s****e
发帖数: 2934 | 1 菜谱名称 荠菜大鱼头汤
所属菜系 其它菜系
基本特点 清热解毒，健胃消食，消暑和肝、养阴明目，利小便短赤，眼部结膜炎、血
衄、尿血。
基本材料 食物：荠菜鲜品５００克（干品１５０克），生姜２片，大鱼头１个（连双
眼）。
做法
荠菜鲜品为佳，洗净。有眼疾头晕加鱼头、生姜，无眼疾者，荠菜、瘦肉煲汤即成。
说明
（１）荠菜性平，微寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
（２）《陆川本草》记述：“健胃消食，化积滞。”
（３）《现代实用中药》记述它能“止血，治肺出血、子宫出血、流产出血、月经
过多、头痛、目痛或视网膜出血”。 |
c*******k
发帖数: 2427 | 2 凭想象赞一下大厨的手艺哈：-）
成。
【在 s****e 的大作中提到】
: 菜谱名称 荠菜大鱼头汤
: 所属菜系 其它菜系
: 基本特点 清热解毒，健胃消食，消暑和肝、养阴明目，利小便短赤，眼部结膜炎、血
: 衄、尿血。
: 基本材料 食物：荠菜鲜品５００克（干品１５０克），生姜２片，大鱼头１个（连双
: 眼）。
: 做法
: 荠菜鲜品为佳，洗净。有眼疾头晕加鱼头、生姜，无眼疾者，荠菜、瘦肉煲汤即成。
: 说明
: （１）荠菜性平，微寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
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h***e
发帖数: 7320 | 3 来美国好像还没吃过荠菜啊？哪里有卖
成。
【在 s****e 的大作中提到】
: 菜谱名称 荠菜大鱼头汤
: 所属菜系 其它菜系
: 基本特点 清热解毒，健胃消食，消暑和肝、养阴明目，利小便短赤，眼部结膜炎、血
: 衄、尿血。
: 基本材料 食物：荠菜鲜品５００克（干品１５０克），生姜２片，大鱼头１个（连双
: 眼）。
: 做法
: 荠菜鲜品为佳，洗净。有眼疾头晕加鱼头、生姜，无眼疾者，荠菜、瘦肉煲汤即成。
: 说明
: （１）荠菜性平，微寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
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T******n
发帖数: 1050 | 4 冰冻荠菜
【在 h***e 的大作中提到】
: 来美国好像还没吃过荠菜啊？哪里有卖
:
: 成。
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a******z
发帖数: 1464 | 5 super zan
成。
【在 s****e 的大作中提到】
: 菜谱名称 荠菜大鱼头汤
: 所属菜系 其它菜系
: 基本特点 清热解毒，健胃消食，消暑和肝、养阴明目，利小便短赤，眼部结膜炎、血
: 衄、尿血。
: 基本材料 食物：荠菜鲜品５００克（干品１５０克），生姜２片，大鱼头１个（连双
: 眼）。
: 做法
: 荠菜鲜品为佳，洗净。有眼疾头晕加鱼头、生姜，无眼疾者，荠菜、瘦肉煲汤即成。
: 说明
: （１）荠菜性平，微寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
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t***a
发帖数: 2813 | 6 鱼头是什么鱼的啊？好像只见过三文鱼头。怀念国内的胖头鱼 |
