C********g
发帖数: 9656 | 1 水果贩子教你怎么挑好水果
39健康网社区
芒果：
芒果品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那
么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水;
比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这
种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外
有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远
就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放
一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽
的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮
肤和嘴唇，这样就好了。
桔、柚、橙子：
高身橙，扁身柑，光身桔"。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的
话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有
母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋 |
i****e
发帖数: 49 | |
a******z
发帖数: 1464 | 3 super zan
【在 C********g 的大作中提到】
: 水果贩子教你怎么挑好水果
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: 芒果：
: 芒果品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那
: 么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水;
: 比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这
: 种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外
: 有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
: 挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远
: 就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放
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a******e
发帖数: 36306 | 4 看来我对水果有天然的理解力，虽然没专门看过怎么挑水果，现在仔细看来，基本跟我
用的方法一致。挑水果就像中医看病，望闻问切
【在 C********g 的大作中提到】
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: 芒果：
: 芒果品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那
: 么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水;
: 比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这
: 种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外
: 有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
: 挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远
: 就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放
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d**u
发帖数: 1639 | 5 赞
【在 C********g 的大作中提到】
: 水果贩子教你怎么挑好水果
: 39健康网社区
: 芒果：
: 芒果品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那
: 么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水;
: 比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这
: 种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外
: 有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
: 挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远
: 就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放
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w**j
发帖数: 2046 | 6 bso 无师自通。
【在 a******e 的大作中提到】
: 看来我对水果有天然的理解力，虽然没专门看过怎么挑水果，现在仔细看来，基本跟我
: 用的方法一致。挑水果就像中医看病，望闻问切
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