b******g
发帖数: 108 | 1 美国的牛奶大家都知道，就算是全脂的，和国内的伊利之类灌装纯牛奶比起来，
也稀得像水。
然后我就找到了half&half milk, 因为脂肪含量很高，所以喝起来鲜美多了。
无论口味还是香气，终于都接近国内添加了增稠剂的牛奶。
可惜热量太高了，美国人食用的时候都很小量。
我的问题是，如果像正常牛奶那样用杯子喝这种牛奶，除了热量太高之外，还有什么
坏处？
第二是，美国人到底怎么使用这种牛奶？
谢谢解答。 |
j*********g
发帖数: 3826 | 2 cream不是milk,那个是用来做菜用.
【在 b******g 的大作中提到】
: 美国的牛奶大家都知道，就算是全脂的，和国内的伊利之类灌装纯牛奶比起来，
: 也稀得像水。
: 然后我就找到了half&half milk, 因为脂肪含量很高，所以喝起来鲜美多了。
: 无论口味还是香气，终于都接近国内添加了增稠剂的牛奶。
: 可惜热量太高了，美国人食用的时候都很小量。
: 我的问题是，如果像正常牛奶那样用杯子喝这种牛奶，除了热量太高之外，还有什么
: 坏处？
: 第二是，美国人到底怎么使用这种牛奶？
: 谢谢解答。
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b******g
发帖数: 108 | 3 就是说不能喝。
做什么菜呢？
【在 j*********g 的大作中提到】
: cream不是milk,那个是用来做菜用.
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y**********6
发帖数: 624 | 4 可以兑咖啡喝吧．
直接喝很容易胖，就这个问题吧．其它没啥缺点 |
t***o
发帖数: 888 | 5 这种奶我们家用给猫咪当早餐
【在 b******g 的大作中提到】
: 美国的牛奶大家都知道，就算是全脂的，和国内的伊利之类灌装纯牛奶比起来，
: 也稀得像水。
: 然后我就找到了half&half milk, 因为脂肪含量很高，所以喝起来鲜美多了。
: 无论口味还是香气，终于都接近国内添加了增稠剂的牛奶。
: 可惜热量太高了，美国人食用的时候都很小量。
: 我的问题是，如果像正常牛奶那样用杯子喝这种牛奶，除了热量太高之外，还有什么
: 坏处？
: 第二是，美国人到底怎么使用这种牛奶？
: 谢谢解答。
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b******g
发帖数: 108 | 6 喝了多久了？它发胖了么？
【在 t***o 的大作中提到】
: 这种奶我们家用给猫咪当早餐
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b******g
发帖数: 108 | 7 每天就只能呷一小口了
【在 y**********6 的大作中提到】
: 可以兑咖啡喝吧．
: 直接喝很容易胖，就这个问题吧．其它没啥缺点
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i***s
发帖数: 5434 | 8 我印象中half&half不是直接喝的，是兑咖啡的，相当于咖啡伴侣。
【在 b******g 的大作中提到】
: 美国的牛奶大家都知道，就算是全脂的，和国内的伊利之类灌装纯牛奶比起来，
: 也稀得像水。
: 然后我就找到了half&half milk, 因为脂肪含量很高，所以喝起来鲜美多了。
: 无论口味还是香气，终于都接近国内添加了增稠剂的牛奶。
: 可惜热量太高了，美国人食用的时候都很小量。
: 我的问题是，如果像正常牛奶那样用杯子喝这种牛奶，除了热量太高之外，还有什么
: 坏处？
: 第二是，美国人到底怎么使用这种牛奶？
: 谢谢解答。
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b****n
发帖数: 295 | 9 half milk
half cream
hence half and half
如果不介意吃很多cream,不怕高热量,没啥问题
全脂牛奶还不够味道?我现在都买2%的
觉得还不错 |
y****i
发帖数: 2194 | 10 嫌不够浓买organic whole milk
一般很香浓 我们常买organic valley这个牌子的
味道跟国内很接近了
half half不是拿来喝的。。。
拌咖啡做点心用的
大半都是脂肪 非常不健康...
【在 b******g 的大作中提到】
: 美国的牛奶大家都知道，就算是全脂的，和国内的伊利之类灌装纯牛奶比起来，
: 也稀得像水。
: 然后我就找到了half&half milk, 因为脂肪含量很高，所以喝起来鲜美多了。
: 无论口味还是香气，终于都接近国内添加了增稠剂的牛奶。
: 可惜热量太高了，美国人食用的时候都很小量。
: 我的问题是，如果像正常牛奶那样用杯子喝这种牛奶，除了热量太高之外，还有什么
: 坏处？
: 第二是，美国人到底怎么使用这种牛奶？
: 谢谢解答。
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e*z
发帖数: 1678 | 11 国内的味道是假的吧，加了奶粉或者其他添加成分了。
【在 y****i 的大作中提到】
: 嫌不够浓买organic whole milk
: 一般很香浓 我们常买organic valley这个牌子的
: 味道跟国内很接近了
: half half不是拿来喝的。。。
: 拌咖啡做点心用的
: 大半都是脂肪 非常不健康...
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y*********y
发帖数: 364 | |
b******g
发帖数: 108 | 13 我已经被国内的牛奶毒害了，这里的全脂牛奶怎么喝都像white water
【在 b****n 的大作中提到】
: half milk
: half cream
: hence half and half
: 如果不介意吃很多cream,不怕高热量,没啥问题
: 全脂牛奶还不够味道?我现在都买2%的
: 觉得还不错
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b******g
发帖数: 108 | 14 太好了，我明天就买了试试。
【在 y****i 的大作中提到】
: 嫌不够浓买organic whole milk
: 一般很香浓 我们常买organic valley这个牌子的
: 味道跟国内很接近了
: half half不是拿来喝的。。。
: 拌咖啡做点心用的
: 大半都是脂肪 非常不健康...
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d****2
发帖数: 6250 | 15
牛奶有很多档次的，local小farmer的比较好。
胆固醇。
【在 b******g 的大作中提到】
: 美国的牛奶大家都知道，就算是全脂的，和国内的伊利之类灌装纯牛奶比起来，
: 也稀得像水。
: 然后我就找到了half&half milk, 因为脂肪含量很高，所以喝起来鲜美多了。
: 无论口味还是香气，终于都接近国内添加了增稠剂的牛奶。
: 可惜热量太高了，美国人食用的时候都很小量。
: 我的问题是，如果像正常牛奶那样用杯子喝这种牛奶，除了热量太高之外，还有什么
: 坏处？
: 第二是，美国人到底怎么使用这种牛奶？
: 谢谢解答。
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xt
发帖数: 17532 | 16 我的母亲啊，half and half是1/2 table cream (18%)，1/2 2% milk兑起来
的产品，主要用于代替table cream放在咖啡里和做西餐。
【在 b******g 的大作中提到】
: 美国的牛奶大家都知道，就算是全脂的，和国内的伊利之类灌装纯牛奶比起来，
: 也稀得像水。
: 然后我就找到了half&half milk, 因为脂肪含量很高，所以喝起来鲜美多了。
: 无论口味还是香气，终于都接近国内添加了增稠剂的牛奶。
: 可惜热量太高了，美国人食用的时候都很小量。
: 我的问题是，如果像正常牛奶那样用杯子喝这种牛奶，除了热量太高之外，还有什么
: 坏处？
: 第二是，美国人到底怎么使用这种牛奶？
: 谢谢解答。
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y****i
发帖数: 2194 | 17 这道未必 美国那种养牛的方式
牛奶能有味道才怪
【在 e*z 的大作中提到】
: 国内的味道是假的吧，加了奶粉或者其他添加成分了。
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s******s
发帖数: 13035 | 18 half half不是喝的, 做菜或者冲咖啡用的, 老喝这个估计中年就该血管硬化了.
美国纸盒装的牛奶味道足一点, 国内的牛奶都是后来又把奶油奶粉打进去的,
costco也有homogenized的全脂奶, 不过味道还不够, 估计料加的不多
【在 b******g 的大作中提到】
: 美国的牛奶大家都知道，就算是全脂的，和国内的伊利之类灌装纯牛奶比起来，
: 也稀得像水。
: 然后我就找到了half&half milk, 因为脂肪含量很高，所以喝起来鲜美多了。
: 无论口味还是香气，终于都接近国内添加了增稠剂的牛奶。
: 可惜热量太高了，美国人食用的时候都很小量。
: 我的问题是，如果像正常牛奶那样用杯子喝这种牛奶，除了热量太高之外，还有什么
: 坏处？
: 第二是，美国人到底怎么使用这种牛奶？
: 谢谢解答。
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y**********6
发帖数: 624 | 19 patpat,我买３．２５％的，感觉还好啦．
多试几个牛奶牌子
【在 b******g 的大作中提到】
: 每天就只能呷一小口了
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T******n
发帖数: 1050 | 20 恩 蒙牛是加了很多奶粉和添加剂的
【在 e*z 的大作中提到】
: 国内的味道是假的吧，加了奶粉或者其他添加成分了。
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c*******A
发帖数: 174 | 21 我觉得the organic cow比organic valley味道还好，刚搬了家，发现家附近的whole
foods只有organic valley，跟target似的，郁闷。
【在 y****i 的大作中提到】
: 嫌不够浓买organic whole milk
: 一般很香浓 我们常买organic valley这个牌子的
: 味道跟国内很接近了
: half half不是拿来喝的。。。
: 拌咖啡做点心用的
: 大半都是脂肪 非常不健康...
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b******g
发帖数: 108 | 22 让大家见效了，真不好意思 ：（
【在 xt 的大作中提到】
: 我的母亲啊，half and half是1/2 table cream (18%)，1/2 2% milk兑起来
: 的产品，主要用于代替table cream放在咖啡里和做西餐。
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b******g
发帖数: 108 | 23 其实原来都快忘了国内牛奶的味道，结果无意中尝了half&half
把馋虫钩起来，普通的全脂就不入眼了。
【在 y**********6 的大作中提到】
: patpat,我买３．２５％的，感觉还好啦．
: 多试几个牛奶牌子
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b******g
发帖数: 108 | 24 做了功课，才知道homogenized是什么意思。。。
原来这些都是加工过的牛奶。
那么，真正的没有经过抽/添脂或者其他加工步骤的牛奶（灭菌工艺除外）
叫什么？
【在 s******s 的大作中提到】
: half half不是喝的, 做菜或者冲咖啡用的, 老喝这个估计中年就该血管硬化了.
: 美国纸盒装的牛奶味道足一点, 国内的牛奶都是后来又把奶油奶粉打进去的,
: costco也有homogenized的全脂奶, 不过味道还不够, 估计料加的不多
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d****2
发帖数: 6250 | 25 trader joe's买到过unhomogenized milk，表面一层奶油啊，香。另外pasterized比
ultra pasterized要好喝。要牛奶好喝很简单，去富人区的upscale超市买最贵的牛奶
。 |
s******s
发帖数: 13035 | 26 一般homogenized的如果不添加辅料就是标准奶了.
不homogenized脂肪都会自动分层出去了
【在 b******g 的大作中提到】
: 做了功课，才知道homogenized是什么意思。。。
: 原来这些都是加工过的牛奶。
: 那么，真正的没有经过抽/添脂或者其他加工步骤的牛奶（灭菌工艺除外）
: 叫什么？
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b******g
发帖数: 108 | 27 谢谢解释：）
【在 d****2 的大作中提到】
: trader joe's买到过unhomogenized milk，表面一层奶油啊，香。另外pasterized比
: ultra pasterized要好喝。要牛奶好喝很简单，去富人区的upscale超市买最贵的牛奶
: 。
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b******g
发帖数: 108 | 28 这里的辅料，ingredient table里能列出么？还是生产商都瞒着不说，
只列几个无关痛痒的成分？
【在 s******s 的大作中提到】
: 一般homogenized的如果不添加辅料就是标准奶了.
: 不homogenized脂肪都会自动分层出去了
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A*********r
发帖数: 2115 | |
c******e
发帖数: 263 | 30 RAW MILK， 就是直接从农场买来未加工过的牛奶是目前我喝过最好的。就是太贵了，
大概是九美金一加仑。颜色是奶黄色的，煮出来是飘着厚厚的一层油的。味道实在是没
得说。奶香十足。实在是一种享受。
再就是各种本地的ORGANIC MILK，但是可以在店里买到的那种，味道差点。
现在常喝的是从COSTCO买的ORGANIC MILK (1% FAT）， 因为便宜，而且没太多 FAT。
但是不喜欢直接喝，用它来做北京酸奶做早餐。
MILK 中的抗生素和激素含量都是相对很高的，建议大家喝ORGANIC MILK.
下面是一个关于牛奶的链接：
http://www.babycenter.com/0_bovine-growth-hormone-and-milk-what-you-need-to-know_12493.bc |
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L**********A
发帖数: 7115 | 31 trader joes homogenized milk 我当水来喝的 竟然还有解渴的效果 orz
【在 d****2 的大作中提到】
: trader joe's买到过unhomogenized milk，表面一层奶油啊，香。另外pasterized比
: ultra pasterized要好喝。要牛奶好喝很简单，去富人区的upscale超市买最贵的牛奶
: 。
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