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Food版 - 说起海鲜放烧碱,见北欧名菜
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xt
发帖数: 17532
1
Google "lutefisk"。不要以为老外的东西就一定好
A*********r
发帖数: 2115
2
No one said 老外的东西就一定好.
They are just saying Chinese 东西就一定bu好.
haha
xt
发帖数: 17532
3
这种西方的贸易保护主义宣传,有人就喜欢当真

【在 A*********r 的大作中提到】
: No one said 老外的东西就一定好.
: They are just saying Chinese 东西就一定bu好.
: haha

t*******n
发帖数: 4445
4
Scandinavian 松花蛋

【在 xt 的大作中提到】
: Google "lutefisk"。不要以为老外的东西就一定好
xt
发帖数: 17532
5
中国松花蛋用的是石灰,不是烧碱。用烧碱的是冒牌

【在 t*******n 的大作中提到】
: Scandinavian 松花蛋
d****2
发帖数: 6250
6
北欧以前可是土地方,专出海盗的,现在搞笑出北欧名菜了,俺们老祖宗笑死了。
U*****S
发帖数: 3098
7
北欧还有号称世界最臭的Surströmming,比臭豆腐还臭!
v****e
发帖数: 10715
8
你肯定海鲜放的是烧碱,不是蛋白水解产物?

【在 xt 的大作中提到】
: Google "lutefisk"。不要以为老外的东西就一定好
O*******d
发帖数: 20343
9
The production of 中国松花蛋 use mix of calcium hydroxide which is 石灰 and
sodium carbonate to coat duck eggs. The chemical reaction is
Na2CO3 + Ca(OH)2 = 2NaOH + CaCO3
NaOH is 烧碱

【在 xt 的大作中提到】
: 中国松花蛋用的是石灰,不是烧碱。用烧碱的是冒牌
j*********g
发帖数: 3826
10
人吃槟榔还往里头拌石灰呢。
如果传统上就这么做皮蛋的,你说做法不好不吃他就完了。

and

【在 O*******d 的大作中提到】
: The production of 中国松花蛋 use mix of calcium hydroxide which is 石灰 and
: sodium carbonate to coat duck eggs. The chemical reaction is
: Na2CO3 + Ca(OH)2 = 2NaOH + CaCO3
: NaOH is 烧碱

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j*********g
发帖数: 3826
11
我想起来了,石灰有生的熟的,做蛋的当然用熟石灰。
你的化学不过关啊,还摆个公式出来忽悠。

and

【在 O*******d 的大作中提到】
: The production of 中国松花蛋 use mix of calcium hydroxide which is 石灰 and
: sodium carbonate to coat duck eggs. The chemical reaction is
: Na2CO3 + Ca(OH)2 = 2NaOH + CaCO3
: NaOH is 烧碱

j*********g
发帖数: 3826
12
生石灰是由石灰石(主要成份是CaCO3)经高温烧制而成的,主要成分是氧化钙(CaO)
,加水消化后就变成熟石灰也叫消石灰,主要陈芬是氢氧化钙(Ca(OH)2)。就算氢氧
化钙,化学特性没有氢氧化钠活跃的怎么能产生氢氧化钠?
我想问你到底是不是中国人?为什么要这样挖空心思诋毁中国?居心何在?我的化学也
都忘得差不多了,要不是突然想起生石灰熟石灰,差点都让你骗了!

and

【在 O*******d 的大作中提到】
: The production of 中国松花蛋 use mix of calcium hydroxide which is 石灰 and
: sodium carbonate to coat duck eggs. The chemical reaction is
: Na2CO3 + Ca(OH)2 = 2NaOH + CaCO3
: NaOH is 烧碱

d******e
发帖数: 299
13
我同意你的化学的确忘得差不多了

【在 j*********g 的大作中提到】
: 生石灰是由石灰石(主要成份是CaCO3)经高温烧制而成的,主要成分是氧化钙(CaO)
: ,加水消化后就变成熟石灰也叫消石灰,主要陈芬是氢氧化钙(Ca(OH)2)。就算氢氧
: 化钙,化学特性没有氢氧化钠活跃的怎么能产生氢氧化钠?
: 我想问你到底是不是中国人?为什么要这样挖空心思诋毁中国?居心何在?我的化学也
: 都忘得差不多了,要不是突然想起生石灰熟石灰,差点都让你骗了!
:
: and

j*********g
发帖数: 3826
14
你在找人笑话你,前面那一段是我从网上搜到的。

【在 d******e 的大作中提到】
: 我同意你的化学的确忘得差不多了
O*******d
发帖数: 20343
15
You should refresh on your high school chemistry

【在 j*********g 的大作中提到】
: 生石灰是由石灰石(主要成份是CaCO3)经高温烧制而成的,主要成分是氧化钙(CaO)
: ,加水消化后就变成熟石灰也叫消石灰,主要陈芬是氢氧化钙(Ca(OH)2)。就算氢氧
: 化钙,化学特性没有氢氧化钠活跃的怎么能产生氢氧化钠?
: 我想问你到底是不是中国人?为什么要这样挖空心思诋毁中国?居心何在?我的化学也
: 都忘得差不多了,要不是突然想起生石灰熟石灰,差点都让你骗了!
:
: and

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