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Food版 - 新鲜的花椒做什么菜好?
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h**j
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1
家中后院中的花椒树结了鲜花椒。想请教一下有什么好菜可以做?多谢!
s****e
发帖数: 2934
2
这个啊,去川渝版估计有人知道

【在 h**j 的大作中提到】
: 家中后院中的花椒树结了鲜花椒。想请教一下有什么好菜可以做?多谢!
xt
发帖数: 17532
3
和嫩芽一起摘下来,腌咸菜吃

【在 h**j 的大作中提到】
: 家中后院中的花椒树结了鲜花椒。想请教一下有什么好菜可以做?多谢!
d******e
发帖数: 299
4
哪里有花椒树可买?

【在 h**j 的大作中提到】
: 家中后院中的花椒树结了鲜花椒。想请教一下有什么好菜可以做?多谢!
t*****x
发帖数: 2602
5
辣椒炒花椒:)

【在 h**j 的大作中提到】
: 家中后院中的花椒树结了鲜花椒。想请教一下有什么好菜可以做?多谢!
m********l
发帖数: 848
6
小树不敬业,把胡椒给忘了

【在 t*****x 的大作中提到】
: 辣椒炒花椒:)
s****e
发帖数: 2934
7
那都什么菜啊,调料炒调料,能吃吗?

【在 m********l 的大作中提到】
: 小树不敬业,把胡椒给忘了
m********l
发帖数: 848
8
好吧,顺乎民意再加个印度“断魂椒”

【在 s****e 的大作中提到】
: 那都什么菜啊,调料炒调料,能吃吗?
s****e
发帖数: 2934
9
断魂椒是什么咚咚?mini博大精深的说,俺都陷下去踩不到底乐,救命!!!

【在 m********l 的大作中提到】
: 好吧,顺乎民意再加个印度“断魂椒”
t*****x
发帖数: 2602
10
严肃点说啊,我印象中有一道菜是要用青花椒来做才地道的,但是我记不得是什么菜了
,呜呜呜……
有那么多花椒不如晾晾干,然后收起来慢慢吃好了。一定要密封,否则味道会跑掉。
再愿意的话,可以拿出来卖嘛!板上那么多筒子们都买到假花椒了,愿意卖真花椒也算
是做了一件大好事不是吗?

【在 s****e 的大作中提到】
: 那都什么菜啊,调料炒调料,能吃吗?
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大半夜的,看贴,凌乱了味道的相生相长
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m********l
发帖数: 848
11
就我这样还叫博大精深?那你遇到专家岂不是要词穷了。
印度断魂椒是世界上最辣或第二辣的椒。

【在 s****e 的大作中提到】
: 断魂椒是什么咚咚?mini博大精深的说,俺都陷下去踩不到底乐,救命!!!
m********l
发帖数: 848
12
刚才网上查了查,似乎鲜花椒可以替代干花椒做菜,味道更香浓。

【在 t*****x 的大作中提到】
: 严肃点说啊,我印象中有一道菜是要用青花椒来做才地道的,但是我记不得是什么菜了
: ,呜呜呜……
: 有那么多花椒不如晾晾干,然后收起来慢慢吃好了。一定要密封,否则味道会跑掉。
: 再愿意的话,可以拿出来卖嘛!板上那么多筒子们都买到假花椒了,愿意卖真花椒也算
: 是做了一件大好事不是吗?

t*********a
发帖数: 127
13
我吃过新鲜花椒做的小凉菜,味道很不错
m*******g
发帖数: 186
14
好像很多凉菜都是新鲜花椒拌起来好吃。

【在 t*****x 的大作中提到】
: 严肃点说啊,我印象中有一道菜是要用青花椒来做才地道的,但是我记不得是什么菜了
: ,呜呜呜……
: 有那么多花椒不如晾晾干,然后收起来慢慢吃好了。一定要密封,否则味道会跑掉。
: 再愿意的话,可以拿出来卖嘛!板上那么多筒子们都买到假花椒了,愿意卖真花椒也算
: 是做了一件大好事不是吗?

h******s
发帖数: 176
15
有泰国菜用新鲜花椒的e
g*********s
发帖数: 559
16
有新鲜花椒做的水煮鱼,酸菜鱼。
s****m
发帖数: 5375
17
可以做花椒鸡
或者用新鲜的青花椒代替大红袍花椒做其他川菜
青花椒的香味,那是无法比拟的
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