v**********2 发帖数: 302 | 1 前几天在超市买的面,for all purpose, 煮出来又黑又粘。有经验丰富的xdjm 指点一
下么? |
v**********2 发帖数: 302 | |
xt 发帖数: 17532 | 3 all purpose flour.你那个是不是买了whole wheat?
【在 v**********2 的大作中提到】 : 前几天在超市买的面,for all purpose, 煮出来又黑又粘。有经验丰富的xdjm 指点一 : 下么?
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g********e 发帖数: 4442 | 4 啊
我用的就是这个面
只觉得不是很白 但是不粘啊 |
a******e 发帖数: 36306 | 5 面揉过没?和面要加点盐,面揉够劲道了要醒一会儿才开始擀皮
【在 v**********2 的大作中提到】 : 前几天在超市买的面,for all purpose, 煮出来又黑又粘。有经验丰富的xdjm 指点一 : 下么?
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v**********2 发帖数: 302 | 6
对,好像我着急醒面的时间不够,也没加盐,我下次注意!谢谢啊!!~~~~
【在 a******e 的大作中提到】 : 面揉过没?和面要加点盐,面揉够劲道了要醒一会儿才开始擀皮
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