包子怎样能保持漂亮的褶？ - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 包子怎样能保持漂亮的褶？

相关话题的讨论汇总
话题: 褶子话题: 怎样话题: 保持

(共1页)

q****m 发帖数: 1094	1 我每次包包子，生的时候褶子都挺好的，怎么蒸出来褶子就都不见了？和馒头没区别了。
w**j 发帖数: 2046	2 贴个图片上来看看。【在 q****m 的大作中提到】 : 我每次包包子，生的时候褶子都挺好的，怎么蒸出来褶子就都不见了？和馒头没区别了 : 。
s*******5 发帖数: 741	3 我也是一样的。。。是不是我们面发的太大了？
n*w 发帖数: 3393	4 酵母生命力比较强，在蒸的前几分钟还在继续工作？
w**j 发帖数: 2046	5 皮厚吗? 【在 q****m 的大作中提到】 : 我每次包包子，生的时候褶子都挺好的，怎么蒸出来褶子就都不见了？和馒头没区别了 : 。
q****m 发帖数: 1094	6 皮不厚。蒸出来只剩下最上面一个小尖尖，褶子全平了。
q****m 发帖数: 1094	7 难怪我蒸第一锅时还有点褶子印，第二锅蒸出来就平得和馒头一样了
q****m 发帖数: 1094	8 那是不是要包好立即上锅蒸？

(共1页)

相关话题的讨论汇总
话题: 褶子话题: 怎样话题: 保持

boards