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Food版 - 为什么菠菜炒出来是苦的?
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h****8
发帖数: 599
1
costco买的baby spinach,拿回来水里浸一浸,然后就放油下锅炒,很快就起锅,调料
就放点盐。不知道为什么吃起来苦的,真难吃
请问有什么办法么 烧得好吃点
b*******x
发帖数: 2469
2
add some suger.
s******s
发帖数: 13035
3
是涩嘴吧? 草酸多就是这样的, 要么多泡一会

【在 h****8 的大作中提到】
: costco买的baby spinach,拿回来水里浸一浸,然后就放油下锅炒,很快就起锅,调料
: 就放点盐。不知道为什么吃起来苦的,真难吃
: 请问有什么办法么 烧得好吃点

h****8
发帖数: 599
4
确实有点涩 要泡多久阿 还是索性水里先灼一下?

【在 s******s 的大作中提到】
: 是涩嘴吧? 草酸多就是这样的, 要么多泡一会
i**i
发帖数: 128
5
生吃不苦

【在 h****8 的大作中提到】
: costco买的baby spinach,拿回来水里浸一浸,然后就放油下锅炒,很快就起锅,调料
: 就放点盐。不知道为什么吃起来苦的,真难吃
: 请问有什么办法么 烧得好吃点

f*****u
发帖数: 892
6
是不是老了?我买的很嫩的吃的很甜呢

【在 h****8 的大作中提到】
: costco买的baby spinach,拿回来水里浸一浸,然后就放油下锅炒,很快就起锅,调料
: 就放点盐。不知道为什么吃起来苦的,真难吃
: 请问有什么办法么 烧得好吃点

c*******k
发帖数: 2427
7
xixi. BZ也来这,先在开水里稍微灼一下就不太涩咯:-)

【在 h****8 的大作中提到】
: 确实有点涩 要泡多久阿 还是索性水里先灼一下?
t***a
发帖数: 2813
8
开水烫过还会有点涩,不过能去掉草酸钙,防止结石
S******a
发帖数: 2369
9
光水泡不行,要用滚水焯一下,就是烫一遍,呵呵。
S*********a
发帖数: 1640
10
所以偶不爱吃菠菜。。。
h****8
发帖数: 599
11
买的不是什么好的 便宜货而已 所以不敢生吃

【在 f*****u 的大作中提到】
: 是不是老了?我买的很嫩的吃的很甜呢
h****8
发帖数: 599
12
呵呵 偶还热衷于厨艺~ 恩我今天早上烧得时候就烫了一下

【在 c*******k 的大作中提到】
: xixi. BZ也来这,先在开水里稍微灼一下就不太涩咯:-)
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