e********e
发帖数: 6961 | 1 看到好多方子要么就是室温软化要么就是隔水软化，不知道能不能用微波炉？ |
Z**R
发帖数: 1233 | 2 为啥不可以咧？重要的是控制火候达到你想要的效果吧？
放burger进微波里reheat时，cheese也会化的。。。
【在 e********e 的大作中提到】
: 看到好多方子要么就是室温软化要么就是隔水软化，不知道能不能用微波炉？
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d*i
发帖数: 9453 | 3 你说的那个是cream cheese，严格说来是cream，呵呵
【在 e********e 的大作中提到】
: 看到好多方子要么就是室温软化要么就是隔水软化，不知道能不能用微波炉？
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e********e
发帖数: 6961 | 4 又把cream和butter搞错了。。。嘿嘿
【在 d*i 的大作中提到】
: 你说的那个是cream cheese，严格说来是cream，呵呵
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d*i
发帖数: 9453 | 5 cream和butter其实是一回事嘛
【在 e********e 的大作中提到】
: 又把cream和butter搞错了。。。嘿嘿
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m**t
发帖数: 3911 | 6 如果是軟化的，就不能用微波爐
如果是融化的，就可以用
不過軟化的其實也可以用啦
但是微波爐還是會把butter直接融化
然后要做的就是放到冷凍室十分鐘
在butter剛剛要凍起來的時候拿出來，這個時候就跟室溫軟化的效果一樣了
【在 e********e 的大作中提到】
: 看到好多方子要么就是室温软化要么就是隔水软化，不知道能不能用微波炉？
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