h****a 发帖数: 580 | 1 BBC中文网 苏平
英伦随笔
中国人爱说“民以食为天”。与家人吃,要有舒适亲情;与朋友吃,图个痛快淋漓。不
管跟谁吃,“内容”坚决不能忽视。
中国菜举世闻名,八大菜系名目繁多,这里不多浪费笔墨。但是,去年10月,《中国青
年报》社会调查中心对70后、80后所作的在线调查显示,六成以上的年轻人只会做西红
柿炒鸡蛋这样简单的家常饭,传统的饮食文化渐渐淡出。
英国菜在江湖上名声并不太好。外国人经常冷嘲热讽,就连英国人也常拿自己传统的草
根菜开涮。年轻一代看来也更热衷洋餐、快餐,美国汉堡、意大利匹萨、中国炒面、印
度咖喱成了家常便饭,传统的英国菜渐渐被打入冷宫。
“洞里的癞蛤蟆”(Toad in the hole,主料是香肠,历史悠久的英国菜,)有朝一日
会不会彻底退出历史舞台?
(传统的英国菜“洞里的癞蛤蟆”有朝一日会不会彻底退出历史舞台?)
“草根菜”的潦倒
9月19日到10月4日是“英国食品节”。食品节始自八年前。创始人爱丽西亚·理查森(
Alexia Robinson)当时曾经半开玩笑地说,宗旨是要让英国人象法国人、意大利人那
样,把对“国菜”的爱深深刻入“潜意识”。几年过去了,爱丽西 | x******h 发帖数: 13678 | 2 英国人做菜的水平是公认的差吧,是英国还是德国忘记了 | Z**R 发帖数: 1233 | 3 英国够差,耳闻德国更差,呵呵
苏格兰的haggis 还蛮好吃的
【在 x******h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 英国人做菜的水平是公认的差吧,是英国还是德国忘记了
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