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发帖数: 580 | 1 BBC中文网 苏平
英伦随笔
中国人爱说“民以食为天”。与家人吃，要有舒适亲情；与朋友吃，图个痛快淋漓。不
管跟谁吃，“内容”坚决不能忽视。
中国菜举世闻名，八大菜系名目繁多，这里不多浪费笔墨。但是，去年10月，《中国青
年报》社会调查中心对70后、80后所作的在线调查显示，六成以上的年轻人只会做西红
柿炒鸡蛋这样简单的家常饭，传统的饮食文化渐渐淡出。
英国菜在江湖上名声并不太好。外国人经常冷嘲热讽，就连英国人也常拿自己传统的草
根菜开涮。年轻一代看来也更热衷洋餐、快餐，美国汉堡、意大利匹萨、中国炒面、印
度咖喱成了家常便饭，传统的英国菜渐渐被打入冷宫。
“洞里的癞蛤蟆”（Toad in the hole，主料是香肠，历史悠久的英国菜，）有朝一日
会不会彻底退出历史舞台？
(传统的英国菜“洞里的癞蛤蟆”有朝一日会不会彻底退出历史舞台？)
“草根菜”的潦倒
9月19日到10月4日是“英国食品节”。食品节始自八年前。创始人爱丽西亚·理查森（
Alexia Robinson）当时曾经半开玩笑地说，宗旨是要让英国人象法国人、意大利人那
样，把对“国菜”的爱深深刻入“潜意识”。几年过去了，爱丽西 | x******h
发帖数: 13678 | 2 英国人做菜的水平是公认的差吧,是英国还是德国忘记了 | Z**R
发帖数: 1233 | 3 英国够差，耳闻德国更差，呵呵
苏格兰的haggis 还蛮好吃的
【在 x******h 的大作中提到】
: 英国人做菜的水平是公认的差吧,是英国还是德国忘记了
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