c**y 发帖数: 98 | 1 今天好郁闷啊,做了一锅红烧肉,可是那个大华的肉不新鲜,做好以后不香啊。都倒了
,可怜我的时间和劳力啊。那个五花肉很tricky呀,做出来好不好吃完全看肉的质量,
有什么办法做之前看出新鲜不新鲜吗?顺便bs一下大华,卖不新鲜的东西。 |
s****e 发帖数: 2934 | 2 俺也不会看新不新鲜,俺有一些小经验分享一下。
最好是在上货那天去。我对大华没经验。我们这里的狮子城,卖的包装好的肉也是带日
期的。
上菜的时候蔬菜包里面是有雾气的,肉呢,我看到柜台上满满的时候才会去挑一个最满
的买,牛肉最满,就跳牛肉,猪肉最满就跳猪肉,鸭子刚来我就跳鸭子。我曾经有一次
碰到他上鱼,就买了一条带鱼,那时我家唯一一次吃带鱼。不然的话就在美国店买最新
的日期。上次买了一个新上的元蹄,我挑了一个最小的,因为小的一般都买得比较快,
挑小的是卖剩的几率比较小。估计比较新鲜,没有去血水就做了,也很好吃。因为猪血
只有在不新鲜的时候才会腥臭。所以我想,在过血水的时候可以闻出来是香的还是腥的
。肉这些东西都是有很多抗生素的,不然猪会生病,所以,尽量少吃,既然吃得少,也
不怕买贵的了。我有一次在美国店买到带皮的肉做了5花肉,好吃得不得了又糯又香,
后来就不爱买中国店的猪肚皮肉了。结果美国点也没有卖了,就很久都没吃五花肉。中
国店的五花肉,虽然有那么多肥肉,但瘦肉还是很硬。我买的好的五花肉就不一样,不
是肚皮那块,不知道是哪里的,瘦肉也是很软香的。
还有一个就是我觉得星期天下午的菜比较新鲜
【在 c**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天好郁闷啊,做了一锅红烧肉,可是那个大华的肉不新鲜,做好以后不香啊。都倒了 : ,可怜我的时间和劳力啊。那个五花肉很tricky呀,做出来好不好吃完全看肉的质量, : 有什么办法做之前看出新鲜不新鲜吗?顺便bs一下大华,卖不新鲜的东西。
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c**y 发帖数: 98 | 3 你说的很有道理,谢谢分享经验。
唉,这次的肉就是大华降价的时候买的,真的不能图便宜啊。教训啊。
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺也不会看新不新鲜,俺有一些小经验分享一下。 : 最好是在上货那天去。我对大华没经验。我们这里的狮子城,卖的包装好的肉也是带日 : 期的。 : 上菜的时候蔬菜包里面是有雾气的,肉呢,我看到柜台上满满的时候才会去挑一个最满 : 的买,牛肉最满,就跳牛肉,猪肉最满就跳猪肉,鸭子刚来我就跳鸭子。我曾经有一次 : 碰到他上鱼,就买了一条带鱼,那时我家唯一一次吃带鱼。不然的话就在美国店买最新 : 的日期。上次买了一个新上的元蹄,我挑了一个最小的,因为小的一般都买得比较快, : 挑小的是卖剩的几率比较小。估计比较新鲜,没有去血水就做了,也很好吃。因为猪血 : 只有在不新鲜的时候才会腥臭。所以我想,在过血水的时候可以闻出来是香的还是腥的 : 。肉这些东西都是有很多抗生素的,不然猪会生病,所以,尽量少吃,既然吃得少,也
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n*****g 发帖数: 2002 | 4 赞经验老到!
我还从没去过farmers market,刚GOOGLE了一下,附近有几个点,周末去看看。那里的
蔬菜品种丰富么?价格如何?
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺也不会看新不新鲜,俺有一些小经验分享一下。 : 最好是在上货那天去。我对大华没经验。我们这里的狮子城,卖的包装好的肉也是带日 : 期的。 : 上菜的时候蔬菜包里面是有雾气的,肉呢,我看到柜台上满满的时候才会去挑一个最满 : 的买,牛肉最满,就跳牛肉,猪肉最满就跳猪肉,鸭子刚来我就跳鸭子。我曾经有一次 : 碰到他上鱼,就买了一条带鱼,那时我家唯一一次吃带鱼。不然的话就在美国店买最新 : 的日期。上次买了一个新上的元蹄,我挑了一个最小的,因为小的一般都买得比较快, : 挑小的是卖剩的几率比较小。估计比较新鲜,没有去血水就做了,也很好吃。因为猪血 : 只有在不新鲜的时候才会腥臭。所以我想,在过血水的时候可以闻出来是香的还是腥的 : 。肉这些东西都是有很多抗生素的,不然猪会生病,所以,尽量少吃,既然吃得少,也
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s****e 发帖数: 2934 | 5 蔬菜品种没有超市丰富,主要是叶子菜的总类不如超市,而且没有木耳没有豆芽。但是
我们这里的farmer's market中国店的蔬菜美国点的蔬菜都有,所以种类也不错。价格
是便宜到不能再便宜。比美国超市的蔬菜都新鲜,买回来随便怎么做都好吃的不得了。
而且以前我找不到的ugly tomato,farmers market也有很多新鲜的,而且是organic得,
价格和普通西红柿一样,而且红色黄色的bell pepper和绿色的是一个价格,不会像超
市一样,因为特别就卖得贵。
总之就是让人特别开心。最喜欢逛farmers market乐。不过你要当心几点,一是买回来
的蔬菜要好好洗,普通的农民小规模的生产可能会比超市干净也有可能比超市脏,二是
也有不新鲜的蔬菜或者长得过老的蔬菜要稍微小心,三是很多农民就挑产量高的东西种,
那些东西也会卖得比较便宜,你自己要控制住不要因为便宜或者老看到就多买。有些东
西吃多了不好,比如秋天的茄子,茄碱很多的,我看farmers market上到处都是茄子啊,
青椒阿,秋葵阿,而那些标准的健康的常吃的菜会比较少,所以要早点去。比如现在南
瓜是最好的,上次我找了半
【在 n*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞经验老到! : 我还从没去过farmers market,刚GOOGLE了一下,附近有几个点,周末去看看。那里的 : 蔬菜品种丰富么?价格如何?
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n*****g 发帖数: 2002 | 6 多谢多谢~!
得,
种,
啊,
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蔬菜品种没有超市丰富,主要是叶子菜的总类不如超市,而且没有木耳没有豆芽。但是 : 我们这里的farmer's market中国店的蔬菜美国点的蔬菜都有,所以种类也不错。价格 : 是便宜到不能再便宜。比美国超市的蔬菜都新鲜,买回来随便怎么做都好吃的不得了。 : 而且以前我找不到的ugly tomato,farmers market也有很多新鲜的,而且是organic得, : 价格和普通西红柿一样,而且红色黄色的bell pepper和绿色的是一个价格,不会像超 : 市一样,因为特别就卖得贵。 : 总之就是让人特别开心。最喜欢逛farmers market乐。不过你要当心几点,一是买回来 : 的蔬菜要好好洗,普通的农民小规模的生产可能会比超市干净也有可能比超市脏,二是 : 也有不新鲜的蔬菜或者长得过老的蔬菜要稍微小心,三是很多农民就挑产量高的东西种, : 那些东西也会卖得比较便宜,你自己要控制住不要因为便宜或者老看到就多买。有些东
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s****e 发帖数: 2934 | 7 嗯,我在中国店买过一瓶降价的白醋,后来发现是有沉淀的,过几天就看到上新的牌子的醋了。幸亏我是用来杀虫的,就知道中国店的方式了。估计美国点有一部分也是这样,降价卖
出去以后好上新货。要小心。
【在 c**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你说的很有道理,谢谢分享经验。 : 唉,这次的肉就是大华降价的时候买的,真的不能图便宜啊。教训啊。
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c**y 发帖数: 98 | 8 对呀,是要小心了。
子的醋了。幸亏我是用来杀虫的,就知道中国店的方式了。估计美国点有一部分也是这
样,降价卖
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,我在中国店买过一瓶降价的白醋,后来发现是有沉淀的,过几天就看到上新的牌子的醋了。幸亏我是用来杀虫的,就知道中国店的方式了。估计美国点有一部分也是这样,降价卖 : 出去以后好上新货。要小心。
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c**y 发帖数: 98 | 9 以前从没去过的农夫市场,听起来不错,还很好玩,找时间一定去看看。
得,
种,
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蔬菜品种没有超市丰富,主要是叶子菜的总类不如超市,而且没有木耳没有豆芽。但是 : 我们这里的farmer's market中国店的蔬菜美国点的蔬菜都有,所以种类也不错。价格 : 是便宜到不能再便宜。比美国超市的蔬菜都新鲜,买回来随便怎么做都好吃的不得了。 : 而且以前我找不到的ugly tomato,farmers market也有很多新鲜的,而且是organic得, : 价格和普通西红柿一样,而且红色黄色的bell pepper和绿色的是一个价格,不会像超 : 市一样,因为特别就卖得贵。 : 总之就是让人特别开心。最喜欢逛farmers market乐。不过你要当心几点,一是买回来 : 的蔬菜要好好洗,普通的农民小规模的生产可能会比超市干净也有可能比超市脏,二是 : 也有不新鲜的蔬菜或者长得过老的蔬菜要稍微小心,三是很多农民就挑产量高的东西种, : 那些东西也会卖得比较便宜,你自己要控制住不要因为便宜或者老看到就多买。有些东
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c**a 发帖数: 1085 | |
n*****g 发帖数: 2002 | 11 今天去过farmer's market了,蔬菜品种确实不多,不过个头都很大。可惜今天下雨,
只有五、六个棚零零散散的搭着。我买了番茄、洋葱、玉米等,那番茄就用来做炒蛋吧
,哈哈。还有个摊位专门卖蜂蜜制品的,我买了一罐蜂蜜,回停车场的路上尝了尝,还
真不错,有股花的辛香味道,于是折回去又买了两罐。
得,
种,
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蔬菜品种没有超市丰富,主要是叶子菜的总类不如超市,而且没有木耳没有豆芽。但是 : 我们这里的farmer's market中国店的蔬菜美国点的蔬菜都有,所以种类也不错。价格 : 是便宜到不能再便宜。比美国超市的蔬菜都新鲜,买回来随便怎么做都好吃的不得了。 : 而且以前我找不到的ugly tomato,farmers market也有很多新鲜的,而且是organic得, : 价格和普通西红柿一样,而且红色黄色的bell pepper和绿色的是一个价格,不会像超 : 市一样,因为特别就卖得贵。 : 总之就是让人特别开心。最喜欢逛farmers market乐。不过你要当心几点,一是买回来 : 的蔬菜要好好洗,普通的农民小规模的生产可能会比超市干净也有可能比超市脏,二是 : 也有不新鲜的蔬菜或者长得过老的蔬菜要稍微小心,三是很多农民就挑产量高的东西种, : 那些东西也会卖得比较便宜,你自己要控制住不要因为便宜或者老看到就多买。有些东
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z**z 发帖数: 222 | 12 太专业鸟
多谢 mm~~
【在 s****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺也不会看新不新鲜,俺有一些小经验分享一下。 : 最好是在上货那天去。我对大华没经验。我们这里的狮子城,卖的包装好的肉也是带日 : 期的。 : 上菜的时候蔬菜包里面是有雾气的,肉呢,我看到柜台上满满的时候才会去挑一个最满 : 的买,牛肉最满,就跳牛肉,猪肉最满就跳猪肉,鸭子刚来我就跳鸭子。我曾经有一次 : 碰到他上鱼,就买了一条带鱼,那时我家唯一一次吃带鱼。不然的话就在美国店买最新 : 的日期。上次买了一个新上的元蹄,我挑了一个最小的,因为小的一般都买得比较快, : 挑小的是卖剩的几率比较小。估计比较新鲜,没有去血水就做了,也很好吃。因为猪血 : 只有在不新鲜的时候才会腥臭。所以我想,在过血水的时候可以闻出来是香的还是腥的 : 。肉这些东西都是有很多抗生素的,不然猪会生病,所以,尽量少吃,既然吃得少,也
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