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1
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l********o
发帖数: 112
1
大宝要生日了,懒妈我决定做个最简单的cheese cake,买现成的crust做,这个我做过
,老公反应还行。但是生日蛋糕总要有点装饰吧,我就抓瞎了,从来没有装饰过蛋糕。
我也没有太多时间折腾,目前想的就是如果能在cheese cake上面铺一层果冻样的东西
,然后放上切片的水果,边上挤点奶油花,再写个生日快乐的字什么的就好了。
问题来了,除了水果之外,果冻阿,挤奶油花阿,写字阿,应该买些什么工具,具体说:
1.什么东西是可以做蛋糕上的果冻的?请提供牌子。
2.奶油买什么东西做?什么东西可以挤花?最好有牌子或者图片。
3.拿什么写字阿?
谢谢大家!!
c*******u
发帖数: 12899
2
如果想做cheese cake的话,建议你参考爱厨大师的这一款:
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=330
她写的非常详细。
我做过很多次,小朋友大朋友都很喜欢。
果冻就是用果汁+Gelatin,一般超市都有;
这款蛋糕可以不用奶油挤花;
写字的话,你可以用水果条摆出来,也可以用在蛋糕上挤花的那种果胶。这个在baking
section都有卖的,一般包装得像牙膏的样子。
BTW:俺也不是啥蛋糕牛人啊,大家一起学习:)
说:
【在 l********o 的大作中提到】
: 大宝要生日了,懒妈我决定做个最简单的cheese cake,买现成的crust做,这个我做过
: ,老公反应还行。但是生日蛋糕总要有点装饰吧,我就抓瞎了,从来没有装饰过蛋糕。
: 我也没有太多时间折腾,目前想的就是如果能在cheese cake上面铺一层果冻样的东西
: ,然后放上切片的水果,边上挤点奶油花,再写个生日快乐的字什么的就好了。
: 问题来了,除了水果之外,果冻阿,挤奶油花阿,写字阿,应该买些什么工具,具体说:
: 1.什么东西是可以做蛋糕上的果冻的?请提供牌子。
: 2.奶油买什么东西做?什么东西可以挤花?最好有牌子或者图片。
: 3.拿什么写字阿?
: 谢谢大家!!
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