t***z 发帖数: 5112 | 1 已经尝试第二次了,烤得,也把皮割了口子,还是超级难剥皮,怎么烤才能烤成那种一
掰整个栗子就出来的那种阿?达人指教一下吧!多谢了!! |
f********2 发帖数: 385 | 2 每年都和栗子叫一次劲,然后发誓再也不买了,第二年又不长记性。 |
M*****e 发帖数: 1827 | 3 同问
【在 t***z 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 已经尝试第二次了,烤得,也把皮割了口子,还是超级难剥皮,怎么烤才能烤成那种一 : 掰整个栗子就出来的那种阿?达人指教一下吧!多谢了!!
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t***z 发帖数: 5112 | 4 我跟你一样啊。。。
怎么看着人家做的都是裂开口,里面一个完整的栗子肉,我怎么也做不出那样来。
【在 f********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 每年都和栗子叫一次劲,然后发誓再也不买了,第二年又不长记性。
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c******0 发帖数: 172 | 5 我觉得和栗子的品种有关,每次在中国店或是美国店买的那种很大的,有些扁的就不好
剥里面那层皮;在韩国店买的那种小一些,圆一些,烤好后就很好剥皮
【在 t***z 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 已经尝试第二次了,烤得,也把皮割了口子,还是超级难剥皮,怎么烤才能烤成那种一 : 掰整个栗子就出来的那种阿?达人指教一下吧!多谢了!!
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t***z 发帖数: 5112 | 6 原来这样啊,。
唉,今天晚上尝试最后一次了,刚搜了一个方子,看看行不行,这次要不行以后就不吃
了!555
方子如下:
栗子怎么弄熟又好吃又好剥。我现在最好的实验结果是,把栗子开了刀口之后,用电压
力锅放刚没过栗子的水,煮15-20分钟,到压力自动消掉再打开锅,这时的栗子绝对煮
得很面很香。如果没有压力锅的话,可以用锅蒸,这样大概需要大火蒸半个小时,比较
不节能。然后,这个环节比较重要哈:用烤箱250度,不用预热,烤上8到10分钟。这样
栗子的口开得特大,看着就开心。如果栗子还没凉就趁热烤的话,可再适当减少时间,
或者你只要看着大部分栗子开了大口就可以了。如果没有烤箱的话,就用锅小火炒一下
,把栗子炒干,但这个锅会比较难清理。所以,还是有烤箱比较幸福;) |
d******g 发帖数: 1728 | 7 把栗子在热水里煮开 就好剥的哦 偶一直这么做 ;) |
f*******u 发帖数: 3102 | |
g****n 发帖数: 8093 | |