v****a
发帖数: 550 | 1 很想自制卤牛肉，但是一去grocery store就犯晕，应该买哪种牛肉啊？ |
H*****1
发帖数: 4815 | 2 我在vons买了一种 guaranteed tender 的 带一些肥肉的
做出来还不错
【在 v****a 的大作中提到】
: 很想自制卤牛肉，但是一去grocery store就犯晕，应该买哪种牛肉啊？
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v****a
发帖数: 550 | |
m**i
发帖数: 46 | 4 我喜欢买牛腱，有肉有筋的那种
【在 v****a 的大作中提到】
: 很想自制卤牛肉，但是一去grocery store就犯晕，应该买哪种牛肉啊？
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p******e
发帖数: 5174 | 5 Zan :)
【在 m**i 的大作中提到】
: 我喜欢买牛腱，有肉有筋的那种
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z***s
发帖数: 3241 | 6 哇 这图太强了、中英文、评论俱全啊！
有没有猪肉、羊肉的，发上来吧。 谢啦。
【在 m**i 的大作中提到】
: 我喜欢买牛腱，有肉有筋的那种
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t******a
发帖数: 375 | 7 专业，赞图～
【在 m**i 的大作中提到】
: 我喜欢买牛腱，有肉有筋的那种
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l******6
发帖数: 2695 | |
j********w
发帖数: 345 | |
x******t
发帖数: 3911 | |
d******g
发帖数: 2595 | |
b*******1
发帖数: 1480 | 12 这个图好。
我一般喜欢卤牛腩，用于做牛肉面
还有牛筋和牛肚 |
g********e
发帖数: 4442 | |
xt
发帖数: 17532 | 14 酱牛肉应该用老和极老的部位，最好有比较丰富的结缔组织。
嫩肉一来非常贵，二来没有味道，肉是越老越有味。我一般用
shank
【在 g********e 的大作中提到】
: 图收了。
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