s**********d
发帖数: 1368 | 1 看到版上好多人都自己做饺子混沌什么的，就觉得很奇怪啊，美国超市里卖的猪肉都很
腥，特别是绞好的，刚买回来吃的时候闻上去都想吐，于是放很多很多五香粉、酱油、
姜什么的，但还是很难去掉那股味道。
如果直接那这种肉做饺子，岂不是会把我熏死？
大家平时做饺子的时候都是用的哪种肉啊，或者可以有什么方法把这种肉处理下再用？ |
z**r
发帖数: 17771 | 2 用水泡几个小时，把血水去掉。
【在 s**********d 的大作中提到】
: 看到版上好多人都自己做饺子混沌什么的，就觉得很奇怪啊，美国超市里卖的猪肉都很
: 腥，特别是绞好的，刚买回来吃的时候闻上去都想吐，于是放很多很多五香粉、酱油、
: 姜什么的，但还是很难去掉那股味道。
: 如果直接那这种肉做饺子，岂不是会把我熏死？
: 大家平时做饺子的时候都是用的哪种肉啊，或者可以有什么方法把这种肉处理下再用？
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a******e
发帖数: 36306 | 3 自己买肉去血水然后作馅儿
【在 s**********d 的大作中提到】
: 看到版上好多人都自己做饺子混沌什么的，就觉得很奇怪啊，美国超市里卖的猪肉都很
: 腥，特别是绞好的，刚买回来吃的时候闻上去都想吐，于是放很多很多五香粉、酱油、
: 姜什么的，但还是很难去掉那股味道。
: 如果直接那这种肉做饺子，岂不是会把我熏死？
: 大家平时做饺子的时候都是用的哪种肉啊，或者可以有什么方法把这种肉处理下再用？
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s**********d
发帖数: 1368 | 4 啊噢，看来大家都是自己加工，看来还是算了，现在孕吐比较厉害，问到那个味儿都不行 |
z**r
发帖数: 17771 | 5 肉馅儿也可以泡水啊
不行
【在 s**********d 的大作中提到】
: 啊噢，看来大家都是自己加工，看来还是算了，现在孕吐比较厉害，问到那个味儿都不行
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s**********d
发帖数: 1368 | 6 我前段日子用沸水煮过一次肉，味道大得不行，而且煮过之后感觉肉都散了，估计都不
好拌料包了～～ |
d**********r
发帖数: 136 | 7 我买过一次牛肉馅，也是腥得不得了。
不过煮好后lg说并没有什么腥味，但我可能做的时候闻得太恶心，仍然吃不下去。
【在 s**********d 的大作中提到】
: 看到版上好多人都自己做饺子混沌什么的，就觉得很奇怪啊，美国超市里卖的猪肉都很
: 腥，特别是绞好的，刚买回来吃的时候闻上去都想吐，于是放很多很多五香粉、酱油、
: 姜什么的，但还是很难去掉那股味道。
: 如果直接那这种肉做饺子，岂不是会把我熏死？
: 大家平时做饺子的时候都是用的哪种肉啊，或者可以有什么方法把这种肉处理下再用？
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z**r
发帖数: 17771 | 8 水泡，不是煮
【在 s**********d 的大作中提到】
: 我前段日子用沸水煮过一次肉，味道大得不行，而且煮过之后感觉肉都散了，估计都不
: 好拌料包了～～
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s**********d
发帖数: 1368 | 9 水泡真的比煮去腥效果好吗？
唉，就怕辛辛苦苦劳动一场，到头来自己还不能吃～～ |
t******a
发帖数: 375 | 10 我现在都是买organic的肉一块，然后让超市给绞了回来再使劲洗。如果自己可以绞或
者剁就更好了～
【在 s**********d 的大作中提到】
: 看到版上好多人都自己做饺子混沌什么的，就觉得很奇怪啊，美国超市里卖的猪肉都很
: 腥，特别是绞好的，刚买回来吃的时候闻上去都想吐，于是放很多很多五香粉、酱油、
: 姜什么的，但还是很难去掉那股味道。
: 如果直接那这种肉做饺子，岂不是会把我熏死？
: 大家平时做饺子的时候都是用的哪种肉啊，或者可以有什么方法把这种肉处理下再用？
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a***n
发帖数: 1355 | 11 用凉水泡，
反复泡
【在 s**********d 的大作中提到】
: 水泡真的比煮去腥效果好吗？
: 唉，就怕辛辛苦苦劳动一场，到头来自己还不能吃～～
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c******h
发帖数: 4573 | 12 水泡第一步
第二步调馅儿的时候一定要打花椒水。。。切切
【在 z**r 的大作中提到】
: 用水泡几个小时，把血水去掉。
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x****u
发帖数: 44466 | 13 做法不好。。
北方派要放酱油，蔬菜，关键是比例要合适。上次我同学做过，在国内名饭店干过就是
不一样，用的都是最便宜的调料，额外调味料一种未用，做出来的就非常好吃。
用了绞肉，虾，白菜，韭菜就完全足够。
【在 s**********d 的大作中提到】
: 看到版上好多人都自己做饺子混沌什么的，就觉得很奇怪啊，美国超市里卖的猪肉都很
: 腥，特别是绞好的，刚买回来吃的时候闻上去都想吐，于是放很多很多五香粉、酱油、
: 姜什么的，但还是很难去掉那股味道。
: 如果直接那这种肉做饺子，岂不是会把我熏死？
: 大家平时做饺子的时候都是用的哪种肉啊，或者可以有什么方法把这种肉处理下再用？
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t****c
发帖数: 63 | 14 所以我都是用鸡肉虾或鲜贝剁馅的，猪肉实在不好吃。不过我爸做过猪肉馅的，他都是
买猪肉那冷水泡完自己剁的，不惺了但仍然不香，可能和美国猪肉的饲养方式有关。
【在 s**********d 的大作中提到】
: 看到版上好多人都自己做饺子混沌什么的，就觉得很奇怪啊，美国超市里卖的猪肉都很
: 腥，特别是绞好的，刚买回来吃的时候闻上去都想吐，于是放很多很多五香粉、酱油、
: 姜什么的，但还是很难去掉那股味道。
: 如果直接那这种肉做饺子，岂不是会把我熏死？
: 大家平时做饺子的时候都是用的哪种肉啊，或者可以有什么方法把这种肉处理下再用？
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y****6
发帖数: 4193 | 15 我每次包饺子都用超市肉馅,没觉得腥啊,虽然知道都没放血 |
l*****i
发帖数: 20533 | 16 多吃一段时间就习惯了。其实一般的人也不是不能忍受。另外得自己找合适品牌的肉。
不同厂家的产品味道也不一样。一般来说混个一两年就逐渐知道自己周围应该如何买菜
了。 |
y****6
发帖数: 4193 | 17 哦,原来孕吐,那只能多泡几小时,用冰水泡,最好往水里加好多冰块
不行
【在 s**********d 的大作中提到】
: 啊噢，看来大家都是自己加工，看来还是算了，现在孕吐比较厉害，问到那个味儿都不行
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y****6
发帖数: 4193 | 18 其实虽然美国人杀猪牛不放血,但是我觉得吃了补铁很不错 |
h***e
发帖数: 7320 | 19 好像都是激素养大的猪啊牛啊，肉一点儿都不香，没味道的说
【在 y****6 的大作中提到】
: 其实虽然美国人杀猪牛不放血,但是我觉得吃了补铁很不错
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n****e
发帖数: 941 | |
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a*******y
发帖数: 400 | 21 我朋友们都说觉得美国这边的肉腥，可我从来没吃出来过 = =b
难道我易与常人。。。
另外，觉得猪肉腥就改吃鸡肉吧。我发现鸡肉馅做的圆子挺不错的，很容易就能做得很有嚼劲，按我们那里的话说叫做pao |
d******g
发帖数: 2595 | 22 我也没觉得腥。。。
吃不出来～～～
做得时候也没感觉。。。
我的感官太弱了
很有嚼劲，按我们那里的话说叫做pao
【在 a*******y 的大作中提到】
: 我朋友们都说觉得美国这边的肉腥，可我从来没吃出来过 = =b
: 难道我易与常人。。。
: 另外，觉得猪肉腥就改吃鸡肉吧。我发现鸡肉馅做的圆子挺不错的，很容易就能做得很有嚼劲，按我们那里的话说叫做pao
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s*******8
发帖数: 243 | 23 以前也觉得肉醒，后来偶然买了kroger那种真空包装的肉觉得还不错 （忘记3.99还是4
.99一磅），没啥味道。但是好像不能放冷冻，一冷冻之后味道没有原来的好。也试过
costo那种tenderloin好像包包子还可以但是炒的话还是会有点味道。 |
q****i
发帖数: 6923 | 24 孕妇还是尽量吃allnature的肉吧。
【在 s**********d 的大作中提到】
: 看到版上好多人都自己做饺子混沌什么的，就觉得很奇怪啊，美国超市里卖的猪肉都很
: 腥，特别是绞好的，刚买回来吃的时候闻上去都想吐，于是放很多很多五香粉、酱油、
: 姜什么的，但还是很难去掉那股味道。
: 如果直接那这种肉做饺子，岂不是会把我熏死？
: 大家平时做饺子的时候都是用的哪种肉啊，或者可以有什么方法把这种肉处理下再用？
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