g******0
发帖数: 290 | 1 请大家推荐一个能买到低筋面粉的店，最好是大型连锁。上个周末只买到了cake mix,
烤出来特别甜 |
T******n
发帖数: 1050 | 2 grocery都有吧
cake flour
在bread flour all purpose的旁边
【在 g******0 的大作中提到】
: 请大家推荐一个能买到低筋面粉的店，最好是大型连锁。上个周末只买到了cake mix,
: 烤出来特别甜
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l*****j
发帖数: 5163 | 3 cake flour, 美国超市都有
【在 g******0 的大作中提到】
: 请大家推荐一个能买到低筋面粉的店，最好是大型连锁。上个周末只买到了cake mix,
: 烤出来特别甜
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j*******g
发帖数: 20 | 4 walmart就有啊
叫cake flour
在flour那一类里好好找找，一般和for all purpose的面粉放的很近
【在 g******0 的大作中提到】
: 请大家推荐一个能买到低筋面粉的店，最好是大型连锁。上个周末只买到了cake mix,
: 烤出来特别甜
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g******0
发帖数: 290 | |
K*H
发帖数: 756 | 6
用 20% corn starch 和 80% all purpose flour 配，这样比较便宜
【在 g******0 的大作中提到】
: 请大家推荐一个能买到低筋面粉的店，最好是大型连锁。上个周末只买到了cake mix,
: 烤出来特别甜
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d**********r
发帖数: 136 | 7 我就是这样干的。
我也没在超市找到cake flour，我去过ranch和Berkeley Bowl，
我也觉得应该能找到的，但是我把放面粉的货架仔细筛过了，
他们有Bread Flour，All purpose flour，但就是没有cake flour
【在 K*H 的大作中提到】
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: 用 20% corn starch 和 80% all purpose flour 配，这样比较便宜
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