秋季吃蟹的禁忌zz - Food版

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q****i
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秋季正值蟹肥时，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是百姓餐桌上的佳品。
虽然说一年四季都有螃蟹的影子，但是秋天才是吃螃蟹最好的季节。因为九十月份是螃
蟹蟹黄最多的时候，肉质也是最肥美的。
据专家介绍，螃蟹内含丰富的营养，而且属于性寒的食物，对补养肝能起到一定的效果
。中医有说，春夏养阳，秋冬养阴，所以像螃蟹、木耳这样性寒的食物适合在秋天吃。
螃蟹虽然好吃，但伤风感冒、胃病、腹泻的人最好不要吃，否则会加重病情。
身体健康的人也不能多吃。吃螃蟹的时候，加点姜和醋，能够解蟹毒。
我们不能只看养肝，而忽略了养肝的食物多是寒性，会对身体其他器官有影响。像螃蟹
这样性寒的食物会对我们的脾胃有影响，吃多了容易消化不良，导致拉肚子。
购买的时候，不要买死蟹。因为死螃蟹体内会产生毒素，就算是煮熟毒素也不易被破坏
，人吃了容易中毒
但是因为螃蟹喜欢吃小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了
细菌、病毒等致病微生物，所以在食用螃蟹时一定要注意三个“不吃”。
首先，不吃生蟹。有人喜欢生吃蟹肉，这种吃法对人体有害。螃蟹是肺吸虫的中间
宿主之一，生吃螃蟹会感染肺吸虫，且螃蟹以腐败物质为食，其肠胃内有

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