pulled pork 有人作过么？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - pulled pork 有人作过么？

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c******n 发帖数: 4965	1 现在猪肉我光能做rib 和红烧肉（belly), 宫保鱼香之类的都太麻烦，大块的pork 最常见的就是pork shoulder roast, 现在想开发一下pulled pork, 但美国的基本就是煮了加bbq source, 不能当正餐吃。有没有人尝试过中国化一点的做大块猪肉的办法？
h*********e 发帖数: 6936	2 我都是卤, 很方便, 切片了就可以直接吃..

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