y*******e
发帖数: 1295 | 1 大家买的bakeware都是什么材质的阿？ 铝的会不会不健康？
家里有个这种类似的东西，可以用来烤cake什么的么？
http://www.amazon.com/CorningWare-Creations-5-Piece-Serve-Khaki/dp/B00009ANZ2/ref=sr_1_6?
ie=UTF8&s=home-garden&qid=1260079042&sr=1-6 |
t*****g
发帖数: 5282 | 2 6、一定注意，戚风烤的时候不能使用防粘的蛋糕模，也不能在模具周围涂油，否则戚
风会长不高（当然，在蛋糕模周围铺油纸也是同样禁止的）。 |
y*******e
发帖数: 1295 | 3 我以前也是看到有些mm这样叮嘱，可是为什么很多蛋糕模具都是不沾的呢？不黏的可以
做什么蛋糕呢？
很奇怪，好像买不到粘的。。。蛋糕除了漆风，还有什么种类呢？
你用什么样的模具呢？
这种可以活动的方便么？
http://www.amazon.com/Progressive-International-Springform-Pan-Set/dp/B000ME00TA/ref=sr_1_12?
ie=UTF8&s=home-garden&qid=1260080771&sr=1-12
不好意思，新手，一直不敢做蛋糕。。
圣诞节一堆朋友来家里吃饭，准备做个。。。
【在 t*****g 的大作中提到】
: 6、一定注意，戚风烤的时候不能使用防粘的蛋糕模，也不能在模具周围涂油，否则戚
: 风会长不高（当然，在蛋糕模周围铺油纸也是同样禁止的）。
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l*****j
发帖数: 5163 | 4 第二个可以，第一种不要
第一种多是用来做西餐焗个蔬菜什么
不占的蛋糕模可以用来做磅蛋糕 |
y*******e
发帖数: 1295 | 5 谢谢就是那种 pound蛋糕么？
如果做cheese cake 或者 chiffon 是不是一定要粘的？
这种成么？
http://www.amazon.com/Kaiser-Bakeware-Tinplate-Nested-Springform/dp/B00008GK8O/ref=sr_1_5?
ie=UTF8&s=home-garden&qid=1260126191&sr=8-5
谢谢拉
【在 l*****j 的大作中提到】
: 第二个可以，第一种不要
: 第一种多是用来做西餐焗个蔬菜什么
: 不占的蛋糕模可以用来做磅蛋糕
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T******n
发帖数: 1050 | 6 cheese cake无所谓的 一般的pie盘就可以
这些东西去tj买吧 不贵的
【在 y*******e 的大作中提到】
: 谢谢就是那种 pound蛋糕么？
: 如果做cheese cake 或者 chiffon 是不是一定要粘的？
: 这种成么？
: http://www.amazon.com/Kaiser-Bakeware-Tinplate-Nested-Springform/dp/B00008GK8O/ref=sr_1_5?
: ie=UTF8&s=home-garden&qid=1260126191&sr=8-5
: 谢谢拉
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l*****j
发帖数: 5163 | 7 对，这种就可以
戚风一定不是不沾的，cheesecake倒不一定，因为cheesecake几乎不需要蓬高的
恩，pound cake就是磅蛋糕，黄油量很重
推荐mm买小一点的cake pan，最好是8寸或者6寸，否则吃不掉~，cheesecake也好找到
更大的盘做水浴
【在 y*******e 的大作中提到】
: 谢谢就是那种 pound蛋糕么？
: 如果做cheese cake 或者 chiffon 是不是一定要粘的？
: 这种成么？
: http://www.amazon.com/Kaiser-Bakeware-Tinplate-Nested-Springform/dp/B00008GK8O/ref=sr_1_5?
: ie=UTF8&s=home-garden&qid=1260126191&sr=8-5
: 谢谢拉
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y*******e
发帖数: 1295 | 8 谢谢mm！
请问mm做过那种一层蛋糕一层冰淇淋的东西么？ 用这种盘成么？
【在 l*****j 的大作中提到】
: 对，这种就可以
: 戚风一定不是不沾的，cheesecake倒不一定，因为cheesecake几乎不需要蓬高的
: 恩，pound cake就是磅蛋糕，黄油量很重
: 推荐mm买小一点的cake pan，最好是8寸或者6寸，否则吃不掉~，cheesecake也好找到
: 更大的盘做水浴
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y*******e
发帖数: 1295 | 9 是tj max么？
比walmart还便宜么么？
谢谢拉
【在 T******n 的大作中提到】
: cheese cake无所谓的 一般的pie盘就可以
: 这些东西去tj买吧 不贵的
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T******n
发帖数: 1050 | 10
恩
东西不一样 tj的bakeware多是calphalon的
这些比如有涂层的啊 硅胶的啊 还是买牌子好点的放心
【在 y*******e 的大作中提到】
: 是tj max么？
: 比walmart还便宜么么？
: 谢谢拉
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y*******e
发帖数: 1295 | 11 谢谢 ：）
【在 T******n 的大作中提到】
:
: 恩
: 东西不一样 tj的bakeware多是calphalon的
: 这些比如有涂层的啊 硅胶的啊 还是买牌子好点的放心
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