y*******e 发帖数: 1295 | 1 大家买的bakeware都是什么材质的阿? 铝的会不会不健康?
家里有个这种类似的东西,可以用来烤cake什么的么?
http://www.amazon.com/CorningWare-Creations-5-Piece-Serve-Khaki/dp/B00009ANZ2/ref=sr_1_6?
ie=UTF8&s=home-garden&qid=1260079042&sr=1-6 |
t*****g 发帖数: 5282 | 2 6、一定注意,戚风烤的时候不能使用防粘的蛋糕模,也不能在模具周围涂油,否则戚
风会长不高(当然,在蛋糕模周围铺油纸也是同样禁止的)。 |
y*******e 发帖数: 1295 | 3 我以前也是看到有些mm这样叮嘱,可是为什么很多蛋糕模具都是不沾的呢?不黏的可以
做什么蛋糕呢?
很奇怪,好像买不到粘的。。。蛋糕除了漆风,还有什么种类呢?
你用什么样的模具呢?
这种可以活动的方便么?
http://www.amazon.com/Progressive-International-Springform-Pan-Set/dp/B000ME00TA/ref=sr_1_12?
ie=UTF8&s=home-garden&qid=1260080771&sr=1-12
不好意思,新手,一直不敢做蛋糕。。
圣诞节一堆朋友来家里吃饭,准备做个。。。
【在 t*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 6、一定注意,戚风烤的时候不能使用防粘的蛋糕模,也不能在模具周围涂油,否则戚 : 风会长不高(当然,在蛋糕模周围铺油纸也是同样禁止的)。
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l*****j 发帖数: 5163 | 4 第二个可以,第一种不要
第一种多是用来做西餐焗个蔬菜什么
不占的蛋糕模可以用来做磅蛋糕 |
y*******e 发帖数: 1295 | 5 谢谢就是那种 pound蛋糕么?
如果做cheese cake 或者 chiffon 是不是一定要粘的?
这种成么?
http://www.amazon.com/Kaiser-Bakeware-Tinplate-Nested-Springform/dp/B00008GK8O/ref=sr_1_5?
ie=UTF8&s=home-garden&qid=1260126191&sr=8-5
谢谢拉
【在 l*****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第二个可以,第一种不要 : 第一种多是用来做西餐焗个蔬菜什么 : 不占的蛋糕模可以用来做磅蛋糕
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T******n 发帖数: 1050 | 6 cheese cake无所谓的 一般的pie盘就可以
这些东西去tj买吧 不贵的
【在 y*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢就是那种 pound蛋糕么? : 如果做cheese cake 或者 chiffon 是不是一定要粘的? : 这种成么? : http://www.amazon.com/Kaiser-Bakeware-Tinplate-Nested-Springform/dp/B00008GK8O/ref=sr_1_5? : ie=UTF8&s=home-garden&qid=1260126191&sr=8-5 : 谢谢拉
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l*****j 发帖数: 5163 | 7 对,这种就可以
戚风一定不是不沾的,cheesecake倒不一定,因为cheesecake几乎不需要蓬高的
恩,pound cake就是磅蛋糕,黄油量很重
推荐mm买小一点的cake pan,最好是8寸或者6寸,否则吃不掉~,cheesecake也好找到
更大的盘做水浴
【在 y*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢就是那种 pound蛋糕么? : 如果做cheese cake 或者 chiffon 是不是一定要粘的? : 这种成么? : http://www.amazon.com/Kaiser-Bakeware-Tinplate-Nested-Springform/dp/B00008GK8O/ref=sr_1_5? : ie=UTF8&s=home-garden&qid=1260126191&sr=8-5 : 谢谢拉
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y*******e 发帖数: 1295 | 8 谢谢mm!
请问mm做过那种一层蛋糕一层冰淇淋的东西么? 用这种盘成么?
【在 l*****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对,这种就可以 : 戚风一定不是不沾的,cheesecake倒不一定,因为cheesecake几乎不需要蓬高的 : 恩,pound cake就是磅蛋糕,黄油量很重 : 推荐mm买小一点的cake pan,最好是8寸或者6寸,否则吃不掉~,cheesecake也好找到 : 更大的盘做水浴
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y*******e 发帖数: 1295 | 9 是tj max么?
比walmart还便宜么么?
谢谢拉
【在 T******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : cheese cake无所谓的 一般的pie盘就可以 : 这些东西去tj买吧 不贵的
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T******n 发帖数: 1050 | 10
恩
东西不一样 tj的bakeware多是calphalon的
这些比如有涂层的啊 硅胶的啊 还是买牌子好点的放心
【在 y*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是tj max么? : 比walmart还便宜么么? : 谢谢拉
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y*******e 发帖数: 1295 | 11 谢谢 :)
【在 T******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 恩 : 东西不一样 tj的bakeware多是calphalon的 : 这些比如有涂层的啊 硅胶的啊 还是买牌子好点的放心
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