新手问题：cake mix就是低筋粉吗？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 新手问题：cake mix就是低筋粉吗？

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l******y 发帖数: 27	1 那cake flour也是低筋粉吗？偶是新手，准备学做蛋糕，看到这里精华区到处都是“低筋粉”这次词，但在超市只看到cake mix还有cake flour，所以土土的问一下，这里的高手见笑啦。：）谢谢！
D*****t 发帖数: 1303	2 低筋粉是cake flour
l*****j 发帖数: 5163	3 cake mix叫做蛋糕预拌粉，不要买这个买cake flour是低筋面粉
h***e 发帖数: 7320	4 我上次买的cake flour还是wheat的感觉不是太好【在 l*****j 的大作中提到】 : cake mix叫做蛋糕预拌粉，不要买这个 : 买cake flour是低筋面粉
m**t 发帖数: 3911	5 wheat的感覺當然不好呀那個是為了健康，完全的犧牲口感的。。。 @@ 【在 h***e 的大作中提到】 : 我上次买的cake flour还是wheat的 : 感觉不是太好

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