k****9 发帖数: 656 | 1 新照片在68楼,谢谢各位支持
看到站友问是不是自己做的?照片是不是从网上下的?
哈哈,因个人职业关系,习惯发在网上的照片会打上水印。但我LG发的时候,随便加了一个水印,所以引到部分站友怀疑。哈哈,没关系,只是娱乐,新照片的水印我已加上。新水印是本ID的站名:k****[email protected]
新照片在68楼 1/15
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我老婆是一个不爱吃甜但超爱吃辣的广东人,而我是一个超爱吃甜但不爱吃辣的四川人
。我们就是这一对奇特的组合,上天让我们在一起了。
老婆虽然不爱吃甜,但为了我这个糖袋子能大饱口福,她会经常为我制作各式各样精美
的蛋糕和广东甜点。
哈哈,废话少说了,发一下我老婆昨天刚给我做的虎皮蛋糕卷&提子蛋糕卷。
PS:方子,等我老婆晚上回来后,再加上啊! 1/13
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M****N 发帖数: 195 | |
T******n 发帖数: 1050 | 3 非常好奇虎皮怎么做的也~
【在 k****9 的大作中提到】 : 新照片在68楼,谢谢各位支持 : 看到站友问是不是自己做的?照片是不是从网上下的? : 哈哈,因个人职业关系,习惯发在网上的照片会打上水印。但我LG发的时候,随便加了一个水印,所以引到部分站友怀疑。哈哈,没关系,只是娱乐,新照片的水印我已加上。新水印是本ID的站名:k****[email protected] : 新照片在68楼 1/15 : ============================================================================== : 我老婆是一个不爱吃甜但超爱吃辣的广东人,而我是一个超爱吃甜但不爱吃辣的四川人 : 。我们就是这一对奇特的组合,上天让我们在一起了。 : 老婆虽然不爱吃甜,但为了我这个糖袋子能大饱口福,她会经常为我制作各式各样精美 : 的蛋糕和广东甜点。 : 哈哈,废话少说了,发一下我老婆昨天刚给我做的虎皮蛋糕卷&提子蛋糕卷。
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k****9 发帖数: 656 | 4 我看她做虎皮很好做的,放进烤箱就几分钟就行了。当然我是一个光会吃,不会做的主
,哈哈!
【在 T******n 的大作中提到】 : 非常好奇虎皮怎么做的也~
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j******h 发帖数: 33 | |
h*****w 发帖数: 146 | |
k****9 发帖数: 656 | 7 晚上等我老婆回来后,马上加上。我不会做,只会吃。看到她做得不错,就手痒,拍几
照片作留念。
【在 j******h 的大作中提到】 : 做的太好了,我怎么不能卷得这么漂亮,贴个方子把
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T******n 发帖数: 1050 | 8 做得非常赞啊~
【在 k****9 的大作中提到】 : 晚上等我老婆回来后,马上加上。我不会做,只会吃。看到她做得不错,就手痒,拍几 : 照片作留念。
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P*****a 发帖数: 5209 | 9 赞美!!!!
你们是完美组合的一对!
【在 k****9 的大作中提到】 : 晚上等我老婆回来后,马上加上。我不会做,只会吃。看到她做得不错,就手痒,拍几 : 照片作留念。
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k****9 发帖数: 656 | 10 哈哈!谢谢,赞美!
【在 P*****a 的大作中提到】 : 赞美!!!! : 你们是完美组合的一对!
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s*u 发帖数: 2240 | 11 天哪
你LP镇守太能干了,手巧啊
做的和买的一样好看
【在 k****9 的大作中提到】 : 哈哈!谢谢,赞美!
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m**t 发帖数: 3911 | 12 哇~~
真的是超級贊~~
你修來的。。。
@@
【在 k****9 的大作中提到】 : 哈哈!谢谢,赞美!
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n***r 发帖数: 508 | |
m**t 发帖数: 3911 | 14 虎皮其實很容易啦
基本上就是淀粉或面粉,糖,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃。。。。
一堆堆的蛋黃
然后只頂部加熱去烤
然后花紋自然就出現啦~~
*^^*
【在 T******n 的大作中提到】 : 非常好奇虎皮怎么做的也~
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l*****j 发帖数: 5163 | |
e******s 发帖数: 1582 | 16 不得不说
卷的技术很好……
赞一下
回头让你lp给个方子吧。。
【在 k****9 的大作中提到】 : 哈哈!谢谢,赞美!
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T******n 发帖数: 1050 | 17 哦?
那个口感倒是很蛋黄
是单独做的吗?
【在 m**t 的大作中提到】 : 虎皮其實很容易啦 : 基本上就是淀粉或面粉,糖,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃。。。。 : 一堆堆的蛋黃 : 然后只頂部加熱去烤 : 然后花紋自然就出現啦~~ : *^^*
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m**t 发帖数: 3911 | 18 嗯~~
跟蛋糕是分開做的
【在 T******n 的大作中提到】 : 哦? : 那个口感倒是很蛋黄 : 是单独做的吗?
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S****5 发帖数: 621 | |
s****r 发帖数: 94 | |
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T******n 发帖数: 1050 | 21 刚才也做了个卷
君之的戚风卷
做出来好小一个。。。。
【在 m**t 的大作中提到】 : 嗯~~ : 跟蛋糕是分開做的
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y*******e 发帖数: 1295 | |
m**t 发帖数: 3911 | 23 君之的分量都是超小的
我從來都是double他的recipe...
@@
【在 T******n 的大作中提到】 : 刚才也做了个卷 : 君之的戚风卷 : 做出来好小一个。。。。
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r****2 发帖数: 205 | 24 看了这个,我以后都不敢把我做的蛋糕拿给外人看了~~~
求方子,怎么卷得这么漂亮啊 |
b********8 发帖数: 88 | |
j********8 发帖数: 297 | |
m****2 发帖数: 1504 | |
j****1 发帖数: 15497 | |
i***a 发帖数: 11095 | 29 能干老婆
你是不是也能给老婆烧好吃的川菜啊,若不能就成不了完美组合了 |
y****6 发帖数: 4193 | 30 我觉得比店里做的都好看,我要是有着老婆我就给她投资开蛋糕房 |
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x****u 发帖数: 44466 | 31 太牛了啊。
【在 k****9 的大作中提到】 : 哈哈!谢谢,赞美!
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y**o 发帖数: 16 | |
c*******l 发帖数: 549 | 33 同呼唤方子。
【在 k****9 的大作中提到】 : 哈哈!谢谢,赞美!
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p****a 发帖数: 113 | 34 好漂亮啊!馋。。。
【在 k****9 的大作中提到】 : 哈哈!谢谢,赞美!
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x********a 发帖数: 598 | |
p*******r 发帖数: 658 | |
T******t 发帖数: 121 | |
b******n 发帖数: 158 | |
p****l 发帖数: 86 | |
r*****q 发帖数: 1511 | |
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l*****a 发帖数: 1033 | |
q*******5 发帖数: 207 | |
c******j 发帖数: 405 | |
gy 发帖数: 620 | 44 赞
co-强烈怀疑呀
【在 c******j 的大作中提到】 : 相當專業啊,強烈懷疑是買的。。哈哈
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p*********w 发帖数: 23432 | 45 很好看喔
【在 k****9 的大作中提到】 : 哈哈!谢谢,赞美!
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B*****d 发帖数: 11 | 46 你老婆不会是在蛋糕店工作吧?怎么做得如此专业。 羡慕Ing |
I********5 发帖数: 1415 | |
m******8 发帖数: 122 | |
w****o 发帖数: 398 | 49 有这样的lp真的很幸福啊。祝福lz甜蜜的一家~ |
m***y 发帖数: 135 | |
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v****e 发帖数: 609 | |
s*****t 发帖数: 3899 | |
n***r 发帖数: 508 | 53 对阿,等了两天,还没见到方子!!
【在 c******j 的大作中提到】 : 相當專業啊,強烈懷疑是買的。。哈哈
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M*****c 发帖数: 2753 | 54 太赞了~
【在 k****9 的大作中提到】 : 哈哈!谢谢,赞美!
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F******x 发帖数: 3859 | |
s*********n 发帖数: 599 | |
k***u 发帖数: 5746 | |
s**m 发帖数: 4340 | |
s*********n 发帖数: 599 | |
D*****t 发帖数: 1303 | 60 只看第一眼就有想咬一口的冲动。。。一定很绵软美味!!!
做得真好! |
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e***3 发帖数: 40 | |
z*********1 发帖数: 177 | |
k****i 发帖数: 337 | 63 好厉害!!!!
跟国内糕点店里卖的似的~~~~~
期待方子~~~~ |
b**********r 发帖数: 589 | |
g****n 发帖数: 8093 | 65 你妻子太能干了,大赞!这蛋糕可以拿去开店了,如果在我们这里,我肯定去买! |
k****9 发帖数: 656 | 66 谢谢!我小打小作自己做来玩就可以。哈哈,你在那,如果咱们在同一个地方,我可能请
你吃
【在 g****n 的大作中提到】 : 你妻子太能干了,大赞!这蛋糕可以拿去开店了,如果在我们这里,我肯定去买!
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s****1 发帖数: 135 | |
k****9 发帖数: 656 | 68 看到站友问是不是自己做的?照片是不是从网上下的?
哈哈,因个人职业关系,习惯发在网上的照片会打上水印。但我LG发的时候,随便加了
一个水印,所以引到部分站友怀疑。哈哈,没关系,只是娱乐,新照片的水印我已加上
。新水印是本ID的站名:k****[email protected] |
k****9 发帖数: 656 | 69 哈哈,谢谢!是我自己做的,各位这样赞赏,非常感谢!我做的跟专业还差远了,做做来
玩一玩,送送朋友就可以,哈哈!请各位朋友多多给我建议,大家一起交流经验。
之前的照片引起大家的怀疑,哈哈,不要紧,大家看68楼的新照片吧!
【在 gy 的大作中提到】 : 赞 : co-强烈怀疑呀
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H*****1 发帖数: 4815 | 70
~~~~~~~~ 大赞,你和我做朋友好不好?
【在 k****9 的大作中提到】 : 哈哈,谢谢!是我自己做的,各位这样赞赏,非常感谢!我做的跟专业还差远了,做做来 : 玩一玩,送送朋友就可以,哈哈!请各位朋友多多给我建议,大家一起交流经验。 : 之前的照片引起大家的怀疑,哈哈,不要紧,大家看68楼的新照片吧!
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w*****1 发帖数: 262 | |
k****9 发帖数: 656 | 72 方子早已经加上去了,在文章里面。
【在 w*****1 的大作中提到】 : 楼主,方子贡献下吧,谢谢
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b**********r 发帖数: 589 | |
s********0 发帖数: 2687 | 74 真不错呀。在做虎皮的时候,说烤箱只开上面,但我们的apartment好像没有这个功能
哈。只有一个控制温顿的键,没有说上面还是下面,这样该咋办阿 |
k****9 发帖数: 656 | 75 应该是用上火来烤,因为这样虎皮的波纹效果才能出来。对于你的这种情况,我没有经
验了,你可以自己尝试一下。
【在 s********0 的大作中提到】 : 真不错呀。在做虎皮的时候,说烤箱只开上面,但我们的apartment好像没有这个功能 : 哈。只有一个控制温顿的键,没有说上面还是下面,这样该咋办阿
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T******n 发帖数: 1050 | 76 隔贴re
broil档
【在 k****9 的大作中提到】 : 应该是用上火来烤,因为这样虎皮的波纹效果才能出来。对于你的这种情况,我没有经 : 验了,你可以自己尝试一下。
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c*******l 发帖数: 549 | 77 呵呵,等到方子了。
了一个水印,所以引到部分站友怀疑。哈哈,没关系,只是娱乐,新照片的水印我已加
上。新水印是本ID的站名:k****[email protected]
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【在 k****9 的大作中提到】 : 新照片在68楼,谢谢各位支持 : 看到站友问是不是自己做的?照片是不是从网上下的? : 哈哈,因个人职业关系,习惯发在网上的照片会打上水印。但我LG发的时候,随便加了一个水印,所以引到部分站友怀疑。哈哈,没关系,只是娱乐,新照片的水印我已加上。新水印是本ID的站名:k****[email protected] : 新照片在68楼 1/15 : ============================================================================== : 我老婆是一个不爱吃甜但超爱吃辣的广东人,而我是一个超爱吃甜但不爱吃辣的四川人 : 。我们就是这一对奇特的组合,上天让我们在一起了。 : 老婆虽然不爱吃甜,但为了我这个糖袋子能大饱口福,她会经常为我制作各式各样精美 : 的蛋糕和广东甜点。 : 哈哈,废话少说了,发一下我老婆昨天刚给我做的虎皮蛋糕卷&提子蛋糕卷。
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k****i 发帖数: 337 | 78 感谢方子~~
请问一下这个方子的量是多大的烤盘哇?~~~ |
s*********n 发帖数: 599 | 79 LZ,我重来没自己过蛋糕,点心都很少做,看到你的方子突然很想自己做,想请教一基
本问题,很笨啊。
1.蛋糕纸英文是什么,超市哪里有卖的
2.蛋糕里的奶油是超市买的吗?我看你给的另外一个链接,说是打发的wipping cream,
没懂,这个cream是自己做还是买现成的,英文叫什么。
3.我只有food processor, 可以搅拌,打发蛋白不知道行不行,你们都用电动Mixer或
者打蛋器吗?
4.如果不想吃cream就吃清蛋糕,是不是可以变通一下模子,放到烤大蛋糕的模子里也
可以。
很多问题,多谢了,第一次做蛋糕,呵呵 |
g****n 发帖数: 8093 | 80 太幸福了!我在Boston,MM你呢?
【在 k****9 的大作中提到】 : 谢谢!我小打小作自己做来玩就可以。哈哈,你在那,如果咱们在同一个地方,我可能请 : 你吃
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i***o 发帖数: 778 | |
g****n 发帖数: 8093 | 82 再问一下,我们没有玉米淀粉,一般的生粉可以吗?谢谢! |
k****9 发帖数: 656 | 83 我用的烤盘是15*11的
【在 k****i 的大作中提到】 : 感谢方子~~ : 请问一下这个方子的量是多大的烤盘哇?~~~
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k****9 发帖数: 656 | 84 1.蛋糕纸英文WAX paper 在一般超市买保鲜膜的地方能找到
2.蛋糕里的奶油是超市买的,也可以自己做。用得不多,买就行。
3.food processor可能不可以打发蛋白吧。我用电动的Hand Mixer,在Walmart一般7元
就有,好一点17元左右。
http://www.walmart.com/catalog/product.do?product_id=11186321
4.如果不想吃cream就吃清蛋糕,可以变通一下模子,放到烤大蛋糕的模子里也以,但
份量适当增加。你可以先照着这个做一次,以后自己再适当调整份量。
这个蛋糕很容易做的,加油!祝事事顺心!
cream,
【在 s*********n 的大作中提到】 : LZ,我重来没自己过蛋糕,点心都很少做,看到你的方子突然很想自己做,想请教一基 : 本问题,很笨啊。 : 1.蛋糕纸英文是什么,超市哪里有卖的 : 2.蛋糕里的奶油是超市买的吗?我看你给的另外一个链接,说是打发的wipping cream, : 没懂,这个cream是自己做还是买现成的,英文叫什么。 : 3.我只有food processor, 可以搅拌,打发蛋白不知道行不行,你们都用电动Mixer或 : 者打蛋器吗? : 4.如果不想吃cream就吃清蛋糕,是不是可以变通一下模子,放到烤大蛋糕的模子里也 : 可以。 : 很多问题,多谢了,第一次做蛋糕,呵呵
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k****9 发帖数: 656 | 85 我在NY啊。不过没问题,咱们可以在BBS互相交流经验。
【在 g****n 的大作中提到】 : 太幸福了!我在Boston,MM你呢?
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a****i 发帖数: 13 | 86 楼主,你买的奶油英文叫什么?能发个图吗?谢谢! |
k****9 发帖数: 656 | 87 好像是whipping cream,但记得不太清。不爱吃甜,所以我只做,不吃,哈哈。回家后
,拍张照片发给你,
【在 a****i 的大作中提到】 : 楼主,你买的奶油英文叫什么?能发个图吗?谢谢!
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k****9 发帖数: 656 | 88 我没有试过用生粉来做。本人非专业,但觉得玉米粉和生粉用途可以是一样的,但生粉
可能更粘一些,你可以试试,少放一些。
玉米粉Corn Starch,在超市卖面粉的地方就能找到,一般1~2元一磅。
【在 g****n 的大作中提到】 : 再问一下,我们没有玉米淀粉,一般的生粉可以吗?谢谢!
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k****9 发帖数: 656 | 89 哈哈,好问题啊!!鸡蛋炒饭算不算是川菜呢?因为他只会做这个。哈哈,我们不完美,
但努力向幸福前进着。
【在 i***a 的大作中提到】 : 能干老婆 : 你是不是也能给老婆烧好吃的川菜啊,若不能就成不了完美组合了
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g****n 发帖数: 8093 | 90 好的,谢谢MM!
【在 k****9 的大作中提到】 : 我没有试过用生粉来做。本人非专业,但觉得玉米粉和生粉用途可以是一样的,但生粉 : 可能更粘一些,你可以试试,少放一些。 : 玉米粉Corn Starch,在超市卖面粉的地方就能找到,一般1~2元一磅。
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z*i 发帖数: 1585 | 91 口水 不过我觉得自己做蛋糕太麻烦 不如买
了一个水印,所以引到部分站友怀疑。哈哈,没关系,只是娱乐,新照片的水印我已加
上。新水印是本ID的站名:k****[email protected]
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【在 k****9 的大作中提到】 : 新照片在68楼,谢谢各位支持 : 看到站友问是不是自己做的?照片是不是从网上下的? : 哈哈,因个人职业关系,习惯发在网上的照片会打上水印。但我LG发的时候,随便加了一个水印,所以引到部分站友怀疑。哈哈,没关系,只是娱乐,新照片的水印我已加上。新水印是本ID的站名:k****[email protected] : 新照片在68楼 1/15 : ============================================================================== : 我老婆是一个不爱吃甜但超爱吃辣的广东人,而我是一个超爱吃甜但不爱吃辣的四川人 : 。我们就是这一对奇特的组合,上天让我们在一起了。 : 老婆虽然不爱吃甜,但为了我这个糖袋子能大饱口福,她会经常为我制作各式各样精美 : 的蛋糕和广东甜点。 : 哈哈,废话少说了,发一下我老婆昨天刚给我做的虎皮蛋糕卷&提子蛋糕卷。
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b*****e 发帖数: 585 | 92 哈哈,终于又被顶起来了,上次忘了mark,这次mark一个 |
s*********n 发帖数: 88 | |
z**q 发帖数: 3807 | |
f********e 发帖数: 93 | |