D****o
发帖数: 12808 | 1 第一次做muffin
做出来特别干，muffin的纸全部粘在muffin上取不下来
吃起来也觉得很干
12个muffin的湿料1/4 cup油，2个鸡蛋，2 cup butter milk
400度烤了20分钟，350度10分钟
应该怎么改进呢？
我看网上说加蜂蜜可以增加适度，加多少？
有没有比较成功的方子？
谢谢～～～ |
c*******h
发帖数: 33 | 2 ft,烤这么久。。。
【在 D****o 的大作中提到】
: 第一次做muffin
: 做出来特别干，muffin的纸全部粘在muffin上取不下来
: 吃起来也觉得很干
: 12个muffin的湿料1/4 cup油，2个鸡蛋，2 cup butter milk
: 400度烤了20分钟，350度10分钟
: 应该怎么改进呢？
: 我看网上说加蜂蜜可以增加适度，加多少？
: 有没有比较成功的方子？
: 谢谢～～～
|
D****o
发帖数: 12808 | 3 我知道错了。。。
可是应该烤多久呢？
有没有好的方子呢？
【在 c*******h 的大作中提到】
: ft,烤这么久。。。
|
M***e
发帖数: 1435 | 4 我烤muffin好像都是350F，不用到400F那么高温度。
跟你推荐个论坛，plumcafe.com。上面很多烘培牛人，方子都不错的。 |
D****o
发帖数: 12808 | 5 谢谢～～去看看～～
【在 M***e 的大作中提到】
: 我烤muffin好像都是350F，不用到400F那么高温度。
: 跟你推荐个论坛，plumcafe.com。上面很多烘培牛人，方子都不错的。
|
