p*********o 发帖数: 892 | 1 这道菜比较独特,很少人会想到这个方法,毕竟蘑菇好小,可以放入的肉也比较少,但
是塞入了肉的蘑菇非常的鲜美.
材料:蘑菇,绞肉,青菜
步骤: 1:拔出蘑菇的把子,塞入绞肉
2:肉在下摆入油锅,先煎一下.
3:放入少许酱油,加水,糖
4:将蘑菇反个面,肉朝上,继续煮
5:等蘑菇熟后,放入少许盐和味精.
6:青菜盐水煮一下,捞出装盘
7:将蘑菇摆盘
8:勾芡原卤
9:浇在蘑菇青菜上即可 |
E*A 发帖数: 10744 | |
j******h 发帖数: 308 | 3 zan
【在 p*********o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这道菜比较独特,很少人会想到这个方法,毕竟蘑菇好小,可以放入的肉也比较少,但 : 是塞入了肉的蘑菇非常的鲜美. : 材料:蘑菇,绞肉,青菜 : 步骤: 1:拔出蘑菇的把子,塞入绞肉 : 2:肉在下摆入油锅,先煎一下. : 3:放入少许酱油,加水,糖 : 4:将蘑菇反个面,肉朝上,继续煮 : 5:等蘑菇熟后,放入少许盐和味精. : 6:青菜盐水煮一下,捞出装盘 : 7:将蘑菇摆盘
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s**n 发帖数: 6126 | 4 很有食欲啊!
【在 p*********o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这道菜比较独特,很少人会想到这个方法,毕竟蘑菇好小,可以放入的肉也比较少,但 : 是塞入了肉的蘑菇非常的鲜美. : 材料:蘑菇,绞肉,青菜 : 步骤: 1:拔出蘑菇的把子,塞入绞肉 : 2:肉在下摆入油锅,先煎一下. : 3:放入少许酱油,加水,糖 : 4:将蘑菇反个面,肉朝上,继续煮 : 5:等蘑菇熟后,放入少许盐和味精. : 6:青菜盐水煮一下,捞出装盘 : 7:将蘑菇摆盘
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o***o 发帖数: 1254 | 5 很好,不过这个也不是很创新。西餐厅几乎很多地方都有STUFFED MUSHROOM不过他们是
烘培技术,和中国菜做法不一样。 |