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Food版 - 东坡肉
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l**********3
发帖数: 2479
1
呵呵,再发一下
原料
葱1把,姜一只,料酒1斤,白糖半斤,老抽半碗,生抽半碗,精肉一大块
肉去毛去血水,洗干净
葱姜垫底,不要加水只加料酒和酱油。
慢火2个小时,把煮出来的油撇掉,放蒸锅蒸30分钟,完事
c******y
发帖数: 8796
2
不错啊,神医+神厨呀

【在 l**********3 的大作中提到】
: 呵呵,再发一下
: 原料
: 葱1把,姜一只,料酒1斤,白糖半斤,老抽半碗,生抽半碗,精肉一大块
: 肉去毛去血水,洗干净
: 葱姜垫底,不要加水只加料酒和酱油。
: 慢火2个小时,把煮出来的油撇掉,放蒸锅蒸30分钟,完事

w***y
发帖数: 2537
3
好多酒呀

【在 l**********3 的大作中提到】
: 呵呵,再发一下
: 原料
: 葱1把,姜一只,料酒1斤,白糖半斤,老抽半碗,生抽半碗,精肉一大块
: 肉去毛去血水,洗干净
: 葱姜垫底,不要加水只加料酒和酱油。
: 慢火2个小时,把煮出来的油撇掉,放蒸锅蒸30分钟,完事

l**********3
发帖数: 2479
4

超级香,入口即化。。。

【在 w***y 的大作中提到】
: 好多酒呀
l**********3
发帖数: 2479
5

晕,混到这里都有认识的,想要躲起来太难了。。。神医笑笑好

【在 c******y 的大作中提到】
: 不错啊,神医+神厨呀
x******o
发帖数: 526
6
这个 蒸的话是放盘子里吗?

【在 l**********3 的大作中提到】
: 呵呵,再发一下
: 原料
: 葱1把,姜一只,料酒1斤,白糖半斤,老抽半碗,生抽半碗,精肉一大块
: 肉去毛去血水,洗干净
: 葱姜垫底,不要加水只加料酒和酱油。
: 慢火2个小时,把煮出来的油撇掉,放蒸锅蒸30分钟,完事

A****F
发帖数: 699
7
怎么上色的?

【在 l**********3 的大作中提到】
: 呵呵,再发一下
: 原料
: 葱1把,姜一只,料酒1斤,白糖半斤,老抽半碗,生抽半碗,精肉一大块
: 肉去毛去血水,洗干净
: 葱姜垫底,不要加水只加料酒和酱油。
: 慢火2个小时,把煮出来的油撇掉,放蒸锅蒸30分钟,完事

c******y
发帖数: 8796
8
老抽

【在 A****F 的大作中提到】
: 怎么上色的?
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