由买买提看人间百态
登录
首页
论坛
未名存档
话题女王
小圈子
马甲追踪
版面排名
流量曲线
水枪排名
发帖量曲线
发帖版面饼图
发帖时间柱图
关于本站
帮助
boards
本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字
访问原贴
Food版
- 再饶个油酥饼
相关主题
●
油酥饼的做法
●
请教大侠们干酵母英文名是什么
●
好吃的肉松酥饼
●
做油条用baking power行不行?
●
【豆豆猫厨房】简单好做的酥饼
●
贵cookie(核桃巧克力酥饼)
●
油酥火烧制作过程(试验版)
●
芝麻酥饼
●
又硬又脆又酥的金华酥饼--家庭DIY实验方
●
再接再厉-油酥饼
●
【秋水】红薯杏仁酥饼
●
奔个糖酥饼
●
爱吃饼饼的孩纸又有口福啦--牛肉酥烧饼
●
油酥饼后续篇-- 红烧肉,饼夹肉
●
unidentified_title
●
今天做了椰丝小酥饼和油条,都有点失败啊
相关话题的讨论汇总
话题: 酥饼
话题: 油酥
话题: 个油
话题: 到入
话题: 干面
进入Food版参与讨论
1
(共1页)
f********r
发帖数: 723
1
关键是油酥,热油到入干面中即可。
烙的时候多放点油,就是小时候吃的油酥饼,最后一个还行,先前做的不太好,因为烙
的时候没有掌握
好火候。
会做的给指点一下,还有什么诀窍。
c******y
发帖数: 8796
2
不错。我还没试过油酥,就是面上抹油。。。
【在 f********r 的大作中提到】
: 关键是油酥,热油到入干面中即可。
: 烙的时候多放点油,就是小时候吃的油酥饼,最后一个还行,先前做的不太好,因为烙
: 的时候没有掌握
: 好火候。
: 会做的给指点一下,还有什么诀窍。
f****r
发帖数: 1140
3
想起来俺娘做的油酥饼。。
我记得我妈妈以前要把油酥提前做好,然后填入面皮。
E*A
发帖数: 10744
4
香
r********e
发帖数: 1686
5
给mm一个方法,和面里面可以加入酵母,不用发面和好面抹上油酥就可以煎了。
利用酵母在初期升温的过程中的活跃让面酥起来。
不过我自己试验过是要酥性好一点,但是并不是质的飞跃,呵呵。
r*****q
发帖数: 1511
6
nice
1
(共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
●
今天做了椰丝小酥饼和油条,都有点失败啊
●
又硬又脆又酥的金华酥饼--家庭DIY实验方
●
【兔年春节】周末聚会年夜饭
●
【秋水】红薯杏仁酥饼
●
周末的营养早餐-酒酿小圆子,豆沙酥饼
●
爱吃饼饼的孩纸又有口福啦--牛肉酥烧饼
●
第一次自己和面考面包,做香酥饼
●
unidentified_title
●
油酥饼的做法
●
请教大侠们干酵母英文名是什么
●
好吃的肉松酥饼
●
做油条用baking power行不行?
●
【豆豆猫厨房】简单好做的酥饼
●
贵cookie(核桃巧克力酥饼)
●
油酥火烧制作过程(试验版)
●
芝麻酥饼
相关话题的讨论汇总
话题: 酥饼
话题: 油酥
话题: 个油
话题: 到入
话题: 干面
未名新帖统计
// 7月16日
#
版面
帖数(主题数)
-
全站
4871 (796)
1
Military
3777 (569)
2
Stock
341 (51)
3
Joke
117 (17)
4
History
116 (3)
5
Automobile
100 (9)
6
USANews
55 (9)
7
Midlife
45 (1)
8
Headline
41 (41)
9
Dreamer
33 (13)
10
FleaMarket
32 (20)
11
Living
30 (7)
* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
历史上的今天
faintcat妹妹看进来~~
发表于12年前.
NSC, PD 1/7/2007, EB2, ...
发表于11年前.
[FBA求购]MJVE2 758 MJVM2 ...
发表于6年前.
老生常谈,归与不归
发表于10年前.
【申请】Seattle西雅图 版版主——申请人...
发表于9年前.
宝宝出生,头骨骨折,求祝福
发表于9年前.
求推荐舒缓优美的古典音乐
发表于11年前.
百分之一的北京人上北大 中国网友愤怒(转载)
发表于10年前.
新人带狗狗Bailey来报道
发表于12年前.
全世界最有价值的运动队
发表于10年前.
请问大切诺基的质量如何
发表于6年前.
TNND,军版全是BKC
发表于15年前.
Inception
发表于12年前.
微软的有些家属可真恶心,为了卖保险脸都不要了
发表于10年前.
每周坐高铁的苦逼来说说感受吧!!
发表于9年前.