c***m
发帖数: 2630 | 1 有怎样作包子的贴吗？想吃自己作的肉包子快想疯了。 |
E*A
发帖数: 10744 | |
l*****j
发帖数: 5163 | 3 不对，建议EPA mm开个函授班
大拿在这里
18褶灌汤包啊，咔咔~
【在 E*A 的大作中提到】
: 精华
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c***m
发帖数: 2630 | |
l*****j
发帖数: 5163 | 5 有新鲜和干之分，看方子一定要看清楚
一般用的都是干酵母
【在 c***m 的大作中提到】
: 没找到目前。请问：酵母是不是yeast?
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c***m
发帖数: 2630 | 6 what is the english name for "干酵母"?
i GUESS i found the one for me:
http://www.mitbbs.com/article/Food/31179389_3.html
【在 l*****j 的大作中提到】
: 有新鲜和干之分，看方子一定要看清楚
: 一般用的都是干酵母
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l*****j
发帖数: 5163 | 7 dry yeast
【在 c***m 的大作中提到】
: what is the english name for "干酵母"?
: i GUESS i found the one for me:
: http://www.mitbbs.com/article/Food/31179389_3.html
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c***m
发帖数: 2630 | 8 Thank you. Little girl.
【在 l*****j 的大作中提到】
: dry yeast
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E*A
发帖数: 10744 | 9 小捷言重了，我的包子还做得不是很满意，不够暄，也不够白，目前还在改进配方
【在 l*****j 的大作中提到】
: 不对，建议EPA mm开个函授班
: 大拿在这里
: 18褶灌汤包啊，咔咔~
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d******g
发帖数: 1728 | |
j****l
发帖数: 1710 | 11 有， 在面粉附近
【在 d******g 的大作中提到】
: 美国超市有卖yeast吗
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l*****j
发帖数: 5163 | 12 太谦虚啦
我现在也在琢磨各个方子呢，还有适合面包机的方子
【在 E*A 的大作中提到】
: 小捷言重了，我的包子还做得不是很满意，不够暄，也不够白，目前还在改进配方
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d******g
发帖数: 1728 | 13 谢！
【在 j****l 的大作中提到】
: 有， 在面粉附近
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n****a
发帖数: 2462 | 14 美国超市里卖的，听装的 Buttermilk Biscuits
可以当包子皮
我们这里是在冰柜里的，一听有10张皮
买回来擀一擀，包上馅，直接蒸就可以 |
