c***m 发帖数: 2630 | 1 有怎样作包子的贴吗?想吃自己作的肉包子快想疯了。 |
E*A 发帖数: 10744 | |
l*****j 发帖数: 5163 | 3 不对,建议EPA mm开个函授班
大拿在这里
18褶灌汤包啊,咔咔~
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 精华
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c***m 发帖数: 2630 | |
l*****j 发帖数: 5163 | 5 有新鲜和干之分,看方子一定要看清楚
一般用的都是干酵母
【在 c***m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没找到目前。请问:酵母是不是yeast?
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c***m 发帖数: 2630 | 6 what is the english name for "干酵母"?
i GUESS i found the one for me:
http://www.mitbbs.com/article/Food/31179389_3.html
【在 l*****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有新鲜和干之分,看方子一定要看清楚 : 一般用的都是干酵母
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l*****j 发帖数: 5163 | 7 dry yeast
【在 c***m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : what is the english name for "干酵母"? : i GUESS i found the one for me: : http://www.mitbbs.com/article/Food/31179389_3.html
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c***m 发帖数: 2630 | 8 Thank you. Little girl.
【在 l*****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : dry yeast
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E*A 发帖数: 10744 | 9 小捷言重了,我的包子还做得不是很满意,不够暄,也不够白,目前还在改进配方
【在 l*****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不对,建议EPA mm开个函授班 : 大拿在这里 : 18褶灌汤包啊,咔咔~
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d******g 发帖数: 1728 | |
j****l 发帖数: 1710 | 11 有, 在面粉附近
【在 d******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 美国超市有卖yeast吗
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l*****j 发帖数: 5163 | 12 太谦虚啦
我现在也在琢磨各个方子呢,还有适合面包机的方子
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小捷言重了,我的包子还做得不是很满意,不够暄,也不够白,目前还在改进配方
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d******g 发帖数: 1728 | 13 谢!
【在 j****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有, 在面粉附近
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n****a 发帖数: 2462 | 14 美国超市里卖的,听装的 Buttermilk Biscuits
可以当包子皮
我们这里是在冰柜里的,一听有10张皮
买回来擀一擀,包上馅,直接蒸就可以 |