xt
发帖数: 17532 | 1 用我自制的puff dough做的，里面夹的核桃仁红糖。 |
p****6
发帖数: 3373 | |
m*******r
发帖数: 295 | |
k***n
发帖数: 11247 | |
xt
发帖数: 17532 | 5 puff dough做法：
见本版#1948起的几篇
蝴蝶酥做法：我是把puff dough在铺上砂糖的案板上擀薄，成
大概25cm宽，0.5cm厚，上面撒上炒核桃仁和红糖做馅，然后
在每一边象叠被子那样卷两次，再象叠被子那样叠起来成一
长条，用刀把长条切成0.8cm宽的片，把每一片在白砂糖里拖
一下，375F的烤箱里烤最多20分钟就可以了。如果一次烤不
掉，可以冷冻起来备用。
【在 m*******r 的大作中提到】
: 怎么做的，我也想学习。
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s********0
发帖数: 2687 | |
g*******2
发帖数: 3306 | 7 怪不得你儿子白白胖胖的。
【在 xt 的大作中提到】
: 用我自制的puff dough做的，里面夹的核桃仁红糖。
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r****d
发帖数: 1473 | |
q*****d
发帖数: 749 | |
r*****q
发帖数: 1511 | |
m*******u
发帖数: 1821 | 11 上个方子呀，这种只在糕点房买过，自己不知道怎么做。 |
xt
发帖数: 17532 | 12 你可以按这个方法做。
http://baking.abang.com/od/xidianhongbei/ig/hudiesu/
我是用核桃仁红糖做馅。这是前后的比较
【在 m*******u 的大作中提到】
: 上个方子呀，这种只在糕点房买过，自己不知道怎么做。
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p*****e
发帖数: 16417 | 13 赞～
这比costco卖的漂亮
【在 xt 的大作中提到】
: 用我自制的puff dough做的，里面夹的核桃仁红糖。
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C*****W
发帖数: 1543 | |
