xt 发帖数: 17532 | 1 用我自制的puff dough做的,里面夹的核桃仁红糖。 |
p****6 发帖数: 3373 | |
m*******r 发帖数: 295 | |
k***n 发帖数: 11247 | |
xt 发帖数: 17532 | 5 puff dough做法:
见本版#1948起的几篇
蝴蝶酥做法:我是把puff dough在铺上砂糖的案板上擀薄,成
大概25cm宽,0.5cm厚,上面撒上炒核桃仁和红糖做馅,然后
在每一边象叠被子那样卷两次,再象叠被子那样叠起来成一
长条,用刀把长条切成0.8cm宽的片,把每一片在白砂糖里拖
一下,375F的烤箱里烤最多20分钟就可以了。如果一次烤不
掉,可以冷冻起来备用。
【在 m*******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 怎么做的,我也想学习。
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s********0 发帖数: 2687 | |
g*******2 发帖数: 3306 | 7 怪不得你儿子白白胖胖的。
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用我自制的puff dough做的,里面夹的核桃仁红糖。
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r****d 发帖数: 1473 | |
q*****d 发帖数: 749 | |
r*****q 发帖数: 1511 | |
m*******u 发帖数: 1821 | 11 上个方子呀,这种只在糕点房买过,自己不知道怎么做。 |
xt 发帖数: 17532 | 12 你可以按这个方法做。
http://baking.abang.com/od/xidianhongbei/ig/hudiesu/
我是用核桃仁红糖做馅。这是前后的比较
【在 m*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上个方子呀,这种只在糕点房买过,自己不知道怎么做。
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p*****e 发帖数: 16417 | 13 赞~
这比costco卖的漂亮
【在 xt 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用我自制的puff dough做的,里面夹的核桃仁红糖。
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C*****W 发帖数: 1543 | |