s***q
发帖数: 10585 | 1 自己用从超市里买的专门做蛋糕的面粉，按照instruction做完以后发现太松，
随便咬一口就哗哗的掉渣。一点粘性也没有
到底是怎么回事？什么东西放少了还是火候不够？ |
s***q
发帖数: 10585 | 2 ding
【在 s***q 的大作中提到】
: 自己用从超市里买的专门做蛋糕的面粉，按照instruction做完以后发现太松，
: 随便咬一口就哗哗的掉渣。一点粘性也没有
: 到底是怎么回事？什么东西放少了还是火候不够？
|
m**t
发帖数: 3911 | 3 太干了？？
油脂不夠？？
@@
【在 s***q 的大作中提到】
: 自己用从超市里买的专门做蛋糕的面粉，按照instruction做完以后发现太松，
: 随便咬一口就哗哗的掉渣。一点粘性也没有
: 到底是怎么回事？什么东西放少了还是火候不够？
|
s***q
发帖数: 10585 | 4 松，不是干.
【在 m**t 的大作中提到】
: 太干了？？
: 油脂不夠？？
: @@
|
m**t
发帖数: 3911 | 5 不干為啥會松呢？？
@@
發個片片來看看？？
【在 s***q 的大作中提到】
: 松，不是干.
|
p****n
发帖数: 594 | 6 鸡蛋放哨了？
【在 s***q 的大作中提到】
: 自己用从超市里买的专门做蛋糕的面粉，按照instruction做完以后发现太松，
: 随便咬一口就哗哗的掉渣。一点粘性也没有
: 到底是怎么回事？什么东西放少了还是火候不够？
|
j****1
发帖数: 15497 | 7 可能是有点过火了~ 表面不要裂了，一裂就过了
嗯，我最近摸索出来的是，放两根香蕉，会好很多。或者放一包果冻粉，就不会掉渣了。 |
