s********t
发帖数: 94 | 1 Boeuf bourguignon是上个星期做的，julia child菜谱的简易改良版。基本上就是把
bacon，牛肉，和各种蔬菜放在一个锅里，用烤箱炖熟。有兴趣的筒子可以参考这个
video:
http://www.youtube.com/watch?v=Mx3rD6LKCbQ
饼干则是超级随意版。我做之前各种饼干的做法看到头晕，有放黄油的，有放鸡蛋的，
有放牛奶的，有什么都放的也有什么都不放的。。。左后决定就地取材，跟着感觉走。
面粉，糖时随意放的，倒了一杯牛奶，打了两个鸡蛋（其间遵循了“面多了放水水多了
放面”的指导方针）。掺了巧克力豆，松子仁和核桃仁。最后出来有点硬，可能是面粉
放多了。 |
s********t
发帖数: 94 | 2 再来个饼干的，刚才没贴上。
【在 s********t 的大作中提到】
: Boeuf bourguignon是上个星期做的，julia child菜谱的简易改良版。基本上就是把
: bacon，牛肉，和各种蔬菜放在一个锅里，用烤箱炖熟。有兴趣的筒子可以参考这个
: video:
: http://www.youtube.com/watch?v=Mx3rD6LKCbQ
: 饼干则是超级随意版。我做之前各种饼干的做法看到头晕，有放黄油的，有放鸡蛋的，
: 有放牛奶的，有什么都放的也有什么都不放的。。。左后决定就地取材，跟着感觉走。
: 面粉，糖时随意放的，倒了一杯牛奶，打了两个鸡蛋（其间遵循了“面多了放水水多了
: 放面”的指导方针）。掺了巧克力豆，松子仁和核桃仁。最后出来有点硬，可能是面粉
: 放多了。
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s********t
发帖数: 94 | 3 再上一张牛肉的特写。。。真的很好吃，肥而不腻，烂而不散，绝对是居家待客的佳品
。红酒买了瓶很便宜的，但是偏sweet和fruity了，作出来的味道有一点不购劲。大家
做得时候应该选full body的红酒。
【在 s********t 的大作中提到】
: Boeuf bourguignon是上个星期做的，julia child菜谱的简易改良版。基本上就是把
: bacon，牛肉，和各种蔬菜放在一个锅里，用烤箱炖熟。有兴趣的筒子可以参考这个
: video:
: http://www.youtube.com/watch?v=Mx3rD6LKCbQ
: 饼干则是超级随意版。我做之前各种饼干的做法看到头晕，有放黄油的，有放鸡蛋的，
: 有放牛奶的，有什么都放的也有什么都不放的。。。左后决定就地取材，跟着感觉走。
: 面粉，糖时随意放的，倒了一杯牛奶，打了两个鸡蛋（其间遵循了“面多了放水水多了
: 放面”的指导方针）。掺了巧克力豆，松子仁和核桃仁。最后出来有点硬，可能是面粉
: 放多了。
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r****d
发帖数: 1473 | |
a******z
发帖数: 1464 | 5 zan
【在 s********t 的大作中提到】
: Boeuf bourguignon是上个星期做的，julia child菜谱的简易改良版。基本上就是把
: bacon，牛肉，和各种蔬菜放在一个锅里，用烤箱炖熟。有兴趣的筒子可以参考这个
: video:
: http://www.youtube.com/watch?v=Mx3rD6LKCbQ
: 饼干则是超级随意版。我做之前各种饼干的做法看到头晕，有放黄油的，有放鸡蛋的，
: 有放牛奶的，有什么都放的也有什么都不放的。。。左后决定就地取材，跟着感觉走。
: 面粉，糖时随意放的，倒了一杯牛奶，打了两个鸡蛋（其间遵循了“面多了放水水多了
: 放面”的指导方针）。掺了巧克力豆，松子仁和核桃仁。最后出来有点硬，可能是面粉
: 放多了。
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g******2
发帖数: 1202 | |
c******n
发帖数: 4965 | 7 你的锅是什么的？
搪瓷的？
【在 s********t 的大作中提到】
: Boeuf bourguignon是上个星期做的，julia child菜谱的简易改良版。基本上就是把
: bacon，牛肉，和各种蔬菜放在一个锅里，用烤箱炖熟。有兴趣的筒子可以参考这个
: video:
: http://www.youtube.com/watch?v=Mx3rD6LKCbQ
: 饼干则是超级随意版。我做之前各种饼干的做法看到头晕，有放黄油的，有放鸡蛋的，
: 有放牛奶的，有什么都放的也有什么都不放的。。。左后决定就地取材，跟着感觉走。
: 面粉，糖时随意放的，倒了一杯牛奶，打了两个鸡蛋（其间遵循了“面多了放水水多了
: 放面”的指导方针）。掺了巧克力豆，松子仁和核桃仁。最后出来有点硬，可能是面粉
: 放多了。
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u******m
发帖数: 102 | |
e****q
发帖数: 1668 | 9 Yummy! 你用的是stew beef 还是 round-roast? 我们看完julie & julia 后也经常做 |
m********a
发帖数: 1601 | 10 I like that movie too!
But too lazy to copy what she did :)
做
【在 e****q 的大作中提到】
: Yummy! 你用的是stew beef 还是 round-roast? 我们看完julie & julia 后也经常做
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l*****j
发帖数: 5163 | |
l*****z
发帖数: 13617 | |
