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- 问问会做戚风蛋糕卷的大厨们
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话题: 蛋糕
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1
(共1页)
p*****e
发帖数: 16417
1
做蛋糕卷时,烤盘上必须铺“油纸”吗?英文名是什么?可不可以用抹了油的锡箔纸代
替?
到底是趁热卷,还是等凉了再卷?
谢谢。
c*******u
发帖数: 12899
2
“油纸”是parchment paper。
趁热卷。
不客气。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 做蛋糕卷时,烤盘上必须铺“油纸”吗?英文名是什么?可不可以用抹了油的锡箔纸代
: 替?
: 到底是趁热卷,还是等凉了再卷?
: 谢谢。
d**e
发帖数: 9591
3
###此帖已应当事人要求删除###
【在 c*******u 的大作中提到】
: “油纸”是parchment paper。
: 趁热卷。
: 不客气。
p*****e
发帖数: 16417
4
谢谢答疑
【在 c*******u 的大作中提到】
: “油纸”是parchment paper。
: 趁热卷。
: 不客气。
c*******u
发帖数: 12899
5
mm太客气了
谢谢你的包子哈。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 谢谢答疑
1
(共1页)
进入Food版参与讨论
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