Y********e
发帖数: 2445 | 1 去意大利风格的Pasta餐馆吃饭，一般会端上一盘切成窄条的新鲜面包，和一小碟油，
油里面有些绿色的絮状物，用面包蘸着吃。那是啥东东？哪有卖？ |
j****1
发帖数: 15497 | 2 I guess it's pesto sauce or basil pesto. You can buy fresh basil in american
grocery stores, and it's pretty easy to make at home, enjoy.
【在 Y********e 的大作中提到】
: 去意大利风格的Pasta餐馆吃饭，一般会端上一盘切成窄条的新鲜面包，和一小碟油，
: 油里面有些绿色的絮状物，用面包蘸着吃。那是啥东东？哪有卖？
|
q****r
发帖数: 2285 | 3 olive oil
you can google italian bread dipping oil
here is a recipe:
1 teaspoon crushed red pepper
1 teaspoon ground black pepper
1 teaspoon dried oregano
1 teaspoon dried rosemary
1 teaspoon dried basil
1 teaspoon dried parsley
1 teaspoon granulated garlic
1 teaspoon minced garlic
1 teaspoon kosher salt
1/4 cup extra virgin olive oil (or as needed) |
h**********p
发帖数: 176 | 4 应该是pesto吧？
这个东西真的非常好吃！grocery stores应该都有卖的，不是放架子上的，是在冰柜里
的。其实也可以自己做，很方便的。就是basil, cheese, olive oil, garlic,再加点
坚果，混在一起用blender打碎就行了。
【在 Y********e 的大作中提到】
: 去意大利风格的Pasta餐馆吃饭，一般会端上一盘切成窄条的新鲜面包，和一小碟油，
: 油里面有些绿色的絮状物，用面包蘸着吃。那是啥东东？哪有卖？
|
