a***n
发帖数: 370 | 1 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: aiwen (暂无), 信区: Living
标 题: 厨具哪个牌子的好啊？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 12 00:36:47 2010, 美东)
想买一些厨具，慢炖锅之类的，牌子好多啊，都不知道选哪个比较好，有推荐的吗，谢谢 |
g**********y
发帖数: 14569 | 2 没有哪个牌子把所有东西都做得很好，每个牌子都有它擅长的。你先想好要买什么东西再问吧。
一般来说，你问treelx肯定没错。
谢谢
【在 a***n 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
: 发信人: aiwen (暂无), 信区: Living
: 标 题: 厨具哪个牌子的好啊？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 12 00:36:47 2010, 美东)
: 想买一些厨具，慢炖锅之类的，牌子好多啊，都不知道选哪个比较好，有推荐的吗，谢谢
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t*****x
发帖数: 2602 | 3 汗死我了！！
我没买过慢炖锅，不知道行情，对不住了
西再问吧。
【在 g**********y 的大作中提到】
: 没有哪个牌子把所有东西都做得很好，每个牌子都有它擅长的。你先想好要买什么东西再问吧。
: 一般来说，你问treelx肯定没错。
:
: 谢谢
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t*****x
发帖数: 2602 | 4 对了，上次你推荐的那个刀的deal我跳了，用的很满意，多谢了！
西再问吧。
【在 g**********y 的大作中提到】
: 没有哪个牌子把所有东西都做得很好，每个牌子都有它擅长的。你先想好要买什么东西再问吧。
: 一般来说，你问treelx肯定没错。
:
: 谢谢
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a***n
发帖数: 370 | 5 呵呵，没事没事，家里需要添置一些厨具，以前买锅都是乱买的，都是买的便宜的，坏
了两个了，想买个好点的炒菜的锅，不知道有推荐么？
【在 t*****x 的大作中提到】
: 汗死我了！！
: 我没买过慢炖锅，不知道行情，对不住了
:
: 西再问吧。
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g**********y
发帖数: 14569 | 6 那刀我也很喜欢，本来打算买套送人，后来想想送凶器还是不好，万一将来出事，不好
说谁的责任。推荐给人就很好，自己负责 :)
【在 t*****x 的大作中提到】
: 对了，上次你推荐的那个刀的deal我跳了，用的很满意，多谢了！
:
: 西再问吧。
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t*****x
发帖数: 2602 | 7 预算多少？有啥要求？铁铲用不用？
【在 a***n 的大作中提到】
: 呵呵，没事没事，家里需要添置一些厨具，以前买锅都是乱买的，都是买的便宜的，坏
: 了两个了，想买个好点的炒菜的锅，不知道有推荐么？
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a***n
发帖数: 370 | 8 100上限能买到好一点的吗，不用铁铲，以前就是因为买的锅不好，又用的铁铲，锅底
的那些涂层都掉到菜里面去了，要求就是材质要好一点，至少不要象我以前那样的，对
健康没害就好了：）
在 treexlx (阿树) 的大作中提到: 】 |
t*****x
发帖数: 2602 | 9 能。我的经验，50块以上就能买到中档的，寿命在2-5年的锅了。
http://www.amazon.com/o/asin/B0019R4SXS/4--20/
比如这个，ditu以前发过一个使用报告，你在版面搜索一下，有点缺点价格都写的很清
楚，怎么找deal她也写了
或者这个：http://www.amazon.com/o/asin/B0026MS9KI/4--20/
形状完全是个炒锅，导热好，无油烟。缺点就是材质亲油，如果炖东西的话表面会觉得
干巴巴的
这都是不粘锅，不是特富龙，涂层一般是不会掉的
【在 a***n 的大作中提到】
: 100上限能买到好一点的吗，不用铁铲，以前就是因为买的锅不好，又用的铁铲，锅底
: 的那些涂层都掉到菜里面去了，要求就是材质要好一点，至少不要象我以前那样的，对
: 健康没害就好了：）
: 在 treexlx (阿树) 的大作中提到: 】
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a***n
发帖数: 370 | 10 阿树，谢谢你啊，包子不多，发给MM了：）
【在 t*****x 的大作中提到】
: 能。我的经验，50块以上就能买到中档的，寿命在2-5年的锅了。
: http://www.amazon.com/o/asin/B0019R4SXS/4--20/
: 比如这个，ditu以前发过一个使用报告，你在版面搜索一下，有点缺点价格都写的很清
: 楚，怎么找deal她也写了
: 或者这个：http://www.amazon.com/o/asin/B0026MS9KI/4--20/
: 形状完全是个炒锅，导热好，无油烟。缺点就是材质亲油，如果炖东西的话表面会觉得
: 干巴巴的
: 这都是不粘锅，不是特富龙，涂层一般是不会掉的
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r****d
发帖数: 1473 | 11 我用了一个CUSINART的炒锅， 一年多了， 还是很好用。 当然不能用铁铲的。 |
g*******2
发帖数: 3306 | 12 这个就跟买衣服一样，要会识货。就是去walmart也能淘到很好的deal,关键是你自己的
眼光。。。。
谢谢
【在 a***n 的大作中提到】
: 阿树，谢谢你啊，包子不多，发给MM了：）
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c*******k
发帖数: 2427 | 13
【在 t*****x 的大作中提到】
: 能。我的经验，50块以上就能买到中档的，寿命在2-5年的锅了。
: http://www.amazon.com/o/asin/B0019R4SXS/4--20/
: 比如这个，ditu以前发过一个使用报告，你在版面搜索一下，有点缺点价格都写的很清
: 楚，怎么找deal她也写了
: 或者这个：http://www.amazon.com/o/asin/B0026MS9KI/4--20/
: 形状完全是个炒锅，导热好，无油烟。缺点就是材质亲油，如果炖东西的话表面会觉得
: 干巴巴的
: 这都是不粘锅，不是特富龙，涂层一般是不会掉的
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g**********y
发帖数: 14569 | |
t*****x
发帖数: 2602 | 15 这个人真有米！这一水的Le Creuset和All clad
【在 g**********y 的大作中提到】
: 你就照着这个买就好了：
: http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=123502
:
: 谢谢
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c******n
发帖数: 4965 | 16 http://forums.cooking.com/showthread.php?t=3345
thanks, this uses "Thermolon", same as "greenpan",
please let us know how long it lasts in your case
【在 t*****x 的大作中提到】
: 能。我的经验，50块以上就能买到中档的，寿命在2-5年的锅了。
: http://www.amazon.com/o/asin/B0019R4SXS/4--20/
: 比如这个，ditu以前发过一个使用报告，你在版面搜索一下，有点缺点价格都写的很清
: 楚，怎么找deal她也写了
: 或者这个：http://www.amazon.com/o/asin/B0026MS9KI/4--20/
: 形状完全是个炒锅，导热好，无油烟。缺点就是材质亲油，如果炖东西的话表面会觉得
: 干巴巴的
: 这都是不粘锅，不是特富龙，涂层一般是不会掉的
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c******n
发帖数: 4965 | 17 http://home.howstuffworks.com/nonstick-cookware6.htm
it's based on silicon ceramics
【在 t*****x 的大作中提到】
: 能。我的经验，50块以上就能买到中档的，寿命在2-5年的锅了。
: http://www.amazon.com/o/asin/B0019R4SXS/4--20/
: 比如这个，ditu以前发过一个使用报告，你在版面搜索一下，有点缺点价格都写的很清
: 楚，怎么找deal她也写了
: 或者这个：http://www.amazon.com/o/asin/B0026MS9KI/4--20/
: 形状完全是个炒锅，导热好，无油烟。缺点就是材质亲油，如果炖东西的话表面会觉得
: 干巴巴的
: 这都是不粘锅，不是特富龙，涂层一般是不会掉的
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g**********y
发帖数: 14569 | 18 这些东西其实加起来没多贵，5000应该可以拿下来，器材版的随便烧烧就超过这个了。
问题是她家能放下这么些东西，肯定得是个巨大无比的豪宅。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这个人真有米！这一水的Le Creuset和All clad
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l*****j
发帖数: 5163 | 19 同感
文学城为爱走天涯的厨房才是我梦想啊
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这个人真有米！这一水的Le Creuset和All clad
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c*******k
发帖数: 2427 | 20 re.
还得要大厨房才摆得下
【在 t*****x 的大作中提到】
: 这个人真有米！这一水的Le Creuset和All clad
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d****2
发帖数: 6250 | 21 买dishwasher safe嘀，能用铁铲的，all clad copper core很不错，就当投资把。 |
g**********y
发帖数: 14569 | 22 All clad copper core, 你把人往火坑里推啊
【在 d****2 的大作中提到】
: 买dishwasher safe嘀，能用铁铲的，all clad copper core很不错，就当投资把。
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d****2
发帖数: 6250 | 23
少买一个lv的包包不就出来了，嘻嘻。
【在 g**********y 的大作中提到】
: All clad copper core, 你把人往火坑里推啊
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g**********y
发帖数: 14569 | 24 说真的，你真能体会到copper core比tri-ply优越？我买了个copper底的，除了容易变
色，还没有体会到任何好处。嗯，如果不做菜，光作摆设，比不锈钢好看。
【在 d****2 的大作中提到】
:
: 少买一个lv的包包不就出来了，嘻嘻。
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d****2
发帖数: 6250 | 25
copper的锅要2.5mm厚的铜才能发挥copper的作用，copper core不是这种档次的，
不过比一般的triply要好，all clad triply有明显受热不均匀现象，不过目前觉得
all clad 的5-ply也不错。cop-r-chef千万别买，既保养麻烦，又没有铜锅的效果。
【在 g**********y 的大作中提到】
: 说真的，你真能体会到copper core比tri-ply优越？我买了个copper底的，除了容易变
: 色，还没有体会到任何好处。嗯，如果不做菜，光作摆设，比不锈钢好看。
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g**********y
发帖数: 14569 | 26 你太专业了，赞一个。我做的菜都不需要受热这么均匀的。
【在 d****2 的大作中提到】
:
: copper的锅要2.5mm厚的铜才能发挥copper的作用，copper core不是这种档次的，
: 不过比一般的triply要好，all clad triply有明显受热不均匀现象，不过目前觉得
: all clad 的5-ply也不错。cop-r-chef千万别买，既保养麻烦，又没有铜锅的效果。
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w****s
发帖数: 91 | 27 我用WMF的餐具,
Fissler的锅，都很喜欢。
还有双立人的刀具都不错。 |
b*******M
发帖数: 2389 | 28 Rachael Ray Hard Anodized 不粘锅很好，结实耐用不掉皮。
Victorinox Fibrox 刀很好，很锋利，削指甲如泥，切掉我一层皮却滴血不沾！
谢谢
【在 a***n 的大作中提到】
: 阿树，谢谢你啊，包子不多，发给MM了：）
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a***n
发帖数: 370 | 29 MM太幽默了，呵呵，这些都在什么地方可以买到的，目前只知道bed bath and beyond
，还有买厨具的地方吗
【在 b*******M 的大作中提到】
: Rachael Ray Hard Anodized 不粘锅很好，结实耐用不掉皮。
: Victorinox Fibrox 刀很好，很锋利，削指甲如泥，切掉我一层皮却滴血不沾！
:
: 谢谢
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b*******M
发帖数: 2389 | 30 呵呵，这两样东西我都是在Amazon 上买的，没有sales tax哦
beyond
【在 a***n 的大作中提到】
: MM太幽默了，呵呵，这些都在什么地方可以买到的，目前只知道bed bath and beyond
: ，还有买厨具的地方吗
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d****2
发帖数: 6250 | 31
确实强悍阿，估计新刀把。
【在 b*******M 的大作中提到】
: Rachael Ray Hard Anodized 不粘锅很好，结实耐用不掉皮。
: Victorinox Fibrox 刀很好，很锋利，削指甲如泥，切掉我一层皮却滴血不沾！
:
: 谢谢
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a***n
发帖数: 370 | 32 好，收藏了：）谢谢
【在 b*******M 的大作中提到】
: 呵呵，这两样东西我都是在Amazon 上买的，没有sales tax哦
:
: beyond
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b*******M
发帖数: 2389 | 33 对，那时候是新刀。现在这刀也不像以前那么锋利了，偶尔碰到手也不会划破。看来需
要买个磨刀石磨磨刀了。
【在 d****2 的大作中提到】
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: 确实强悍阿，估计新刀把。
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d****2
发帖数: 6250 | 34
看你比较彪悍，推荐一下norton 1000/4000 waterstone，可以保持
比原厂还锋利的水平，不彪悍俺是不推荐的，哈哈。
【在 b*******M 的大作中提到】
: 对，那时候是新刀。现在这刀也不像以前那么锋利了，偶尔碰到手也不会划破。看来需
: 要买个磨刀石磨磨刀了。
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b*******M
发帖数: 2389 | 35 哇，我就喜欢锋利的，越锋利越好！
谢谢，啊哈哈！
【在 d****2 的大作中提到】
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: 看你比较彪悍，推荐一下norton 1000/4000 waterstone，可以保持
: 比原厂还锋利的水平，不彪悍俺是不推荐的，哈哈。
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