H********i 发帖数: 699 | 1 一口酥是君之的方子,莲蓉我改成豆沙了
叉烧酥也是毛毛妈的方子,现烤得叉烧肉,用李锦记叉烧酱蒜茸腌3个小时,400F吊起
来烤30min,每10min抹调味料,最后抹蜂蜜色泽好一些,不过我做馅,就应付了。毛毛
妈的方子是600g的叉烧,我用不了那么多肉,550g就可以了,又香又酥,lg一气吃了4个
奶黄包也是毛毛妈的方子,lg说馅小了点
土包子蛋糕随便做的,恨不得都挤上花 |
b*****n 发帖数: 381 | |
H********i 发帖数: 699 | |
b*****n 发帖数: 381 | 4 这里真是卧虎藏龙的地方啊。每次自己搞不定,就过来过过眼福!!!可怜的人飘过 |
b*****n 发帖数: 381 | |
E*A 发帖数: 10744 | |
y*******e 发帖数: 1295 | |
y*******e 发帖数: 1295 | |
d******g 发帖数: 2595 | 9 super zan~~~~
看得我口水直流啊~~~~ |
p**l 发帖数: 374 | 10 很漂亮,看得我口水直流
4个
【在 H********i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一口酥是君之的方子,莲蓉我改成豆沙了 : 叉烧酥也是毛毛妈的方子,现烤得叉烧肉,用李锦记叉烧酱蒜茸腌3个小时,400F吊起 : 来烤30min,每10min抹调味料,最后抹蜂蜜色泽好一些,不过我做馅,就应付了。毛毛 : 妈的方子是600g的叉烧,我用不了那么多肉,550g就可以了,又香又酥,lg一气吃了4个 : 奶黄包也是毛毛妈的方子,lg说馅小了点 : 土包子蛋糕随便做的,恨不得都挤上花
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e******u 发帖数: 6296 | |
m*****2 发帖数: 281 | |
m****1 发帖数: 30 | |
e********e 发帖数: 6961 | 14 三个我都要在最近都试一遍,都是我所爱啊,哈哈!
4个
【在 H********i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一口酥是君之的方子,莲蓉我改成豆沙了 : 叉烧酥也是毛毛妈的方子,现烤得叉烧肉,用李锦记叉烧酱蒜茸腌3个小时,400F吊起 : 来烤30min,每10min抹调味料,最后抹蜂蜜色泽好一些,不过我做馅,就应付了。毛毛 : 妈的方子是600g的叉烧,我用不了那么多肉,550g就可以了,又香又酥,lg一气吃了4个 : 奶黄包也是毛毛妈的方子,lg说馅小了点 : 土包子蛋糕随便做的,恨不得都挤上花
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l********k 发帖数: 903 | 15 大牛人!
4个
【在 H********i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一口酥是君之的方子,莲蓉我改成豆沙了 : 叉烧酥也是毛毛妈的方子,现烤得叉烧肉,用李锦记叉烧酱蒜茸腌3个小时,400F吊起 : 来烤30min,每10min抹调味料,最后抹蜂蜜色泽好一些,不过我做馅,就应付了。毛毛 : 妈的方子是600g的叉烧,我用不了那么多肉,550g就可以了,又香又酥,lg一气吃了4个 : 奶黄包也是毛毛妈的方子,lg说馅小了点 : 土包子蛋糕随便做的,恨不得都挤上花
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s********0 发帖数: 2687 | |
s*******8 发帖数: 12734 | |
r********e 发帖数: 1686 | |
P*****g 发帖数: 2639 | 19 天哪,这些不都是店里才卖的嘛,你们竟然能自己做出来! |
c*******u 发帖数: 12899 | 20 都很好吃啊~~
4个
【在 H********i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一口酥是君之的方子,莲蓉我改成豆沙了 : 叉烧酥也是毛毛妈的方子,现烤得叉烧肉,用李锦记叉烧酱蒜茸腌3个小时,400F吊起 : 来烤30min,每10min抹调味料,最后抹蜂蜜色泽好一些,不过我做馅,就应付了。毛毛 : 妈的方子是600g的叉烧,我用不了那么多肉,550g就可以了,又香又酥,lg一气吃了4个 : 奶黄包也是毛毛妈的方子,lg说馅小了点 : 土包子蛋糕随便做的,恨不得都挤上花
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H********i 发帖数: 699 | 21 仁丹是啥呀?小珠珠是回国顺便带来的银珠糖,便宜的很,这边好像没看到过
【在 m****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蛋糕上点缀的是仁丹吗?
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H********i 发帖数: 699 | |
H********i 发帖数: 699 | 23 就是whipping cream加糖粉,香草精华,冰水浴打发,有点打过了,干了点
【在 y*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞阿,请问奶油怎么打发的?
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i**********t 发帖数: 766 | |
k****a 发帖数: 14 | 25 Haha, Lili, I got you. I'm qiaoqiao.
Super super zan. |