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话题: 口水
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1
(共1页)
c*******u
发帖数: 12899
1
用的是为为大师的经典配方:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=18403
我喜欢面筋,所以就不厌其烦地洗了面筋。
没有模子,用了一个方形的蛋糕烤盘。
切好的:
洗出来,蒸好的面筋:
配了黄瓜丝:
拌好的。
撑死我了……
d******g
发帖数: 2595
2
赞~~~看着就好吃~~~
r********e
发帖数: 1686
3
哇,有点失语状态中。。。。。。。
一定学习lz,做出凉皮!
c******n
发帖数: 4965
4
大华为什么不做这个? 光有河粉卖
【在 c*******u 的大作中提到】
: 用的是为为大师的经典配方:
:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=18403
: 我喜欢面筋,所以就不厌其烦地洗了面筋。
: 没有模子,用了一个方形的蛋糕烤盘。
: 切好的:
: 洗出来,蒸好的面筋:
: 配了黄瓜丝:
: 拌好的。
: 撑死我了……
p********k
发帖数: 887
5
口水ing
版上大厨太多了,经常幻想大家都搬到我家附近,我轮流上门做客。。。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 用的是为为大师的经典配方:
:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=18403
: 我喜欢面筋,所以就不厌其烦地洗了面筋。
: 没有模子,用了一个方形的蛋糕烤盘。
: 切好的:
: 洗出来,蒸好的面筋:
: 配了黄瓜丝:
: 拌好的。
: 撑死我了……
s*******5
发帖数: 741
6
这个。。。。半夜看这个简直受不了啊!!
J*******g
发帖数: 35
7
太赞了
V*****a
发帖数: 298
8
口水Ing
l*****j
发帖数: 5163
9
赞!我也喜欢这个~
去年回国还买了个凉粉刮刀来
n********p
发帖数: 708
10
口水。。。。。
为什么链接的方子里面的图片看不到呢~~~~~~~~~~~~
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c*******u
发帖数: 12899
11
原来的链接可能太久了,图片失效了吧。不过为为大师的过程写得十分详细,不看图也
行:)
x********a
发帖数: 598
12
请教lz 面筋的做法,为什么lz的面筋看起来空很大,为什么我自己做的没有那么大的
空呢,就是面筋看起来很硬
c*******u
发帖数: 12899
13
加一点baking powder揉。。。
a******z
发帖数: 1464
14
zan
【在 c*******u 的大作中提到】
: 用的是为为大师的经典配方:
:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=18403
: 我喜欢面筋,所以就不厌其烦地洗了面筋。
: 没有模子,用了一个方形的蛋糕烤盘。
: 切好的:
: 洗出来,蒸好的面筋:
: 配了黄瓜丝:
: 拌好的。
: 撑死我了……
j********0
发帖数: 173
15
学习了。。。
v****e
发帖数: 10715
16
偶原来按这个方子做过,但是凉皮蒸好以后貌似很脆,一碰就碎,怎么回事?
【在 c*******u 的大作中提到】
: 用的是为为大师的经典配方:
:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=18403
: 我喜欢面筋,所以就不厌其烦地洗了面筋。
: 没有模子,用了一个方形的蛋糕烤盘。
: 切好的:
: 洗出来,蒸好的面筋:
: 配了黄瓜丝:
: 拌好的。
: 撑死我了……
a*********s
发帖数: 1037
17
哎,想我这个很少回家,又如此想凉皮的人,都觉得你做的看起来不好吃
【在 c*******u 的大作中提到】
: 用的是为为大师的经典配方:
:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=18403
: 我喜欢面筋,所以就不厌其烦地洗了面筋。
: 没有模子,用了一个方形的蛋糕烤盘。
: 切好的:
: 洗出来,蒸好的面筋:
: 配了黄瓜丝:
: 拌好的。
: 撑死我了……
z*c
发帖数: 369
18
好喜欢凉皮!做得真好!赞!
c*******u
发帖数: 12899
19
蒸的时间太长了?
我的头两张就有点过火,上面都有裂纹了,也很脆。
【在 v****e 的大作中提到】
: 偶原来按这个方子做过,但是凉皮蒸好以后貌似很脆,一碰就碎,怎么回事?
A********0
发帖数: 3310
20
太赞了
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最近做了好多西北的小吃,凉皮,羊肉泡馍
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晚上有凉皮吃了
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l**s
发帖数: 20567
21
这个方子特好
特别是油泼辣子
【在 c*******u 的大作中提到】
: 用的是为为大师的经典配方:
:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=18403
: 我喜欢面筋,所以就不厌其烦地洗了面筋。
: 没有模子,用了一个方形的蛋糕烤盘。
: 切好的:
: 洗出来,蒸好的面筋:
: 配了黄瓜丝:
: 拌好的。
: 撑死我了……
h*****m
发帖数: 452
22
看来要收藏下!
【在 l**s 的大作中提到】
: 这个方子特好
: 特别是油泼辣子
s*******k
发帖数: 8239
23
啧啧
放黄瓜丝。。。和面筋。。。
太怀念了
我想吃糖醋面筋了。。。
h*****m
发帖数: 452
24
sign,刚才仔细看来原方子。。。。
超复杂。。。估计我搞不出来的。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 用的是为为大师的经典配方:
:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=18403
: 我喜欢面筋,所以就不厌其烦地洗了面筋。
: 没有模子,用了一个方形的蛋糕烤盘。
: 切好的:
: 洗出来,蒸好的面筋:
: 配了黄瓜丝:
: 拌好的。
: 撑死我了……
e********e
发帖数: 6961
25
为啥在经典配方的方子里面我没有看到图呢?大家能看到图么?
【在 c*******u 的大作中提到】
: 用的是为为大师的经典配方:
:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=18403
: 我喜欢面筋,所以就不厌其烦地洗了面筋。
: 没有模子,用了一个方形的蛋糕烤盘。
: 切好的:
: 洗出来,蒸好的面筋:
: 配了黄瓜丝:
: 拌好的。
: 撑死我了……
l********3
发帖数: 17249
26
馋啊。。。
l**s
发帖数: 20567
27
我也看不到
【在 e********e 的大作中提到】
: 为啥在经典配方的方子里面我没有看到图呢?大家能看到图么?
t*********0
发帖数: 3495
28
口水哗哗流,馋:)
版上好多凉皮呀
【在 c*******u 的大作中提到】
: 用的是为为大师的经典配方:
:
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=18403
: 我喜欢面筋,所以就不厌其烦地洗了面筋。
: 没有模子,用了一个方形的蛋糕烤盘。
: 切好的:
: 洗出来,蒸好的面筋:
: 配了黄瓜丝:
: 拌好的。
: 撑死我了……
j****1
发帖数: 15497
29
逗逗猫还是一如既往地厉害~
m*********0
发帖数: 1139
30
wow!!! super zan
1
(共1页)
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面包机能做的?
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晚上有凉皮吃了
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也来奔个凉皮吧
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我做的凉皮怎么是一片一片的呢?
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自制凉皮~~~~~~~~~~~
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凉皮凉皮+做法的原帖在8楼
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