s********9
发帖数: 372 | 1 本人网上查了好几个版本，但每次都不成功，做出来的都是蛋饼。也不知道是我的原因
，还是方子的问题。
我没有量具，就约摸着做的，请推荐好方子和高手指点。
谢谢 |
s**n
发帖数: 6126 | 2 不是方子问题，你没有量具，约莫着做是问题所在
不解决这个，再好的方子你也做不成
【在 s********9 的大作中提到】
: 本人网上查了好几个版本，但每次都不成功，做出来的都是蛋饼。也不知道是我的原因
: ，还是方子的问题。
: 我没有量具，就约摸着做的，请推荐好方子和高手指点。
: 谢谢
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A********0
发帖数: 3310 | |
s********9
发帖数: 372 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 5 看你的方子
【在 s********9 的大作中提到】
: 量具是买毫升还是克的呢？
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s********9
发帖数: 372 | 6 没看到美国有卖以克为单位的量具啊？
谁有好的方子呢？ |
p*****e
发帖数: 16417 | 7 买个秤呗，又不贵，7，8刀就行了。
【在 s********9 的大作中提到】
: 没看到美国有卖以克为单位的量具啊？
: 谁有好的方子呢？
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s********e
发帖数: 48 | 8 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cb9766d010009j1.html
我按这个方子做的，挺成功的。主要就是蛋白要打的好，打成那种像奶油一样的，把碗倒扣后也不会掉下来。这样做出来的蛋糕肯定成功的。 |
s********9
发帖数: 372 | 9 谢谢心心MM，求问你做的时候用什么样的量具，是用称吗？在哪里有卖。
谢谢 |
