A****S
发帖数: 143 | 1 就是那种老美用来烤千层面之类的那种玻璃烤盘
我觉得貌似玻璃的比较容易打理...
是不是相应烤的时间要加长？ |
g*******2
发帖数: 3306 | 2 当然可以。我经常用玻璃烤盘烤牛排。
【在 A****S 的大作中提到】
: 就是那种老美用来烤千层面之类的那种玻璃烤盘
: 我觉得貌似玻璃的比较容易打理...
: 是不是相应烤的时间要加长？
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A****S
发帖数: 143 | 3 玻璃烤盘如何烤牛排？
里面要加油吗？外面也覆盖铝箔纸？
【在 g*******2 的大作中提到】
: 当然可以。我经常用玻璃烤盘烤牛排。
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g*******2
发帖数: 3306 | 4 底部刷点植物油，牛排2面都刷点植物油，能封住里面的水分，让牛排不会太干。不要
盖铝箔纸，牛排要厚点，这样才juicy.
【在 A****S 的大作中提到】
: 玻璃烤盘如何烤牛排？
: 里面要加油吗？外面也覆盖铝箔纸？
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l****6
发帖数: 1180 | |
g*******2
发帖数: 3306 | 6 好的牛排不需要放任何东西。我一般放点盐，胡椒，大蒜。有时候最后上桌后加点炒好
的白蘑菇。不过，白人都喜欢grill牛排，2面都有网纹。
【在 l****6 的大作中提到】
: 要放些什么调料呢？
: 需要提前腌制吗？
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h**********p
发帖数: 176 | 7 能，我经常烤的。我倒觉得清洗起来没有烤盘容易。因为烤盘里可以铺铝箔纸。。。。
【在 A****S 的大作中提到】
: 就是那种老美用来烤千层面之类的那种玻璃烤盘
: 我觉得貌似玻璃的比较容易打理...
: 是不是相应烤的时间要加长？
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