由买买提看人间百态

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Food版 - 请问这里有没有人做过乌饭?
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相关话题的讨论汇总
话题: 乌饭话题: 糯米话题: 叶子话题: 黑糯米话题: 粽子
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1 (共1页)
w*****o
发帖数: 807
1
以前在家,我妈每年都做很多。我很喜欢吃糯米类的食品。
简单的说就是用一种特别的乌饭叶子头,水煮,过滤后,用那个水浸泡糯米。
然后煮糯米就是。
想想都流口水啊,非常的香啊。
不知道这里哪儿有这个植物卖?可不可以自己种?
另外哪里买糯米?
R*****s
发帖数: 41236
2
就是粽子? 糯米到处都有卖啊

【在 w*****o 的大作中提到】
: 以前在家,我妈每年都做很多。我很喜欢吃糯米类的食品。
: 简单的说就是用一种特别的乌饭叶子头,水煮,过滤后,用那个水浸泡糯米。
: 然后煮糯米就是。
: 想想都流口水啊,非常的香啊。
: 不知道这里哪儿有这个植物卖?可不可以自己种?
: 另外哪里买糯米?

W****n
发帖数: 1373
3
美国没见过卖的。我妈带了一些,过关时给扣了。国内有晒干了的乌米卖,上次带了一
些,解解馋。

【在 w*****o 的大作中提到】
: 以前在家,我妈每年都做很多。我很喜欢吃糯米类的食品。
: 简单的说就是用一种特别的乌饭叶子头,水煮,过滤后,用那个水浸泡糯米。
: 然后煮糯米就是。
: 想想都流口水啊,非常的香啊。
: 不知道这里哪儿有这个植物卖?可不可以自己种?
: 另外哪里买糯米?

p****1
发帖数: 917
4
北方人,没见过?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 就是粽子? 糯米到处都有卖啊
p****1
发帖数: 917
5
小时候很喜欢呢,包油条吃。

【在 w*****o 的大作中提到】
: 以前在家,我妈每年都做很多。我很喜欢吃糯米类的食品。
: 简单的说就是用一种特别的乌饭叶子头,水煮,过滤后,用那个水浸泡糯米。
: 然后煮糯米就是。
: 想想都流口水啊,非常的香啊。
: 不知道这里哪儿有这个植物卖?可不可以自己种?
: 另外哪里买糯米?

w*****o
发帖数: 807
6
不是粽子啊。乌饭是黑的。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 就是粽子? 糯米到处都有卖啊
R*****s
发帖数: 41236
7
不知道乌饭叶子是啥。。。听起来是黑的 :)

【在 w*****o 的大作中提到】
: 不是粽子啊。乌饭是黑的。
w*****o
发帖数: 807
8
叶子是绿的,小时候看我妈做过。
煮了还是怎么弄了后,就是像blueberry的颜色。味道很好。
刚刚baidu了一下,发现乌饭叶子,果然是blueberry一个种属的。
不知道这里的blueberry叶子能不能用。
有没有谁试过?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 不知道乌饭叶子是啥。。。听起来是黑的 :)
p****1
发帖数: 917
9
你就用蓝莓打碎再过滤出汁水试试,记得回来报告成果。

【在 w*****o 的大作中提到】
: 叶子是绿的,小时候看我妈做过。
: 煮了还是怎么弄了后,就是像blueberry的颜色。味道很好。
: 刚刚baidu了一下,发现乌饭叶子,果然是blueberry一个种属的。
: 不知道这里的blueberry叶子能不能用。
: 有没有谁试过?

w*****o
发帖数: 807
10
捣碎之前就会进入我的肚子了~~

【在 p****1 的大作中提到】
: 你就用蓝莓打碎再过滤出汁水试试,记得回来报告成果。
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b*****e
发帖数: 585
11
南京人么?我也一直想自己弄了包油条吃,嘿嘿
淘宝上有乌饭叶子卖,不过我没试过。等家里来人或者回国的时候可以弄点试试看
s***a
发帖数: 731
12
好记得乌饭的好味道,上面洒上一层薄薄的糖,好吃啊。
在美国吃点东西可真难。
期待哪位大侠找到解决方法。

【在 w*****o 的大作中提到】
: 以前在家,我妈每年都做很多。我很喜欢吃糯米类的食品。
: 简单的说就是用一种特别的乌饭叶子头,水煮,过滤后,用那个水浸泡糯米。
: 然后煮糯米就是。
: 想想都流口水啊,非常的香啊。
: 不知道这里哪儿有这个植物卖?可不可以自己种?
: 另外哪里买糯米?

c******1
发帖数: 1443
13
乌饭是黑米吗?
w*****o
发帖数: 807
14
我觉得不是。
我以前以为是,在中国店买了黑米,吃了后发现完全不是的。

【在 c******1 的大作中提到】
: 乌饭是黑米吗?
b*****o
发帖数: 2407
15
中国店的黑糯米没有粘性,怀疑不是黑糯米,而是血糯米,因为我还能看到黑红的颜色
。我喜欢乌饭,用中国店的黑糯米做出来的不粘,好想念乌饭哦。

【在 w*****o 的大作中提到】
: 以前在家,我妈每年都做很多。我很喜欢吃糯米类的食品。
: 简单的说就是用一种特别的乌饭叶子头,水煮,过滤后,用那个水浸泡糯米。
: 然后煮糯米就是。
: 想想都流口水啊,非常的香啊。
: 不知道这里哪儿有这个植物卖?可不可以自己种?
: 另外哪里买糯米?

w*****o
发帖数: 807
16
美好的青春是在南京流逝的。
我家还要南一点。其实感觉南京的饭菜和我家的区别还是蛮大的。刚去时还蛮不适应的。

【在 b*****e 的大作中提到】
: 南京人么?我也一直想自己弄了包油条吃,嘿嘿
: 淘宝上有乌饭叶子卖,不过我没试过。等家里来人或者回国的时候可以弄点试试看

b*****e
发帖数: 585
17
南京什么都是不南不北的,哈哈
昨天在家包粽子的时候总结了一下,其实南京粽子算北方粽子

的。

【在 w*****o 的大作中提到】
: 美好的青春是在南京流逝的。
: 我家还要南一点。其实感觉南京的饭菜和我家的区别还是蛮大的。刚去时还蛮不适应的。

c******1
发帖数: 1443
18
黑米是不是有黑糯米和黑粘米?我记得,以前我妈妈好像做过米酒炖黑糯米饭,上面铺
一层砂糖,挺好吃。而且对女人身体好。她还经常做黑米排骨粥,真的很好吃。我每次
可以喝好几碗。
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