c*****n
发帖数: 949 | 1 吃了一个香煎牛仔骨，感觉不错，这个是店里卖的T-bone steak 吗？ 好像比那个大大
的牛排要小很多啊？ 在costco 有卖吗？ 谢谢！ |
f*******d
发帖数: 12693 | 2 肋排啊，给T-bone你吃，店里就关门了。
costco也有卖的，short rib,你自己去看吧。
【在 c*****n 的大作中提到】
: 吃了一个香煎牛仔骨，感觉不错，这个是店里卖的T-bone steak 吗？ 好像比那个大大
: 的牛排要小很多啊？ 在costco 有卖吗？ 谢谢！
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c*****n
发帖数: 949 | 3 我咋木觉得这个比t-bone和ny strip都要好吃呢？ 难道是他们用的腌料比较入味，而
那些好的steak都是原味的？
costco 这个 short rib能给切吗？ 自己的刀会不会砍不断这些骨头？
谢谢你的回复！ |
l****7
发帖数: 466 | 4 美国人吃牛排很少会放很多调料，最多是盐和黑胡椒，很多人什么都不放。像fillet
mignon, T-bone等高级牛排吃的就是原味, 直接烤最好。中餐反正都是靠调味，对肉的
要求不高。 |
R*****s
发帖数: 41236 | 5 一般都是切好的， 自己的刀砍。。。。估计需要屠龙刀。。。
【在 c*****n 的大作中提到】
: 我咋木觉得这个比t-bone和ny strip都要好吃呢？ 难道是他们用的腌料比较入味，而
: 那些好的steak都是原味的？
: costco 这个 short rib能给切吗？ 自己的刀会不会砍不断这些骨头？
: 谢谢你的回复！
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f*******d
发帖数: 12693 | 6 costco没有人干这个的，中国超市也不会。他们都是用电锯切，切得稍微薄一点他们都
不肯，怕伤到手。short rib不一定要很薄吧，试试看就店里卖的那种厚度没准也别有
风味。
【在 c*****n 的大作中提到】
: 我咋木觉得这个比t-bone和ny strip都要好吃呢？ 难道是他们用的腌料比较入味，而
: 那些好的steak都是原味的？
: costco 这个 short rib能给切吗？ 自己的刀会不会砍不断这些骨头？
: 谢谢你的回复！
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