s****3
发帖数: 1291 | 1 材料： 前臀尖肉，生抽，酱油，料酒，盐，绿豆，红豆，花生，粽子叶，糯米
糯米和豆子泡一晚上，叶子也泡一晚上。肉切成小块，带点儿肥肉，加生抽，酱油，料
酒，盐腌制一晚上。
肉粽子一般包成长角的，下面上图啦～～ |
l*****v
发帖数: 1245 | |
s****3
发帖数: 1291 | 3 我们这儿的亚洲店就有卖的呢
【在 l*****v 的大作中提到】
: 我今天跑了三个店 也没找到这种绳子。
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y*****a
发帖数: 6993 | 4 为什么起名叫嘉兴肉棕子，楼主是嘉兴人还是肉是嘉兴牌子的 |
l*****v
发帖数: 1245 | 5 嘉兴粽子
举世闻名
【在 y*****a 的大作中提到】
: 为什么起名叫嘉兴肉棕子，楼主是嘉兴人还是肉是嘉兴牌子的
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y*****a
发帖数: 6993 | 6 哦，那就是嘉兴棕子的特殊做法咯
【在 l*****v 的大作中提到】
: 嘉兴粽子
: 举世闻名
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q****r
发帖数: 2285 | |
T***y
发帖数: 6600 | 8 老乡，两眼汪汪。
comment:
1。 嘉兴肉粽不是长角的
2。酱色不够，有点太白。
3。要加糖，一来抵掉糯米可能有的苦味，二来让酱油的酱味变成酱香。
【在 s****3 的大作中提到】
: 材料： 前臀尖肉，生抽，酱油，料酒，盐，绿豆，红豆，花生，粽子叶，糯米
: 糯米和豆子泡一晚上，叶子也泡一晚上。肉切成小块，带点儿肥肉，加生抽，酱油，料
: 酒，盐腌制一晚上。
: 肉粽子一般包成长角的，下面上图啦～～
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s****3
发帖数: 1291 | 9 多谢指教！
奇怪啊，我吃过的肉粽子都是长角的呃～
加糖貌似是个好主意，我下一锅试试
【在 T***y 的大作中提到】
: 老乡，两眼汪汪。
: comment:
: 1。 嘉兴肉粽不是长角的
: 2。酱色不够，有点太白。
: 3。要加糖，一来抵掉糯米可能有的苦味，二来让酱油的酱味变成酱香。
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a*********1
发帖数: 872 | 10 呵呵 也来凑个热闹
我家的肉粽子也是长的，跟楼主的一样
赤豆粽是那种三角的 可惜我都不会
前两天老公在超市买了五芳斋的 hoho |
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z**y
发帖数: 76 | 11 在嘉兴海宁呆过，每天早晨去火车站附近吃粽子。有一种和豆腐一起煮，绿色的秆子，
臭得跟大粪一样的，不知叫什么。 |
a*********1
发帖数: 872 | |
f*****k
发帖数: 353 | 13 包的好赞啊
请问是怎么个包的流程。。。lz是看视频学的么
【在 s****3 的大作中提到】
: 材料： 前臀尖肉，生抽，酱油，料酒，盐，绿豆，红豆，花生，粽子叶，糯米
: 糯米和豆子泡一晚上，叶子也泡一晚上。肉切成小块，带点儿肥肉，加生抽，酱油，料
: 酒，盐腌制一晚上。
: 肉粽子一般包成长角的，下面上图啦～～
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c**********a
发帖数: 507 | 14 re.
好喜欢“嘉兴肉粽”。
【在 T***y 的大作中提到】
: 老乡，两眼汪汪。
: comment:
: 1。 嘉兴肉粽不是长角的
: 2。酱色不够，有点太白。
: 3。要加糖，一来抵掉糯米可能有的苦味，二来让酱油的酱味变成酱香。
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w******u
发帖数: 139 | |
l****a
发帖数: 466 | 16 啊呀，原来是老乡！
不过好象没见过你说的那个霉的东西
【在 z**y 的大作中提到】
: 在嘉兴海宁呆过，每天早晨去火车站附近吃粽子。有一种和豆腐一起煮，绿色的秆子，
: 臭得跟大粪一样的，不知叫什么。
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m***n
发帖数: 1685 | |
l*****v
发帖数: 1245 | 18 放了豆子比一大块米块好吃丫
【在 w******u 的大作中提到】
: 嘉兴肉粽里面不包豆子的
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a*******u
发帖数: 112 | 19 激动~~老乡.去年回去跟婆婆学了好久.还是漏米~学不会!!
那个绿色的杆子的是霉的苋菜梗,小时候也吃不惯的,吃了以后也还是不能算很好吃的东
东,但是有人很喜欢~~~ |
F******x
发帖数: 3859 | 20 口水中。。。。就喜欢吃肉粽，已经好几年没吃了。 |
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g******e
发帖数: 403 | 21 I like it a lot. By the way, I am from Sichuan.
【在 s****3 的大作中提到】
: 材料： 前臀尖肉，生抽，酱油，料酒，盐，绿豆，红豆，花生，粽子叶，糯米
: 糯米和豆子泡一晚上，叶子也泡一晚上。肉切成小块，带点儿肥肉，加生抽，酱油，料
: 酒，盐腌制一晚上。
: 肉粽子一般包成长角的，下面上图啦～～
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b*********3
发帖数: 73 | |
m**a
发帖数: 1840 | 23 哪一部分?
看了BBB and Von's都没有.
【在 q****r 的大作中提到】
: 绳子美国超市就有卖的
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s***s
发帖数: 855 | |
l*****j
发帖数: 5163 | |
d****2
发帖数: 6250 | 26
对，twine 也是老美烧烤必备用品。
【在 q****r 的大作中提到】
: 绳子美国超市就有卖的
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