d*********6
发帖数: 1972 | 1 我一直很喜欢吃三文鱼刺身。
Safeway有一种野生的三文鱼，产地是阿拉斯加。我问柜台的大叔可以生吃么，他说没
问题。
但是我妈说三文鱼生吃里面很可能有寄生虫，线虫还可能进入大脑，危害很大，让我不
要生吃。
想知道日本料理店的刺身是经过什么处理的，是不是直接切了端上来？
阿拉斯加应该很冷，寄生虫很多么？不知道我妈说的到底是耸人听闻还是确有道理？ |
q***q
发帖数: 2383 | 2 寿司用的生鱼片是特殊冷冻的，如果你买的不是寿司用的就不要生吃
【在 d*********6 的大作中提到】
: 我一直很喜欢吃三文鱼刺身。
: Safeway有一种野生的三文鱼，产地是阿拉斯加。我问柜台的大叔可以生吃么，他说没
: 问题。
: 但是我妈说三文鱼生吃里面很可能有寄生虫，线虫还可能进入大脑，危害很大，让我不
: 要生吃。
: 想知道日本料理店的刺身是经过什么处理的，是不是直接切了端上来？
: 阿拉斯加应该很冷，寄生虫很多么？不知道我妈说的到底是耸人听闻还是确有道理？
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T****3
发帖数: 452 | 3 考餐馆证书的材料上说，生吃的鱼，要经过零下八十摄氏度处理，寄生虫能冻死。
但由于不会弄的，会导致鱼肉的口感变差，我不知道一般的店是否真有人这样处理。
【在 d*********6 的大作中提到】
: 我一直很喜欢吃三文鱼刺身。
: Safeway有一种野生的三文鱼，产地是阿拉斯加。我问柜台的大叔可以生吃么，他说没
: 问题。
: 但是我妈说三文鱼生吃里面很可能有寄生虫，线虫还可能进入大脑，危害很大，让我不
: 要生吃。
: 想知道日本料理店的刺身是经过什么处理的，是不是直接切了端上来？
: 阿拉斯加应该很冷，寄生虫很多么？不知道我妈说的到底是耸人听闻还是确有道理？
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a*********s
发帖数: 1037 | 4 这个玩意真的是不要顺便吃啦，我上次看个有关这方面的纪录片，差点被恶心死
【在 d*********6 的大作中提到】
: 我一直很喜欢吃三文鱼刺身。
: Safeway有一种野生的三文鱼，产地是阿拉斯加。我问柜台的大叔可以生吃么，他说没
: 问题。
: 但是我妈说三文鱼生吃里面很可能有寄生虫，线虫还可能进入大脑，危害很大，让我不
: 要生吃。
: 想知道日本料理店的刺身是经过什么处理的，是不是直接切了端上来？
: 阿拉斯加应该很冷，寄生虫很多么？不知道我妈说的到底是耸人听闻还是确有道理？
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d*********6
发帖数: 1972 | 5 恩 不知道美国这些日本料理店搞得怎么样 是不是安全
【在 a*********s 的大作中提到】
: 这个玩意真的是不要顺便吃啦，我上次看个有关这方面的纪录片，差点被恶心死
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a*********s
发帖数: 1037 | 6 这个就不知道了，我觉得爱吃就常去吃吃吧，反正吃也把人吃不穷。
【在 d*********6 的大作中提到】
: 恩 不知道美国这些日本料理店搞得怎么样 是不是安全
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d*********6
发帖数: 1972 | 7 钱不是问题，只是希望安全...吃穷了不怕，吃病了就不值了
【在 a*********s 的大作中提到】
: 这个就不知道了，我觉得爱吃就常去吃吃吧，反正吃也把人吃不穷。
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p*****e
发帖数: 16417 | 8 买smoked salmon吃吧，也象生鱼
【在 d*********6 的大作中提到】
: 我一直很喜欢吃三文鱼刺身。
: Safeway有一种野生的三文鱼，产地是阿拉斯加。我问柜台的大叔可以生吃么，他说没
: 问题。
: 但是我妈说三文鱼生吃里面很可能有寄生虫，线虫还可能进入大脑，危害很大，让我不
: 要生吃。
: 想知道日本料理店的刺身是经过什么处理的，是不是直接切了端上来？
: 阿拉斯加应该很冷，寄生虫很多么？不知道我妈说的到底是耸人听闻还是确有道理？
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b*****n
发帖数: 2884 | 9 我记得过去做是用米酒腌三天，吃的时候多放芥末，能一定程度上消毒 |
c******b
发帖数: 66 | 10 生吃的鱼是sushi grade的,safeway卖的不属于那个,sushi grade的鱼是一条一条捕的,
上来后马上在鱼头上插针,鱼瞬间死亡然后零下80度速冻,零售sushi grade的一般在$14
.99 per lb |
R*****s
发帖数: 41236 | 11 偶尔吃吃应该问题不太大， 吃的东西总不可能绝对干净的。。。
【在 d*********6 的大作中提到】
: 我一直很喜欢吃三文鱼刺身。
: Safeway有一种野生的三文鱼，产地是阿拉斯加。我问柜台的大叔可以生吃么，他说没
: 问题。
: 但是我妈说三文鱼生吃里面很可能有寄生虫，线虫还可能进入大脑，危害很大，让我不
: 要生吃。
: 想知道日本料理店的刺身是经过什么处理的，是不是直接切了端上来？
: 阿拉斯加应该很冷，寄生虫很多么？不知道我妈说的到底是耸人听闻还是确有道理？
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