u**h
发帖数: 193 | 1 我对猪肉的臭味非常敏感，家里无论炒菜还是炖肉，我都是先用水煮过猪肉再用的，现
在想吃京酱肉丝，可是看菜谱都是要生着腌，有没有可以先除臭的做法啊，请教啦。 |
f*******e
发帖数: 628 | 2 买里脊肉，实在不行切丝完了用冷水加料酒花椒泡，换几次水。
其实好的里脊肉我一点儿都吃不出来臭。 |
q**u
发帖数: 12289 | 3 先水洗肉，然后用料酒和白胡椒粉多腌一会儿
【在 u**h 的大作中提到】
: 我对猪肉的臭味非常敏感，家里无论炒菜还是炖肉，我都是先用水煮过猪肉再用的，现
: 在想吃京酱肉丝，可是看菜谱都是要生着腌，有没有可以先除臭的做法啊，请教啦。
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q**u
发帖数: 12289 | 4 跟做法也有关系
【在 f*******e 的大作中提到】
: 买里脊肉，实在不行切丝完了用冷水加料酒花椒泡，换几次水。
: 其实好的里脊肉我一点儿都吃不出来臭。
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R*****s
发帖数: 41236 | 5 猪肉怎么会臭啊， 不新鲜？
【在 u**h 的大作中提到】
: 我对猪肉的臭味非常敏感，家里无论炒菜还是炖肉，我都是先用水煮过猪肉再用的，现
: 在想吃京酱肉丝，可是看菜谱都是要生着腌，有没有可以先除臭的做法啊，请教啦。
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