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Food版 - 民工版麻辣烤鱼~
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话题: 烤鱼话题: 麻辣话题: 不错话题: 羊排话题: 民工
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1 (共1页)
R*****s
发帖数: 41236
1
民工同学来了国内流行的麻辣烤鱼, 方子在这里:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31422571.html
俺帮其把图补上。。。
基本是严格照方子做的, 一点点区别:
1 我花椒炸过以后就捞出来扔掉了, 不喜欢吃花椒
2 尖椒只放了几个, 现在吃不得太辣的了, 为了造点节日气氛,
切了一支红柿子椒代替, 撒了些辣椒粉让油红一点
3 我忘了放糖, 感觉里面放点西红柿丁可能也不错
吃起来味道不错, 2磅多的tilapia分分钟干掉。。。
最后送一张上周五馆子里点的一个香辣羊排, 才11刀, 只吃掉了1/3,
剩下的2/3 带回来照了个像, 感觉相当的划算, 味道也狠不错。。。
哦, 上次买的10元大锅非常好用, 一点都不沾, 用的很爽!!
n********p
发帖数: 708
2
烤鱼看起来真不错~~~~~~~~~~mark~~~~~~~~~
c*******u
发帖数: 12899
3
不错不错~~
tilapia吃起来腥不腥?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 民工同学来了国内流行的麻辣烤鱼, 方子在这里:
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31422571.html
: 俺帮其把图补上。。。
: 基本是严格照方子做的, 一点点区别:
: 1 我花椒炸过以后就捞出来扔掉了, 不喜欢吃花椒
: 2 尖椒只放了几个, 现在吃不得太辣的了, 为了造点节日气氛,
: 切了一支红柿子椒代替, 撒了些辣椒粉让油红一点
: 3 我忘了放糖, 感觉里面放点西红柿丁可能也不错
: 吃起来味道不错, 2磅多的tilapia分分钟干掉。。。
: 最后送一张上周五馆子里点的一个香辣羊排, 才11刀, 只吃掉了1/3,

R*****s
发帖数: 41236
4
一点都不腥, 我买的死的, 不过挑了一条比较新鲜的,
这种麻辣做法基本不会腥的。。

【在 c*******u 的大作中提到】
: 不错不错~~
: tilapia吃起来腥不腥?

a********e
发帖数: 3771
5
好大的鱼!
从没吃过烤鱼,不过斑竹的作品这么诱人我相信烤鱼一定好吃,而且最好吃的应该在
food版上。
p*****e
发帖数: 16417
6
赞美~

【在 R*****s 的大作中提到】
: 民工同学来了国内流行的麻辣烤鱼, 方子在这里:
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31422571.html
: 俺帮其把图补上。。。
: 基本是严格照方子做的, 一点点区别:
: 1 我花椒炸过以后就捞出来扔掉了, 不喜欢吃花椒
: 2 尖椒只放了几个, 现在吃不得太辣的了, 为了造点节日气氛,
: 切了一支红柿子椒代替, 撒了些辣椒粉让油红一点
: 3 我忘了放糖, 感觉里面放点西红柿丁可能也不错
: 吃起来味道不错, 2磅多的tilapia分分钟干掉。。。
: 最后送一张上周五馆子里点的一个香辣羊排, 才11刀, 只吃掉了1/3,

p********r
发帖数: 510
7
真不错
顶一个

【在 R*****s 的大作中提到】
: 民工同学来了国内流行的麻辣烤鱼, 方子在这里:
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31422571.html
: 俺帮其把图补上。。。
: 基本是严格照方子做的, 一点点区别:
: 1 我花椒炸过以后就捞出来扔掉了, 不喜欢吃花椒
: 2 尖椒只放了几个, 现在吃不得太辣的了, 为了造点节日气氛,
: 切了一支红柿子椒代替, 撒了些辣椒粉让油红一点
: 3 我忘了放糖, 感觉里面放点西红柿丁可能也不错
: 吃起来味道不错, 2磅多的tilapia分分钟干掉。。。
: 最后送一张上周五馆子里点的一个香辣羊排, 才11刀, 只吃掉了1/3,

d**********n
发帖数: 2031
8
哇~~口水~~~
请问羊排在哪里呀?能指个路么,以后旅游也好过去吃

【在 R*****s 的大作中提到】
: 民工同学来了国内流行的麻辣烤鱼, 方子在这里:
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31422571.html
: 俺帮其把图补上。。。
: 基本是严格照方子做的, 一点点区别:
: 1 我花椒炸过以后就捞出来扔掉了, 不喜欢吃花椒
: 2 尖椒只放了几个, 现在吃不得太辣的了, 为了造点节日气氛,
: 切了一支红柿子椒代替, 撒了些辣椒粉让油红一点
: 3 我忘了放糖, 感觉里面放点西红柿丁可能也不错
: 吃起来味道不错, 2磅多的tilapia分分钟干掉。。。
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e********e
发帖数: 6961
9
锅不错也,熟铁锅?哪儿买的?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 民工同学来了国内流行的麻辣烤鱼, 方子在这里:
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31422571.html
: 俺帮其把图补上。。。
: 基本是严格照方子做的, 一点点区别:
: 1 我花椒炸过以后就捞出来扔掉了, 不喜欢吃花椒
: 2 尖椒只放了几个, 现在吃不得太辣的了, 为了造点节日气氛,
: 切了一支红柿子椒代替, 撒了些辣椒粉让油红一点
: 3 我忘了放糖, 感觉里面放点西红柿丁可能也不错
: 吃起来味道不错, 2磅多的tilapia分分钟干掉。。。
: 最后送一张上周五馆子里点的一个香辣羊排, 才11刀, 只吃掉了1/3,

x********6
发帖数: 553
10
哇塞
看着很不错啊
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【小牛咿呀】——吃不够的麻辣烤鱼第一次做--重庆烤鱼 + 麻婆豆腐
请教大家烤鱼片的问题乱七八糟做的晚饭……
周末聚会带了一条麻辣烤鱼求烤箱烤鱼的做法
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R*****s
发帖数: 41236
11
叫carbon steel, 在marshalls买的。。

【在 e********e 的大作中提到】
: 锅不错也,熟铁锅?哪儿买的?
t*****9
发帖数: 110
12
那个加州丁胖子家的羊排?
55555~~~我好想念啊~~~
e********e
发帖数: 6961
13
南加?北加?南湾?北湾?

【在 t*****9 的大作中提到】
: 那个加州丁胖子家的羊排?
: 55555~~~我好想念啊~~~

e********e
发帖数: 6961
14
这个锅看着真不错,不知道粘不粘?我们家用的大铁锅老是粘。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 叫carbon steel, 在marshalls买的。。
d****o
发帖数: 1112
15
开始还纳闷,怎么好好的烤鱼后来成了排骨模样,呵呵

【在 R*****s 的大作中提到】
: 民工同学来了国内流行的麻辣烤鱼, 方子在这里:
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31422571.html
: 俺帮其把图补上。。。
: 基本是严格照方子做的, 一点点区别:
: 1 我花椒炸过以后就捞出来扔掉了, 不喜欢吃花椒
: 2 尖椒只放了几个, 现在吃不得太辣的了, 为了造点节日气氛,
: 切了一支红柿子椒代替, 撒了些辣椒粉让油红一点
: 3 我忘了放糖, 感觉里面放点西红柿丁可能也不错
: 吃起来味道不错, 2磅多的tilapia分分钟干掉。。。
: 最后送一张上周五馆子里点的一个香辣羊排, 才11刀, 只吃掉了1/3,

E*A
发帖数: 10744
16
馋死了
z**r
发帖数: 17771
17
赞这个西红柿丁,下次俺也加点,颜色应该很好

【在 R*****s 的大作中提到】
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: 俺帮其把图补上。。。
: 基本是严格照方子做的, 一点点区别:
: 1 我花椒炸过以后就捞出来扔掉了, 不喜欢吃花椒
: 2 尖椒只放了几个, 现在吃不得太辣的了, 为了造点节日气氛,
: 切了一支红柿子椒代替, 撒了些辣椒粉让油红一点
: 3 我忘了放糖, 感觉里面放点西红柿丁可能也不错
: 吃起来味道不错, 2磅多的tilapia分分钟干掉。。。
: 最后送一张上周五馆子里点的一个香辣羊排, 才11刀, 只吃掉了1/3,

R*****s
发帖数: 41236
18
我这回没放西红柿丁, 就是放了个红柿子椒末。。
放西红柿丁主要是感觉加点酸酸甜甜的味道或许会好点。。。

【在 z**r 的大作中提到】
: 赞这个西红柿丁,下次俺也加点,颜色应该很好
R*****s
发帖数: 41236
19
南加, 过桥园。。

【在 t*****9 的大作中提到】
: 那个加州丁胖子家的羊排?
: 55555~~~我好想念啊~~~

R*****s
发帖数: 41236
20
一点都不粘, 有不粘锅涂层, 需要用木铲。。

【在 e********e 的大作中提到】
: 这个锅看着真不错,不知道粘不粘?我们家用的大铁锅老是粘。
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q***i
发帖数: 1856
21
赞~~口水哗啦啦。。。

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: 1 我花椒炸过以后就捞出来扔掉了, 不喜欢吃花椒
: 2 尖椒只放了几个, 现在吃不得太辣的了, 为了造点节日气氛,
: 切了一支红柿子椒代替, 撒了些辣椒粉让油红一点
: 3 我忘了放糖, 感觉里面放点西红柿丁可能也不错
: 吃起来味道不错, 2磅多的tilapia分分钟干掉。。。
: 最后送一张上周五馆子里点的一个香辣羊排, 才11刀, 只吃掉了1/3,

z***u
发帖数: 111
22
羊排看起来好实惠呀
l*******2
发帖数: 5311
23
大赞烤鱼!!!我全端走了
l******e
发帖数: 2893
24
放点豆腐和金针菇很好吃

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: 1 我花椒炸过以后就捞出来扔掉了, 不喜欢吃花椒
: 2 尖椒只放了几个, 现在吃不得太辣的了, 为了造点节日气氛,
: 切了一支红柿子椒代替, 撒了些辣椒粉让油红一点
: 3 我忘了放糖, 感觉里面放点西红柿丁可能也不错
: 吃起来味道不错, 2磅多的tilapia分分钟干掉。。。
: 最后送一张上周五馆子里点的一个香辣羊排, 才11刀, 只吃掉了1/3,

A***a
发帖数: 2211
25
looks very good!!

【在 R*****s 的大作中提到】
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: 1 我花椒炸过以后就捞出来扔掉了, 不喜欢吃花椒
: 2 尖椒只放了几个, 现在吃不得太辣的了, 为了造点节日气氛,
: 切了一支红柿子椒代替, 撒了些辣椒粉让油红一点
: 3 我忘了放糖, 感觉里面放点西红柿丁可能也不错
: 吃起来味道不错, 2磅多的tilapia分分钟干掉。。。
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