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Food版 - 我做的萝卜干发霉了~
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话题: 萝卜干话题: 发霉话题: 没晒话题: 一天话题: 纸垫
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A********2
发帖数: 4075
1
看到版上有牛人做萝卜干,口水~
上周末赶紧买了条白萝卜回来晒,到今天(已经晒了一天半)
早上收回来准备搓盐了,才发现萝卜干没晒到太阳的一面
都发霉了~~
哭死~
我是拿厨房用纸垫在地上晒的,估计地板潮湿,又没有翻面,
导致杯具~
下周继续做萝卜干,直到成功为止~~~
b*****o
发帖数: 2407
2
萝卜切片后晒,就不会霉了。

【在 A********2 的大作中提到】
: 看到版上有牛人做萝卜干,口水~
: 上周末赶紧买了条白萝卜回来晒,到今天(已经晒了一天半)
: 早上收回来准备搓盐了,才发现萝卜干没晒到太阳的一面
: 都发霉了~~
: 哭死~
: 我是拿厨房用纸垫在地上晒的,估计地板潮湿,又没有翻面,
: 导致杯具~
: 下周继续做萝卜干,直到成功为止~~~

A********2
发帖数: 4075
3
我是切成条状了啊,其实前天拿出来一部分浸泡菜
的时候还没事,今天这批就不行了,没晒到太阳的
一面都黑了~
我忍不住咬了一口,已经脆了~真舍不得啊~

【在 b*****o 的大作中提到】
: 萝卜切片后晒,就不会霉了。
p*****e
发帖数: 16417
4
赞勇气,赞执着
在家里晒萝卜会不会气味很大?

【在 A********2 的大作中提到】
: 看到版上有牛人做萝卜干,口水~
: 上周末赶紧买了条白萝卜回来晒,到今天(已经晒了一天半)
: 早上收回来准备搓盐了,才发现萝卜干没晒到太阳的一面
: 都发霉了~~
: 哭死~
: 我是拿厨房用纸垫在地上晒的,估计地板潮湿,又没有翻面,
: 导致杯具~
: 下周继续做萝卜干,直到成功为止~~~

R*****s
发帖数: 41236
5
早点搓盐应该就不容易坏了。。

【在 A********2 的大作中提到】
: 看到版上有牛人做萝卜干,口水~
: 上周末赶紧买了条白萝卜回来晒,到今天(已经晒了一天半)
: 早上收回来准备搓盐了,才发现萝卜干没晒到太阳的一面
: 都发霉了~~
: 哭死~
: 我是拿厨房用纸垫在地上晒的,估计地板潮湿,又没有翻面,
: 导致杯具~
: 下周继续做萝卜干,直到成功为止~~~

A********2
发帖数: 4075
6
在阳台上晒着,没有什么味道:)
我是真想吃萝卜干啊~~

【在 p*****e 的大作中提到】
: 赞勇气,赞执着
: 在家里晒萝卜会不会气味很大?

A********2
发帖数: 4075
7
恩,是应该晒之前搓吗?还是晒了一天再搓盐?
请高人指教~

【在 R*****s 的大作中提到】
: 早点搓盐应该就不容易坏了。。
A*********R
发帖数: 11847
8
我是放到外面凉/晒了两天,中间要翻一下,再搓盐,加糖的。
s******e
发帖数: 3910
9
拿线串上挂起来就好了
v*******7
发帖数: 883
10
mm 萝卜且后用衣架挂上,之间留足距离,一天就可以了,千万不要太干

【在 A********2 的大作中提到】
: 看到版上有牛人做萝卜干,口水~
: 上周末赶紧买了条白萝卜回来晒,到今天(已经晒了一天半)
: 早上收回来准备搓盐了,才发现萝卜干没晒到太阳的一面
: 都发霉了~~
: 哭死~
: 我是拿厨房用纸垫在地上晒的,估计地板潮湿,又没有翻面,
: 导致杯具~
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