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Food版 - 猪蹄真好吃
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s******e
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1
最近几天都在吃猪蹄,大火煮开之后撇去浮沫然后加料酒葱姜,
小火熬煮3个多小时,然后加雪豆继续煮半个小时。
捞出来加上酱油醋就可以吃了。
如果怕油呢,就先大火煮熟了后放蒸锅里面蒸,去油,然后再红烧。
好吃又美容,呵呵。而且这么好的东西竟然被卖到这么便宜,美国人真是不懂吃啊!
a********1
发帖数: 750
2
什么是雪豆?

【在 s******e 的大作中提到】
: 最近几天都在吃猪蹄,大火煮开之后撇去浮沫然后加料酒葱姜,
: 小火熬煮3个多小时,然后加雪豆继续煮半个小时。
: 捞出来加上酱油醋就可以吃了。
: 如果怕油呢,就先大火煮熟了后放蒸锅里面蒸,去油,然后再红烧。
: 好吃又美容,呵呵。而且这么好的东西竟然被卖到这么便宜,美国人真是不懂吃啊!

s******e
发帖数: 648
3
就是这个呀:http://www.google.com/imgres?
imgurl=http://www.xzmsw.cn/uploads/allimg/090107/0920491.jpg&imgrefurl=htt
p://www.xzmsw.cn/html/meishiDIY/meirongcaipu/200911/09-
12545.html&usg=__sn3Dl2F52DdxeJB-
txanJA0ZNUs=&h=225&w=300&sz=31&hl=en&start=0&sig2=M6C-
2RVgbXdPpKteee_vNw&tbnid=nx6lwmsSQcMRDM:&tbnh=126&tbnw=191&ei=32ZGTISMM8L7
8Ab2gqSmAw&prev=/images%3Fq%3D%25E9%259B%25AA%25E8%25B1%2586%26um%3D1%26hl
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&vpx=356&vpy=226&du

【在 a********1 的大作中提到】
: 什么是雪豆?
E*A
发帖数: 10744
4
老公前天买了十余只,我一气之下全部卤完勒令他从早吃到晚,直到两眼发黑跪地求饶
,想不到今天中午他就吃光了,我还没尝味呢
o***s
发帖数: 335
5
我上周也试作了两个猪蹄,很好吃。

【在 s******e 的大作中提到】
: 最近几天都在吃猪蹄,大火煮开之后撇去浮沫然后加料酒葱姜,
: 小火熬煮3个多小时,然后加雪豆继续煮半个小时。
: 捞出来加上酱油醋就可以吃了。
: 如果怕油呢,就先大火煮熟了后放蒸锅里面蒸,去油,然后再红烧。
: 好吃又美容,呵呵。而且这么好的东西竟然被卖到这么便宜,美国人真是不懂吃啊!

t***a
发帖数: 2813
6
俺也准备做呢。虽然不贵,但是每次扔的也不少,有好多白白的皮下组织,不知是啥,
我一般都会扔掉。
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