牛腩肉是什么肉？英文是什么？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 牛腩肉是什么肉？英文是什么？

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话题: 牛腩话题: 英文话题: 牛肉面

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b****s 发帖数: 1461	1 怎么说美国店有卖的么？刚看了那个牛肉面的帖子很想吃，就是不知道哪儿买牛腩。
S*******s 发帖数: 891	2 好像既有肉又有筋不知道英文叫什么
p***y 发帖数: 18037	3 Beef Brisket
l*******2 发帖数: 5311	4 炖中式牛肉面的牛腩一般翻译叫beef flank , 美国店没有卖的。只有中国店能买到。因为大家好多人都有牛腩的疑问，我在帖子里帖了张牛腩的英文标签。【在 b****s 的大作中提到】 : 怎么说 : 美国店有卖的么？ : 刚看了那个牛肉面的帖子很想吃，就是不知道哪儿买牛腩。
b****s 发帖数: 1461	5 谢谢各位【在 l*******2 的大作中提到】 : 炖中式牛肉面的牛腩一般翻译叫beef flank , : 美国店没有卖的。只有中国店能买到。 : 因为大家好多人都有牛腩的疑问，我在帖子里帖了张牛腩的英文标签。

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