c*******r 发帖数: 334 | 1 赤日炎炎,今年更是热得厉害,热的日子也比往年多。西瓜,冰激淋,各色水果自是不
间断。冰激淋的热量太高了,也太甜了,半杯就有140 大卡,而且,我家闺女不大能控
制得住对冰激淋的热爱,买回来得多,就吃得多,两桶也只是一个星期就被他们父女两
个报销了。为了避免大家继续多长肥肉,我决定不买冰激淋了。宁可多花一点儿钱来买
水果。
我和J,就吃我自己做的绿豆冰棍,可惜闺女不爱吃这口儿,结果人家自己“发明”了
更好吃的水果冰棍。下面俺就来介绍一下吧。
绿豆冰棍
绿豆,半杯(如果喜欢稠的,也可以多加些),洗净,加水约3-4杯吧,煮开后,调成
低火(low)盖着锅盖继续煮,要保证还是翻滚状态才行。煮至豆子开花了就好了。我
一般是煮它五、六十分钟。放凉后,加入适量的糖和奶粉(根据自己的口味来决定),
拌匀后,再用打汁机(blender)打一打,之后,倒入准备好的小塑料杯子里,再插上
小木棍,放入冰箱的冷冻室,几个小时之后,就可以享用了。
小塑料盒子,可以用商场里卖的专门自制冰棍用的,也可以废物利用。比如用吃过酸奶
后的小杯子,6 OZ一个的小杯子很好用的;还可以用吃过巧克力布丁后的小杯子,更小
一些,我 |
t*n 发帖数: 14458 | 2 沙发
【在 c*******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赤日炎炎,今年更是热得厉害,热的日子也比往年多。西瓜,冰激淋,各色水果自是不 : 间断。冰激淋的热量太高了,也太甜了,半杯就有140 大卡,而且,我家闺女不大能控 : 制得住对冰激淋的热爱,买回来得多,就吃得多,两桶也只是一个星期就被他们父女两 : 个报销了。为了避免大家继续多长肥肉,我决定不买冰激淋了。宁可多花一点儿钱来买 : 水果。 : 我和J,就吃我自己做的绿豆冰棍,可惜闺女不爱吃这口儿,结果人家自己“发明”了 : 更好吃的水果冰棍。下面俺就来介绍一下吧。 : 绿豆冰棍 : 绿豆,半杯(如果喜欢稠的,也可以多加些),洗净,加水约3-4杯吧,煮开后,调成 : 低火(low)盖着锅盖继续煮,要保证还是翻滚状态才行。煮至豆子开花了就好了。我
|
p******t 发帖数: 3764 | 3 奶粉。。。是在哪买呢?鲜奶加vanilla extract行不?
【在 c*******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赤日炎炎,今年更是热得厉害,热的日子也比往年多。西瓜,冰激淋,各色水果自是不 : 间断。冰激淋的热量太高了,也太甜了,半杯就有140 大卡,而且,我家闺女不大能控 : 制得住对冰激淋的热爱,买回来得多,就吃得多,两桶也只是一个星期就被他们父女两 : 个报销了。为了避免大家继续多长肥肉,我决定不买冰激淋了。宁可多花一点儿钱来买 : 水果。 : 我和J,就吃我自己做的绿豆冰棍,可惜闺女不爱吃这口儿,结果人家自己“发明”了 : 更好吃的水果冰棍。下面俺就来介绍一下吧。 : 绿豆冰棍 : 绿豆,半杯(如果喜欢稠的,也可以多加些),洗净,加水约3-4杯吧,煮开后,调成 : 低火(low)盖着锅盖继续煮,要保证还是翻滚状态才行。煮至豆子开花了就好了。我
|
c*******u 发帖数: 12899 | |
l******e 发帖数: 2893 | 5 不错,不错,看起来就有冰爽的感觉。我家ld现在天天用冰棍儿小盒冻橙汁,拔出来就
是一个完整的果汁冰棍儿,就是不太甜,有点酸。
【在 c*******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赤日炎炎,今年更是热得厉害,热的日子也比往年多。西瓜,冰激淋,各色水果自是不 : 间断。冰激淋的热量太高了,也太甜了,半杯就有140 大卡,而且,我家闺女不大能控 : 制得住对冰激淋的热爱,买回来得多,就吃得多,两桶也只是一个星期就被他们父女两 : 个报销了。为了避免大家继续多长肥肉,我决定不买冰激淋了。宁可多花一点儿钱来买 : 水果。 : 我和J,就吃我自己做的绿豆冰棍,可惜闺女不爱吃这口儿,结果人家自己“发明”了 : 更好吃的水果冰棍。下面俺就来介绍一下吧。 : 绿豆冰棍 : 绿豆,半杯(如果喜欢稠的,也可以多加些),洗净,加水约3-4杯吧,煮开后,调成 : 低火(low)盖着锅盖继续煮,要保证还是翻滚状态才行。煮至豆子开花了就好了。我
|
c*******r 发帖数: 334 | 6 我家的奶粉是在 wal-mart 买的,一般卖食品的店应该都会有卖,
大概是在卖面粉、制作糕点的用品 的那一溜儿,和那些浓缩奶等等
一块儿吧,在最下面的架子那儿藏着呢。
鲜奶 加 香草精 应该没问题吧。你可以先少做一点儿试一下看看喽:)
发信人: pussycat (no clue), 信区: Food
标 题: Re: 自制冰棍 清凉夏日
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 3 15:44:52 2010, 美东)
奶粉。。。是在哪买呢?鲜奶加vanilla extract行不? |
l*******2 发帖数: 5311 | |
c*******r 发帖数: 334 | 8 嗯,酸冰棍 不太好吃,加糖好像又不好。不过其实呢,加点儿糖,分到每根冰棍上也
没有多少卡路里了。
还是我闺女“发明”的水果冰棍好,我尝了,酸甜的,还挺浓稠的,我问了,人家回答
说没加糖,因为香蕉挺甜的,苹果和草莓是酸甜的。其实还可以加入菠萝什么的别的水
果。
发信人: lifelove (life), 信区: Food
标 题: Re: 自制冰棍 清凉夏日
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 3 15:52:03 2010, 美东)
不错,不错,看起来就有冰爽的感觉。我家ld现在天天用冰棍儿小盒冻橙汁,拔出来就
是一个完整的果汁冰棍儿,就是不太甜,有点酸。 |
p******t 发帖数: 3764 | 9 我google了下,说做冰棍时候里面放两勺糯米粉或者玉米淀粉,做出来的冰棍就不会那
么硬
另外加一勺糖桂花效果会更好 ^^
【在 c*******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,酸冰棍 不太好吃,加糖好像又不好。不过其实呢,加点儿糖,分到每根冰棍上也 : 没有多少卡路里了。 : 还是我闺女“发明”的水果冰棍好,我尝了,酸甜的,还挺浓稠的,我问了,人家回答 : 说没加糖,因为香蕉挺甜的,苹果和草莓是酸甜的。其实还可以加入菠萝什么的别的水 : 果。 : 发信人: lifelove (life), 信区: Food : 标 题: Re: 自制冰棍 清凉夏日 : 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 3 15:52:03 2010, 美东) : 不错,不错,看起来就有冰爽的感觉。我家ld现在天天用冰棍儿小盒冻橙汁,拔出来就 : 是一个完整的果汁冰棍儿,就是不太甜,有点酸。
|
c*******r 发帖数: 334 | 10 谢谢 pussycat 啦。比我用心多了,还去网上搜搜,不像我这个懒人,全凭瞎捉摸。下
回我也试试看。
其实呢,硬点儿的冰棍好啊,适合 减肥 磨牙,不会吃太多的,起到 消暑降温的作用
就好了,还能解一点儿馋,挺不错的。哈哈。 |
|
|
E*A 发帖数: 10744 | 11 我很贤惠地给老公做了冰棍,结果他每次去拿都歪一句“怎么又被你咬了一口”
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不错,不错,看起来就有冰爽的感觉。我家ld现在天天用冰棍儿小盒冻橙汁,拔出来就 : 是一个完整的果汁冰棍儿,就是不太甜,有点酸。
|
c*******y 发帖数: 1657 | |
l******e 发帖数: 2893 | 13 为啥啊?真的咬了一口还是没全拔出来?
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我很贤惠地给老公做了冰棍,结果他每次去拿都歪一句“怎么又被你咬了一口”
|
l******e 发帖数: 2893 | 14 懒得理他呢,我都不吃他弄得酸冰棍儿,他还每次装作很好吃的样子。我家costco买的
4大桶橙汁已经被他冻掉2桶了。
你闺女多大了,真聪明呢。
【在 c*******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,酸冰棍 不太好吃,加糖好像又不好。不过其实呢,加点儿糖,分到每根冰棍上也 : 没有多少卡路里了。 : 还是我闺女“发明”的水果冰棍好,我尝了,酸甜的,还挺浓稠的,我问了,人家回答 : 说没加糖,因为香蕉挺甜的,苹果和草莓是酸甜的。其实还可以加入菠萝什么的别的水 : 果。 : 发信人: lifelove (life), 信区: Food : 标 题: Re: 自制冰棍 清凉夏日 : 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 3 15:52:03 2010, 美东) : 不错,不错,看起来就有冰爽的感觉。我家ld现在天天用冰棍儿小盒冻橙汁,拔出来就 : 是一个完整的果汁冰棍儿,就是不太甜,有点酸。
|
E*A 发帖数: 10744 | 15 我把每根冰棍都尝尝味
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为啥啊?真的咬了一口还是没全拔出来?
|
m********n 发帖数: 132 | |
R*****s 发帖数: 41236 | 17 很棒啊, 俺去吃点冰激淋。。。
【在 c*******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赤日炎炎,今年更是热得厉害,热的日子也比往年多。西瓜,冰激淋,各色水果自是不 : 间断。冰激淋的热量太高了,也太甜了,半杯就有140 大卡,而且,我家闺女不大能控 : 制得住对冰激淋的热爱,买回来得多,就吃得多,两桶也只是一个星期就被他们父女两 : 个报销了。为了避免大家继续多长肥肉,我决定不买冰激淋了。宁可多花一点儿钱来买 : 水果。 : 我和J,就吃我自己做的绿豆冰棍,可惜闺女不爱吃这口儿,结果人家自己“发明”了 : 更好吃的水果冰棍。下面俺就来介绍一下吧。 : 绿豆冰棍 : 绿豆,半杯(如果喜欢稠的,也可以多加些),洗净,加水约3-4杯吧,煮开后,调成 : 低火(low)盖着锅盖继续煮,要保证还是翻滚状态才行。煮至豆子开花了就好了。我
|
d*******n 发帖数: 83 | |
c*******r 发帖数: 334 | 19 全都忙好了上来一看,居然上了十大?“受宠若惊”了 :)
你们都睡得那么晚么?我早已在梦乡啦。不好意思。 |
y********3 发帖数: 43 | 20 我想问一下LZ,那个冰棍盒子和小木棍那里有卖呢?我在WALMART没有找到啊,谢谢啊
,等我找到了这些材料,就准备用你的方子来自做绿豆雪糕,这个我很爱吃的 |
p******t 发帖数: 3764 | |