g*******6
发帖数: 1340 | 1 下午我自己琢磨着做了，哈哈，非常的喧，非常的好吃，我家女儿吃了不少
鸡蛋，一个
奶，半杯
盐，半tsp
糖，1/3杯，这个你自己调整，看你家爱吃什么甜度了
面粉，2杯
发酵粉，1tsp
以上全都扔到面包机里和面。看到面已成团儿后，加入2 大勺软化的黄油，面包机会彻
底和均匀。发面。
大概一个半小时到两个小时，根据温度，等到面团发起来。
%%%%%%%
这步很重要哦，如果你喜欢吃宣宣的馒头。
拿出，加入1勺baking powder，加入若干干面粉，把面团彻底揉均匀了。干面粉我大概
加了1/3杯到半杯吧。如果你喜欢实在的，不是宣宣的，就不要放baking powder。
%%%%%%%%%%%%%
整形成小馒头，放置10分钟后再上火蒸8分钟。
关火后不要打开盖子，放置5分钟后，打开，开吃。
新作的特别好吃，放了后还不知道，呵呵 |
c*******u
发帖数: 12899 | 2 赞！
图呢？
【在 g*******6 的大作中提到】
: 下午我自己琢磨着做了，哈哈，非常的喧，非常的好吃，我家女儿吃了不少
: 鸡蛋，一个
: 奶，半杯
: 盐，半tsp
: 糖，1/3杯，这个你自己调整，看你家爱吃什么甜度了
: 面粉，2杯
: 发酵粉，1tsp
: 以上全都扔到面包机里和面。看到面已成团儿后，加入2 大勺软化的黄油，面包机会彻
: 底和均匀。发面。
: 大概一个半小时到两个小时，根据温度，等到面团发起来。
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p*****e
发帖数: 16417 | 3 zan~
小勺是啥？ teaspoon?
【在 g*******6 的大作中提到】
: 下午我自己琢磨着做了，哈哈，非常的喧，非常的好吃，我家女儿吃了不少
: 鸡蛋，一个
: 奶，半杯
: 盐，半tsp
: 糖，1/3杯，这个你自己调整，看你家爱吃什么甜度了
: 面粉，2杯
: 发酵粉，1tsp
: 以上全都扔到面包机里和面。看到面已成团儿后，加入2 大勺软化的黄油，面包机会彻
: 底和均匀。发面。
: 大概一个半小时到两个小时，根据温度，等到面团发起来。
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g*******6
发帖数: 1340 | 4 我太懒了 + 太馋了
对不起大家了......
这个做起来很简单，值得一试
【在 c*******u 的大作中提到】
: 赞！
: 图呢？
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g*******6
发帖数: 1340 | 5 对
【在 p*****e 的大作中提到】
: zan~
: 小勺是啥？ teaspoon?
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p******t
发帖数: 3764 | 6 赞分量交代的很清楚～
什么叫宣宣的呢？我喜欢吃一种山东馒头，好像很结实的样子，是不是就不是那种宣宣
的呢？
【在 g*******6 的大作中提到】
: 下午我自己琢磨着做了，哈哈，非常的喧，非常的好吃，我家女儿吃了不少
: 鸡蛋，一个
: 奶，半杯
: 盐，半tsp
: 糖，1/3杯，这个你自己调整，看你家爱吃什么甜度了
: 面粉，2杯
: 发酵粉，1tsp
: 以上全都扔到面包机里和面。看到面已成团儿后，加入2 大勺软化的黄油，面包机会彻
: 底和均匀。发面。
: 大概一个半小时到两个小时，根据温度，等到面团发起来。
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c*******u
发帖数: 12899 | 7 结实的反义词就是暄暄的。看来mm是南方人:)
【在 p******t 的大作中提到】
: 赞分量交代的很清楚～
: 什么叫宣宣的呢？我喜欢吃一种山东馒头，好像很结实的样子，是不是就不是那种宣宣
: 的呢？
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A***a
发帖数: 2211 | 8 你的baby好可愛唷
【在 g*******6 的大作中提到】
: 下午我自己琢磨着做了，哈哈，非常的喧，非常的好吃，我家女儿吃了不少
: 鸡蛋，一个
: 奶，半杯
: 盐，半tsp
: 糖，1/3杯，这个你自己调整，看你家爱吃什么甜度了
: 面粉，2杯
: 发酵粉，1tsp
: 以上全都扔到面包机里和面。看到面已成团儿后，加入2 大勺软化的黄油，面包机会彻
: 底和均匀。发面。
: 大概一个半小时到两个小时，根据温度，等到面团发起来。
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E*A
发帖数: 10744 | |
l*****t
发帖数: 4407 | 10 就是说好吃的，连相机抓拍都赶不上吃的速度。
那我也要照着方子试试。
【在 g*******6 的大作中提到】
: 我太懒了 + 太馋了
: 对不起大家了......
: 这个做起来很简单，值得一试
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l******e
发帖数: 2893 | 11 和mm说一下哈。baking powder最好少给小孩吃。要是非得吃，最好买无铝双效的泡打
粉。否则含铝对大脑不好，据说可以导致老年痴呆。
【在 g*******6 的大作中提到】
: 下午我自己琢磨着做了，哈哈，非常的喧，非常的好吃，我家女儿吃了不少
: 鸡蛋，一个
: 奶，半杯
: 盐，半tsp
: 糖，1/3杯，这个你自己调整，看你家爱吃什么甜度了
: 面粉，2杯
: 发酵粉，1tsp
: 以上全都扔到面包机里和面。看到面已成团儿后，加入2 大勺软化的黄油，面包机会彻
: 底和均匀。发面。
: 大概一个半小时到两个小时，根据温度，等到面团发起来。
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p*****e
发帖数: 16417 | 12 baking powder 不是碳酸钙吗？
【在 l******e 的大作中提到】
: 和mm说一下哈。baking powder最好少给小孩吃。要是非得吃，最好买无铝双效的泡打
: 粉。否则含铝对大脑不好，据说可以导致老年痴呆。
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k*******n
发帖数: 8891 | |
l******e
发帖数: 2893 | 14 baking soda是碳酸氢钙，baking powder是一种含baking soda的食品添加剂，里面一
种成分是硫酸铝钠/硫酸铝钾。
【在 p*****e 的大作中提到】
: baking powder 不是碳酸钙吗？
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p*****e
发帖数: 16417 | 15 哦，多谢，我从来没仔细看过成份
【在 l******e 的大作中提到】
: baking soda是碳酸氢钙，baking powder是一种含baking soda的食品添加剂，里面一
: 种成分是硫酸铝钠/硫酸铝钾。
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l*******2
发帖数: 5311 | |
d***e
发帖数: 1533 | |
g*******6
发帖数: 1340 | 18 谢谢提醒
我很早就改用无铝的那种了：）
【在 l******e 的大作中提到】
: 和mm说一下哈。baking powder最好少给小孩吃。要是非得吃，最好买无铝双效的泡打
: 粉。否则含铝对大脑不好，据说可以导致老年痴呆。
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g*******6
发帖数: 1340 | 19 山东大馒头是比较实的，好像关键是面不能太软，发了后要揉进去很多干面才行
我这个可能比较接近奶黄包的皮的那个感觉
【在 p******t 的大作中提到】
: 赞分量交代的很清楚～
: 什么叫宣宣的呢？我喜欢吃一种山东馒头，好像很结实的样子，是不是就不是那种宣宣
: 的呢？
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l******e
发帖数: 2893 | 20 呵呵，还是当妈妈的更细心。
【在 g*******6 的大作中提到】
: 谢谢提醒
: 我很早就改用无铝的那种了：）
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p*****e
发帖数: 16417 | 21 哈哈，就是蓬松的意思吧
【在 d***e 的大作中提到】
: 你这个喧得晕死多少好汉啊。。。
: 估计墩地不多
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j*******a
发帖数: 5283 | 22 如果要多做点，是不是每个原料都翻倍就行了？
【在 g*******6 的大作中提到】
: 下午我自己琢磨着做了，哈哈，非常的喧，非常的好吃，我家女儿吃了不少
: 鸡蛋，一个
: 奶，半杯
: 盐，半tsp
: 糖，1/3杯，这个你自己调整，看你家爱吃什么甜度了
: 面粉，2杯
: 发酵粉，1tsp
: 以上全都扔到面包机里和面。看到面已成团儿后，加入2 大勺软化的黄油，面包机会彻
: 底和均匀。发面。
: 大概一个半小时到两个小时，根据温度，等到面团发起来。
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b***a
发帖数: 203 | |
g*******6
发帖数: 1340 | 24 用面包机的话，我不建议翻倍
面太多了，和的不够好，我觉得啊
【在 j*******a 的大作中提到】
: 如果要多做点，是不是每个原料都翻倍就行了？
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i***r
发帖数: 6012 | 25 MM推荐个面包机吧
【在 g*******6 的大作中提到】
: 下午我自己琢磨着做了，哈哈，非常的喧，非常的好吃，我家女儿吃了不少
: 鸡蛋，一个
: 奶，半杯
: 盐，半tsp
: 糖，1/3杯，这个你自己调整，看你家爱吃什么甜度了
: 面粉，2杯
: 发酵粉，1tsp
: 以上全都扔到面包机里和面。看到面已成团儿后，加入2 大勺软化的黄油，面包机会彻
: 底和均匀。发面。
: 大概一个半小时到两个小时，根据温度，等到面团发起来。
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g*******6
发帖数: 1340 | 26 我是当初打折买的最便宜的
呵呵
【在 i***r 的大作中提到】
: MM推荐个面包机吧
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d***e
发帖数: 1533 | 27 看到宣这个字，就知道是我们老乡。。哈哈
【在 p*****e 的大作中提到】
: 哈哈，就是蓬松的意思吧
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n********p
发帖数: 708 | |
j*******a
发帖数: 5283 | 29 今天迫不及待地试了试MM的方子，也是用面包机。最后的味道也很不错。谢谢！
问题：我从面包机里拿出来的面团怎么那么软那么粘啊? 一般揉好的面团不是不沾手了
吗？我不得不又加了好多干面粉才让它勉强不那么沾手了（估计又有一杯作用），当时
觉得肯定失败了，就没顾着去整形，结果整出来的成果居然很受欢迎。
请问gator2006，你从面包机里拿出来的面团沾手吗？是我哪里没做对？
【在 g*******6 的大作中提到】
: 下午我自己琢磨着做了，哈哈，非常的喧，非常的好吃，我家女儿吃了不少
: 鸡蛋，一个
: 奶，半杯
: 盐，半tsp
: 糖，1/3杯，这个你自己调整，看你家爱吃什么甜度了
: 面粉，2杯
: 发酵粉，1tsp
: 以上全都扔到面包机里和面。看到面已成团儿后，加入2 大勺软化的黄油，面包机会彻
: 底和均匀。发面。
: 大概一个半小时到两个小时，根据温度，等到面团发起来。
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j*******a
发帖数: 5283 | 30 成果图。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 今天迫不及待地试了试MM的方子，也是用面包机。最后的味道也很不错。谢谢！
: 问题：我从面包机里拿出来的面团怎么那么软那么粘啊? 一般揉好的面团不是不沾手了
: 吗？我不得不又加了好多干面粉才让它勉强不那么沾手了（估计又有一杯作用），当时
: 觉得肯定失败了，就没顾着去整形，结果整出来的成果居然很受欢迎。
: 请问gator2006，你从面包机里拿出来的面团沾手吗？是我哪里没做对？
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n********p
发帖数: 708 | 31 我也在做，真的好粘手，我也是差不多又加了多半杯才不太沾了的~~~
另外蒸的时间是多长？是沸腾了以后8分钟还是整个从开始到结束8分钟呢？谢谢 |
g*******6
发帖数: 1340 | 32 你后来加黄油了么？
我面团拿出来，是比较软，有点儿沾手，估计我是揉了半杯面粉进去的
【在 j*******a 的大作中提到】
: 今天迫不及待地试了试MM的方子，也是用面包机。最后的味道也很不错。谢谢！
: 问题：我从面包机里拿出来的面团怎么那么软那么粘啊? 一般揉好的面团不是不沾手了
: 吗？我不得不又加了好多干面粉才让它勉强不那么沾手了（估计又有一杯作用），当时
: 觉得肯定失败了，就没顾着去整形，结果整出来的成果居然很受欢迎。
: 请问gator2006，你从面包机里拿出来的面团沾手吗？是我哪里没做对？
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j*******a
发帖数: 5283 | 33 加了，就是面揉成团后加的。我后来加了有一杯面粉，口感倒不错，就是面团还是太软
，没法弄成型啊（更别说刀切了）。
【在 g*******6 的大作中提到】
: 你后来加黄油了么？
: 我面团拿出来，是比较软，有点儿沾手，估计我是揉了半杯面粉进去的
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s*******y
发帖数: 1739 | 34 你这个方子面粉肯定太少了,如果没有面包机的话,都和不成团, |
g*******6
发帖数: 1340 | 35 啊？
有那么软么
我做的成型还是没问题的啊
【在 j*******a 的大作中提到】
: 加了，就是面揉成团后加的。我后来加了有一杯面粉，口感倒不错，就是面团还是太软
: ，没法弄成型啊（更别说刀切了）。
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A***a
发帖数: 2211 | 36 不同牌的面粉吧
你用啥牌的?
【在 g*******6 的大作中提到】
: 啊？
: 有那么软么
: 我做的成型还是没问题的啊
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g*******6
发帖数: 1340 | 37 我是sam's买的大包的面包粉
【在 A***a 的大作中提到】
: 不同牌的面粉吧
: 你用啥牌的?
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d**e
发帖数: 9591 | 38 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 j*******a 的大作中提到】
: 成果图。
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