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Food版 - 好吃不过饺子
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话题: blender话题: 饺子话题: 面粉话题: 筋道话题: 西葫芦
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c*******u
发帖数: 12899
1
和面的时候把昨天做cookie剩下的一个鸡蛋白加进去了,和出来的面特别筋道。
馅儿纯粹是有啥放啥,要的就是家常味道。放了一磅猪肉,不到半磅三文鱼,blender
打碎,又加了打豆浆剩下的豆渣,蔬菜是韭菜+白菜+一个小西葫芦(从冰箱里翻出来的
,反正也不够做一盘菜)。
E*A
发帖数: 10744
2
鼓鼓囔囔的,咬一口鲜汁直冒
c*******u
发帖数: 12899
3
hehe,今天意外发现馅儿里放了三文鱼之后,特别容易搅上劲儿,虽然加了白菜也不出
水。包了80个饺子,一个都没破。

【在 E*A 的大作中提到】
: 鼓鼓囔囔的,咬一口鲜汁直冒
a********l
发帖数: 39524
4
看上去很筋斗,可嚼,我就喜欢这口感。
A***a
发帖数: 2211
5
好可愛阿
偶們今天也包了,,
煮好了皮很皺阿
不知為啥...

blender

【在 c*******u 的大作中提到】
: 和面的时候把昨天做cookie剩下的一个鸡蛋白加进去了,和出来的面特别筋道。
: 馅儿纯粹是有啥放啥,要的就是家常味道。放了一磅猪肉,不到半磅三文鱼,blender
: 打碎,又加了打豆浆剩下的豆渣,蔬菜是韭菜+白菜+一个小西葫芦(从冰箱里翻出来的
: ,反正也不够做一盘菜)。

d**e
发帖数: 9591
6
###此帖已应当事人要求删除###
R*****s
发帖数: 41236
7
看着太专业了!!! 这么些俺一个人就能消灭光。。。

blender

【在 c*******u 的大作中提到】
: 和面的时候把昨天做cookie剩下的一个鸡蛋白加进去了,和出来的面特别筋道。
: 馅儿纯粹是有啥放啥,要的就是家常味道。放了一磅猪肉,不到半磅三文鱼,blender
: 打碎,又加了打豆浆剩下的豆渣,蔬菜是韭菜+白菜+一个小西葫芦(从冰箱里翻出来的
: ,反正也不够做一盘菜)。

c*******u
发帖数: 12899
8
啊,80个呢!版主好能吃啊:P
R*****s
发帖数: 41236
9
哦, 好吧, 牛皮吹大了, 应该能吃一半, 俺吃饺子不知道饱的 :D

【在 c*******u 的大作中提到】
: 啊,80个呢!版主好能吃啊:P
x**s
发帖数: 822
10
握手,
自己擀的皮最好吃

blender

【在 c*******u 的大作中提到】
: 和面的时候把昨天做cookie剩下的一个鸡蛋白加进去了,和出来的面特别筋道。
: 馅儿纯粹是有啥放啥,要的就是家常味道。放了一磅猪肉,不到半磅三文鱼,blender
: 打碎,又加了打豆浆剩下的豆渣,蔬菜是韭菜+白菜+一个小西葫芦(从冰箱里翻出来的
: ,反正也不够做一盘菜)。

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p********r
发帖数: 510
11
太赞了

blender

【在 c*******u 的大作中提到】
: 和面的时候把昨天做cookie剩下的一个鸡蛋白加进去了,和出来的面特别筋道。
: 馅儿纯粹是有啥放啥,要的就是家常味道。放了一磅猪肉,不到半磅三文鱼,blender
: 打碎,又加了打豆浆剩下的豆渣,蔬菜是韭菜+白菜+一个小西葫芦(从冰箱里翻出来的
: ,反正也不够做一盘菜)。

b******x
发帖数: 826
12
天天顿顿吃都不烦~~
a*****e
发帖数: 4936
13
请问mm你用的什么面粉?我家是在costco买的大袋all purpose面粉,包饺子面发粘,
不好煮,爱露。不知道是不是面粉的原因。

blender

【在 c*******u 的大作中提到】
: 和面的时候把昨天做cookie剩下的一个鸡蛋白加进去了,和出来的面特别筋道。
: 馅儿纯粹是有啥放啥,要的就是家常味道。放了一磅猪肉,不到半磅三文鱼,blender
: 打碎,又加了打豆浆剩下的豆渣,蔬菜是韭菜+白菜+一个小西葫芦(从冰箱里翻出来的
: ,反正也不够做一盘菜)。

c*******u
发帖数: 12899
14
经过多年的实践,我发现就Walmart那种最便宜的面粉包饺子最好,最筋道。

【在 a*****e 的大作中提到】
: 请问mm你用的什么面粉?我家是在costco买的大袋all purpose面粉,包饺子面发粘,
: 不好煮,爱露。不知道是不是面粉的原因。
:
: blender

Y*******i
发帖数: 2299
15
盘子不错
饺子更好

blender

【在 c*******u 的大作中提到】
: 和面的时候把昨天做cookie剩下的一个鸡蛋白加进去了,和出来的面特别筋道。
: 馅儿纯粹是有啥放啥,要的就是家常味道。放了一磅猪肉,不到半磅三文鱼,blender
: 打碎,又加了打豆浆剩下的豆渣,蔬菜是韭菜+白菜+一个小西葫芦(从冰箱里翻出来的
: ,反正也不够做一盘菜)。

c*******u
发帖数: 12899
16
谢谢。
盘子还是俺当年从国内背来的。

【在 Y*******i 的大作中提到】
: 盘子不错
: 饺子更好
:
: blender

Y*******i
发帖数: 2299
17
我ld当年也背了一套蓝花小碗,拿它吃饭最香了

【在 c*******u 的大作中提到】
: 谢谢。
: 盘子还是俺当年从国内背来的。

c*******7
发帖数: 1959
18
型儿真好啊
l*****z
发帖数: 13617
19
馅少了

【在 A***a 的大作中提到】
: 好可愛阿
: 偶們今天也包了,,
: 煮好了皮很皺阿
: 不知為啥...
:
: blender

A***a
发帖数: 2211
20

真的,,我那個包到胖得不行了說
一定是手藝不夠好,,,擠不進肉了

【在 l*****z 的大作中提到】
: 馅少了
l*****z
发帖数: 13617
21
这周末也要吃手工皮饺子!今天家里没啥菜了, 赶明儿买点韭菜或西葫芦,今晚就吃
揪面片吧
m********l
发帖数: 848
22
哎,我好饿,真想端一盘子走啊,可是手伸不过去。我正在加热胆固醇,一会吃点睡觉
:(
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