N****A
发帖数: 1007 | 1 kale，洋人的蔬菜，至于洋人们怎么整它我也不知道。我放狗狗搜了一下，叫什么羽衣
甘蓝。
我用它炒鸡蛋，作饺子馅都觉得不错的。有股很清香的味道。
这次我妈想吃韭菜鸡蛋馅的素饺子，无奈我这最近的中国小店也得开车四个小时。所以
因陋就简咯，反正我是山寨大师嘛
先炒鸡蛋，拌馅料的鸡蛋要小粒粒状的，诀窍是冷锅倒如冷油，再倒入打好的鸡蛋（放
了盐的），开火，中火，然后不停地搅，慢慢鸡蛋就凝固成小颗粒状了，油要稍微多一
些，因为素鸡蛋馅，太干沙就不油润好吃了
kale 切细，拌盐，胡椒，一点鸡粉，然后放香油，不要手软，香油要多。千万不要把
kale过水焯，那样就不清香了，我一个大姐这样做，那kale啥味都没了，巨没劲。
鸡蛋kale拌匀了，就可以包了。
和面擀皮大家都比我在行，就不多说了。
另外罗嗦以下，不要因为鸡蛋时熟的就减少煮的时间，kale 其实比较瓷时，生肉饺子
煮多久，加多少道凉水，这kale素馅饺也一分钟不能少。我是开三次，中间加两次凉水。
图片在这里 |
c**s
发帖数: 798 | 2 别小看kale,洋人说它是最健康的蔬菜。
【在 N****A 的大作中提到】
: kale，洋人的蔬菜，至于洋人们怎么整它我也不知道。我放狗狗搜了一下，叫什么羽衣
: 甘蓝。
: 我用它炒鸡蛋，作饺子馅都觉得不错的。有股很清香的味道。
: 这次我妈想吃韭菜鸡蛋馅的素饺子，无奈我这最近的中国小店也得开车四个小时。所以
: 因陋就简咯，反正我是山寨大师嘛
: 先炒鸡蛋，拌馅料的鸡蛋要小粒粒状的，诀窍是冷锅倒如冷油，再倒入打好的鸡蛋（放
: 了盐的），开火，中火，然后不停地搅，慢慢鸡蛋就凝固成小颗粒状了，油要稍微多一
: 些，因为素鸡蛋馅，太干沙就不油润好吃了
: kale 切细，拌盐，胡椒，一点鸡粉，然后放香油，不要手软，香油要多。千万不要把
: kale过水焯，那样就不清香了，我一个大姐这样做，那kale啥味都没了，巨没劲。
|
q***6
发帖数: 264 | 3 Kale有什么味道么？一姐们儿说这像雪里蕻，是么？ |
N****A
发帖数: 1007 | 4 买点试试咯，超级便宜的，1块多1大把。
【在 q***6 的大作中提到】
: Kale有什么味道么？一姐们儿说这像雪里蕻，是么？
|
c*******k
发帖数: 2427 | 5 赞。
觉得那个kale很难熟的说。LZ这样弄碎的做法不错。
【在 N****A 的大作中提到】
: kale，洋人的蔬菜，至于洋人们怎么整它我也不知道。我放狗狗搜了一下，叫什么羽衣
: 甘蓝。
: 我用它炒鸡蛋，作饺子馅都觉得不错的。有股很清香的味道。
: 这次我妈想吃韭菜鸡蛋馅的素饺子，无奈我这最近的中国小店也得开车四个小时。所以
: 因陋就简咯，反正我是山寨大师嘛
: 先炒鸡蛋，拌馅料的鸡蛋要小粒粒状的，诀窍是冷锅倒如冷油，再倒入打好的鸡蛋（放
: 了盐的），开火，中火，然后不停地搅，慢慢鸡蛋就凝固成小颗粒状了，油要稍微多一
: 些，因为素鸡蛋馅，太干沙就不油润好吃了
: kale 切细，拌盐，胡椒，一点鸡粉，然后放香油，不要手软，香油要多。千万不要把
: kale过水焯，那样就不清香了，我一个大姐这样做，那kale啥味都没了，巨没劲。
|
E*A
发帖数: 10744 | |
A***a
发帖数: 2211 | 7 收藏!!
【在 N****A 的大作中提到】
: kale，洋人的蔬菜，至于洋人们怎么整它我也不知道。我放狗狗搜了一下，叫什么羽衣
: 甘蓝。
: 我用它炒鸡蛋，作饺子馅都觉得不错的。有股很清香的味道。
: 这次我妈想吃韭菜鸡蛋馅的素饺子，无奈我这最近的中国小店也得开车四个小时。所以
: 因陋就简咯，反正我是山寨大师嘛
: 先炒鸡蛋，拌馅料的鸡蛋要小粒粒状的，诀窍是冷锅倒如冷油，再倒入打好的鸡蛋（放
: 了盐的），开火，中火，然后不停地搅，慢慢鸡蛋就凝固成小颗粒状了，油要稍微多一
: 些，因为素鸡蛋馅，太干沙就不油润好吃了
: kale 切细，拌盐，胡椒，一点鸡粉，然后放香油，不要手软，香油要多。千万不要把
: kale过水焯，那样就不清香了，我一个大姐这样做，那kale啥味都没了，巨没劲。
|
t*********0
发帖数: 3495 | 8 赞饺子！
Kale从来没买过，从来没吃过，下次试试 |
c********l
发帖数: 577 | 9 教授,我怎么觉得OHIO随便怎么开发4个小时都开出去了呢.在哥伦布往4个方向开都只要
2小时就出州了.... |
N****A
发帖数: 1007 | 10 我早就不在ohio咯。。。在ohio的时候我们都去annarbor的大中国店，幸福哦
【在 c********l 的大作中提到】
: 教授,我怎么觉得OHIO随便怎么开发4个小时都开出去了呢.在哥伦布往4个方向开都只要
: 2小时就出州了....
|
