N****A 发帖数: 1007 | 1 kale,洋人的蔬菜,至于洋人们怎么整它我也不知道。我放狗狗搜了一下,叫什么羽衣
甘蓝。
我用它炒鸡蛋,作饺子馅都觉得不错的。有股很清香的味道。
这次我妈想吃韭菜鸡蛋馅的素饺子,无奈我这最近的中国小店也得开车四个小时。所以
因陋就简咯,反正我是山寨大师嘛
先炒鸡蛋,拌馅料的鸡蛋要小粒粒状的,诀窍是冷锅倒如冷油,再倒入打好的鸡蛋(放
了盐的),开火,中火,然后不停地搅,慢慢鸡蛋就凝固成小颗粒状了,油要稍微多一
些,因为素鸡蛋馅,太干沙就不油润好吃了
kale 切细,拌盐,胡椒,一点鸡粉,然后放香油,不要手软,香油要多。千万不要把
kale过水焯,那样就不清香了,我一个大姐这样做,那kale啥味都没了,巨没劲。
鸡蛋kale拌匀了,就可以包了。
和面擀皮大家都比我在行,就不多说了。
另外罗嗦以下,不要因为鸡蛋时熟的就减少煮的时间,kale 其实比较瓷时,生肉饺子
煮多久,加多少道凉水,这kale素馅饺也一分钟不能少。我是开三次,中间加两次凉水。
图片在这里 |
c**s 发帖数: 798 | 2 别小看kale,洋人说它是最健康的蔬菜。
【在 N****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : kale,洋人的蔬菜,至于洋人们怎么整它我也不知道。我放狗狗搜了一下,叫什么羽衣 : 甘蓝。 : 我用它炒鸡蛋,作饺子馅都觉得不错的。有股很清香的味道。 : 这次我妈想吃韭菜鸡蛋馅的素饺子,无奈我这最近的中国小店也得开车四个小时。所以 : 因陋就简咯,反正我是山寨大师嘛 : 先炒鸡蛋,拌馅料的鸡蛋要小粒粒状的,诀窍是冷锅倒如冷油,再倒入打好的鸡蛋(放 : 了盐的),开火,中火,然后不停地搅,慢慢鸡蛋就凝固成小颗粒状了,油要稍微多一 : 些,因为素鸡蛋馅,太干沙就不油润好吃了 : kale 切细,拌盐,胡椒,一点鸡粉,然后放香油,不要手软,香油要多。千万不要把 : kale过水焯,那样就不清香了,我一个大姐这样做,那kale啥味都没了,巨没劲。
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q***6 发帖数: 264 | 3 Kale有什么味道么?一姐们儿说这像雪里蕻,是么? |
N****A 发帖数: 1007 | 4 买点试试咯,超级便宜的,1块多1大把。
【在 q***6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Kale有什么味道么?一姐们儿说这像雪里蕻,是么?
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c*******k 发帖数: 2427 | 5 赞。
觉得那个kale很难熟的说。LZ这样弄碎的做法不错。
【在 N****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : kale,洋人的蔬菜,至于洋人们怎么整它我也不知道。我放狗狗搜了一下,叫什么羽衣 : 甘蓝。 : 我用它炒鸡蛋,作饺子馅都觉得不错的。有股很清香的味道。 : 这次我妈想吃韭菜鸡蛋馅的素饺子,无奈我这最近的中国小店也得开车四个小时。所以 : 因陋就简咯,反正我是山寨大师嘛 : 先炒鸡蛋,拌馅料的鸡蛋要小粒粒状的,诀窍是冷锅倒如冷油,再倒入打好的鸡蛋(放 : 了盐的),开火,中火,然后不停地搅,慢慢鸡蛋就凝固成小颗粒状了,油要稍微多一 : 些,因为素鸡蛋馅,太干沙就不油润好吃了 : kale 切细,拌盐,胡椒,一点鸡粉,然后放香油,不要手软,香油要多。千万不要把 : kale过水焯,那样就不清香了,我一个大姐这样做,那kale啥味都没了,巨没劲。
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E*A 发帖数: 10744 | |
A***a 发帖数: 2211 | 7 收藏!!
【在 N****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : kale,洋人的蔬菜,至于洋人们怎么整它我也不知道。我放狗狗搜了一下,叫什么羽衣 : 甘蓝。 : 我用它炒鸡蛋,作饺子馅都觉得不错的。有股很清香的味道。 : 这次我妈想吃韭菜鸡蛋馅的素饺子,无奈我这最近的中国小店也得开车四个小时。所以 : 因陋就简咯,反正我是山寨大师嘛 : 先炒鸡蛋,拌馅料的鸡蛋要小粒粒状的,诀窍是冷锅倒如冷油,再倒入打好的鸡蛋(放 : 了盐的),开火,中火,然后不停地搅,慢慢鸡蛋就凝固成小颗粒状了,油要稍微多一 : 些,因为素鸡蛋馅,太干沙就不油润好吃了 : kale 切细,拌盐,胡椒,一点鸡粉,然后放香油,不要手软,香油要多。千万不要把 : kale过水焯,那样就不清香了,我一个大姐这样做,那kale啥味都没了,巨没劲。
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t*********0 发帖数: 3495 | 8 赞饺子!
Kale从来没买过,从来没吃过,下次试试 |
c********l 发帖数: 577 | 9 教授,我怎么觉得OHIO随便怎么开发4个小时都开出去了呢.在哥伦布往4个方向开都只要
2小时就出州了.... |
N****A 发帖数: 1007 | 10 我早就不在ohio咯。。。在ohio的时候我们都去annarbor的大中国店,幸福哦
【在 c********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 教授,我怎么觉得OHIO随便怎么开发4个小时都开出去了呢.在哥伦布往4个方向开都只要 : 2小时就出州了....
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