面包的二次发酵 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 面包的二次发酵

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相关话题的讨论汇总
话题: 面包话题: 发酵话题: 二次

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i******m 发帖数: 2591	1 大家具体是怎么操作的？多少温度？需要加湿吗？时间是多久？
c*******u 发帖数: 12899	2 烤箱warm档，烤箱底部放一盘水，大概15～20分钟吧。看面包发到模子的2/3处就差不多了。【在 i******m 的大作中提到】 : 大家具体是怎么操作的？ : 多少温度？需要加湿吗？时间是多久？

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● 5分钟面包中-怎么好象一次发酵涨不起来？	● 终于做出了柔软的面包
● ＳＯＳ小觅救救我的面包	● 请指点面包的做法，面在板上，锅在烤箱里

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话题: 面包话题: 发酵话题: 二次

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